Domácí bezmasá bagely

Bezmasá bagely chutnají trochu podobné těm, které jsou vyrobeny z listového těsta. Obracejí se velmi voňavé a křupavé. A pro jejich vaření nezabere mnoho času a úsilí.

Varianta se sodou

Připravit dezert nepotřebuje vejce, mléko a máslo. V rámci testu je minimální sada produktů, z nichž většina stále mají každý šetrné domácnosti. Péct bezmasá bagely, pre-zkontrolovat, zda máte na dosah ruky:

• 100 ml uhličité minerální vody.
• Asi 300 g pšeničné mouky.
• 100 ml rostlinného oleje.
• Sůl, práškový cukr a tlustý jam.

Popis procesu

V misce nalít sklenici vysoce kvalitní mouku prosátou. Dále bylo přidáno špetka soli, rostlinný olej a minerální vody sycené oxidem uhličitým. Vše je dobře hněte až do homogenního stavu.

Změknout, nelepí se na rukou těsta zabalené v plastovém obalu a chladem za půl hodiny se odstraní. O třicet minut později se rozšířil na rovný povrch poprášené moukou, děrované a válcované do obdélníku. Výsledná vrstva válcovaného třikrát a dělí na polovinu. Každý z výsledných kusů se válcují na palačinky a řezat do dvanácti sektorů. Na okraji trojúhelníku dát nádivkou a složit do rolí, nezapomeňte stisknout tlačítko těsně po stranách, které nejsou unikly ven džem.

Výsledný polotovar posun v pánvi a dát je do předehřáté troubě. Bezmasá zapečené bagety minerálka na dvě stě stupňů. Po asi pětadvacet minut dostat ven z pece a ochladí. Před podáváním čaje dezert sypané moučkovým cukrem.

Varianta s lisovaného droždí

To může být poměrně rychle vytvořit lahodný domácí dezert pro níže popsanou technikou. Vzhledem k tomu, že tyto bezmasá bagety neobsahují jediný gram mléka nebo másla, mohou bezpečně jíst, a to i těch, kteří sledují své postavy. Pro přípravu takového pečení budete potřebovat:

• Sklenici teplé vody.
• 30 g lisovaných kvasnic.
• Lžíci cukru.
• 3 šálky bílé mouky.
• 100 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.
• Sklo jablečné jam.
• Špetka soli.

sled činností

Kvasinky se rozpustí v teplé vodě. Tam také přidat cukr a špetku soli. To vše se vlije do nádoby naplněné polovinu dostupného prosátou mouku. Vše se dobře promísí a spojen s rostlinným olejem.

Výsledné těsto není nutné nechat přiblížil. To se objeví v procesu hnětení a řezání. Proto se okamžitě rozšířil na rovný povrch a je rozdělena do tří přibližně stejné části. Každý kus je vrácena v kruhu ne více než pět milimetrů a nakrájíme na osm sektorů. Širokým okrajem umístěna lžička apple džemu, dobře fixované strany a navíjí do rolí.

Výsledný polotovar posun na plech a vložte do trouby. Bezmasá pečené bagety s marmeládou na sto osmdesát stupňů. Přibližně půl hodiny později zkontrolovat dostupnost a vytáhl z trouby. Před podáváním se produkt se mírně ochladí a posypeme práškovým cukrem. Tyto bagety může jíst studená jídla. Ale oni jsou zvláště dobré silným čajem, kávou nebo ohřátého mléka.

Varianta s rychlým kvasinek

Tento recept je bezmasá bagely tak jednoduché, jak je to možné. Z tohoto důvodu, to je snadno zvládl ucházejí hostitelky, který měl žádnou zkušenost s kynutého těsta. Před zahájením procesu se vždy ujistěte, že máte všechny požadované produkty ve vaší domácnosti. V této situaci, budete potřebovat:

• ¾ šálku horké vody.
• Pár lžic cukru.
• 4 šálky pšeničné mouky v / s.
• Lžičky sušeného droždí rychle.
• 100 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje.

To vše je nezbytné pro těsto. Pro přípravu náplně, máte v kuchyni musí být dále:

• 150g halvah.
• ¼ šálku rozinek.
• Lžíci cukru.
• Dvojice zralých jablek.
• ½ šálku ořechů.

algoritmus vaření

Teplá voda se vylije droždí a půl šálky mouky. Které jsou všechny, a čištěny na samotě na teplém místě. Po půl hodině stoupání houba je spojen se zbytkem prosáté mouky, rostlinného oleje a cukru. All intenzivně hněte až do homogenního stavu. Výsledná měkká elastická těsto kryt hadrem a zanechat čistý střih.

Mezitím si můžete připravit tři druhy výplní. Vyprané a oloupané jablka nakrájené na malé kostičky a posypeme cukrem. Tak nemají ztmavnou, je žádoucí, aby posypeme citrónovou šťávou.

Pro naplnění druhého průchod wringer dušené rozinky a případných loupaných ořechů. Ale jak se používá třetí výplň kaší s vidlicovým Turecký med.

Přichází těsto rozšířil na stůl a vyraženou ručně. Pak se rozdělí na tři stejné díly. Každý z nich se vyválí do tenkého kruhu a nakrájíme na osm sektorů. V nejširší části náplně je umístěna a tvoří bagety. Produkty jsou zasílány na pánvi, uchovávat při pokojové teplotě a vložíme do trouby. Bezmasá zapečené bagety s tradičními sto osmdesát stupňů delší, než je dvacet pět minut.