Dobrá whisky: podle jakých kritérií? Co whisky je lepší si vybrat?

Ochutnávka whisky poprvé, buď se stal jeho fanoušek a obdivovatel, nebo budou odkazovat k němu přezíravě jako velmi uveřejněném elitní alkoholu. V druhém případě je pravděpodobné, že nemají chuť nápoj s „vaše“ chutí, a proto by měl prostě zkusit jinou řadu, s jinou příchutí.

Tento silný alkoholický nápoj s obsahem alkoholu až 50-60 stupňů má charakteristickou světlou chuť a rafinované aroma. Dobrá whisky rozhodla, že nebude pít jedním douškem, opít rychle a vychutnat v dobré společnosti za neuspěchané hovoru nebo ve vhodném rozpoložení.

Úžasné opodstatněnost pánové nápojem

Tento vysoce kvalitní whisky - to je také nazýván „živá voda“ - má příznivý vliv na lidský organismus, rozšiřuje cévy, a tím stimuluje krevní oběh s nízkou spotřebou. Přes tento orgán dojde na tón, zvyšuje výkonnost mozku, která aktivuje svou koncentraci, tvořivost a analytické schopnosti.

To se stane, když správná kombinace součást kvalitní whisky přírodní esenciální oleje, obilovin a strom pryskyřice, třísloviny byly důkladně vyčištěny a jiné alkoholy. Nesprávné připojení součástek nebo surových úspor materiálových způsobit nepříjemné účinky a příznaky.

Jak vytvořit „živou vodu“

Chcete-li získat co nejlepší whisky:

1. Během přibližně 10 dnů dochází sladovnický - zvlhčí klíčení zrna, která je základem chuti.
2. Po tom slad suší různými způsoby, přidat další barvy v kytici.
3. Slad smalyvayut se přidá horká voda a směs se zahřívá k získání sladiny, kvasinka se přidá po kterém fermentační proces probíhá.
4. Kvasit nápoj se destiluje několikrát - destilovaná - stále silný alkohol.
5. Hotový výrobek se uchovávají po dobu nejméně tří let, většinou v dubových sudech sherry, pivo, whisky a jiní, že každý lihovar vybere podle svého vlastního uvážení, která přidává extra chuť, tmavou barvu a měkkost.
6. Filtrace a stáčení - elegantní „živá voda“ ze sladu připravena.

Nuance a jemnosti, s níž se rodí tento lahodný nápoj sadu.

Co je lepší zvolit ochutnávku whisky pro první nebo prezentovat jako dárek, vyzve několik rad ohledně důležitých bodů, které výrazně ovlivňují jemnou chuť a vůni. Věnovat pozornost při výběru whisky po dobu expozice, země původu a výrobce.

investiční horizont

Silný alkoholický nápoj získaný destilací, pouze s parfémovou maceraci v sudech získává charakteristické a ušlechtilých poznámky a chuťové nuance. Uvedeno na období stárnutí láhve ukazuje věk nejmladší z alkoholů. Při rozhodování o tom , jaký druh whisky je lepší si vybrat, vedené v průměru na dobu 5-10 let - nápoj bude stačit udržet.

Scotch whisky (Scotch whisky)

Hrdí horalé vzít úvěr za vynález „živé vody“ a mají nejdelší tradici své produkce. Pro většinu nápojů od Skotska používají ječného sladu surovin. Suší se na rašelinu a uhlí se destiluje Braga pouze dvakrát, takže konečný produkt je často krepkovaty nebo uzené chuť. V různých lihovarech silnou stránkou je to neobvyklá záliba je jiný, ale pokud jste se nebojí, že znalci doporučujeme jako dobré whisky značky „Macallan“, „Glenfiddich“, „Glenlivet“ (s jemným aroma), „Dyuars“, „Higlant Park“ a „Chivas“ (se silnou pronikavou odstínu).

Starověký skotský tradice a technologie přinášejí mnoho exkluzivní notok a nuance, a jsou vysoce ceněné v ratingu „živé vody.“ Jak potvrdil odborníků v letech 2007, 2009, 2010 a 2013 skotskými nápojů výrobce získal titul „nejlepší whisky na světě.“

Irská whisky (irský whisky)

Název nápoj se liší od svého skotského protějšek. Irové také tvrdí, že jsou první vynálezci whisky a hrdí na to méně dávných tradic a způsobů výroby. Slad Takto vyrobená s přídavkem žitných zrn se suší v pecích a ne pro kouření, a třikrát destilovanou kvasného mladiny. Proto je irský nápoj je vyrovnanější, intenzivní, přetrvávající, měkký, „krémové“ aroma.

Se ukázal jako dobré whisky značky "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Cooley", "Midleton."

americký bourbon

whisky provedení Yankee o více než 51% se skládá z obilí, a zbytek se používají z ječmene, pšenice a žita. Bourbon je vyrobena bez sladování, jednoduché broušení obilí a fermentace. V zájmu urychlení zrání postup používaný spálený uvnitř sudů, díky čemuž je proces zrání pití jde rychleji a minimální expozice americké volby kukuřice whisky je dva roky. Chuť je sladká a vůně po stárnutí charakteristický a hluboké.

Nejslavnější značka bourbonu - „Dzhim Bim“ a „Dzhek Deniels“. Charakteristickým rysem této sloučeniny jsou speciální filtry vyrobené z cukrové javoru, který přidává jedinečnou vůni. Vzhledem ke své sladké a nasycení, tento typ whisky je populární pro první seznámení s pitím.

Japonská whisky

Historicky nejmladší výrobce sladu „vody života“ je rychle získává vedoucí postavení mezi znalce a odborníky. V letech 2008, 2011 a 2012, japonští výrobci získaly Velkou cenu za nejvíce dobré whisky na světě. vytváření Nápojová technika nejbližší skotské tradice, dokud využití dováženy rašeliny a přidáním sladu skotské po smíchání, ale zároveň high-tech. Suroviny jsou ječmen a rýže, kukuřice, proso, a vůně není tak kouřové.

Na chuť nápoje ovlivnit použitých na jeho výrobu surovin: žito a pohanka přidán hořkost, ječmen - drsný dochutí, kukuřice a rýže - lehkost a jemnost. Neméně důležitá je voda používaná, klima a vzduch, který vytváří produkt, technologické detaily, filtry a bicí materiál závěrky, vyčkávací čas. Proto i whisky v jedné zemi, jednoho lihovaru, jednou značkou a dokonce iz okolních bubnů se mohou lišit, jako nebe a země.

Složení „živé vody“: Co je považováno za dobrou whisky

Zde je to, co je třeba začít vědět, pamatovat nebo zapisovat, jít do obchodu:

whisky zrna. Tento nápoj ze směsi různých zrn, která je do značné míry použit jako surovina pro směsi.

Slad whisky (whisky) - zhotovena pouze z ječného sladu, které mohou být:

1. Jeden sud - mononukleární nápoj z jednoho sudu, lze ředit vodou na standardní obsah alkoholu;
2. Slad (single malt) - kombinace sladových nápojů pouze jedna palíren, případně s jinou expoziční doby. Nejvíce populární mezi milovníky whisky. Někdo si myslí, že chuť a vůně je příliš ostré, a zmírnit potřebu ji míchat, ale v průběhu doby, ochutnal nápoj, nemusíte souhlasit.
3. Bochkova (vatted slad) - slad kombinace „živé vody“ různé pálenice v jednom válci.

Smíšené nebo míchaná whisky (whisky) - nejpopulárnější mezi uživateli - více než 90% poptávky, typ nápoje, který je směsí sladových a obilných složek.

A konečně, není nutné, aby přeplatí inzerované značky a balení, vždy můžete vyzvednout za rozumnou cenu dobrou levnou whisky. Hlavní věc - aby pochopili, co přesně hledáte.

Nyní, když víte nezbytné minimum pro toto krásné a nádherné nápojů a některé se zaměřují na bohatství volby. Budete moci správně najít několik variant, aby se pokusila zjistit, co druh „živé vody“ - vy. Komunikace s dobrou whisky vám lahodný pamlsek.