Kompot - příjemný a zdravý nápoj. Je dokonale hasí žízeň a osvěžení v letním žáru a vyživuje nás jako základní vitamíny v zimě a na offseason. Sladká, kyselá chuť s povinnou kompotem stává oblíbenou léčit celou rodinu, a to nejen děti, tolik by si mohl myslet. Sklízet to může být téměř jakýkoliv ovoce a bobule. Ale úžasně lahodné jej získat od královské ovoce - angrešt.
Kompot „angrešt obyčejné“
Pro tento nápoj ovoce obvykle užívá zralé, ale pevně. Musejí být dobře třídit a důkladně vyčistit, t. To. Na plodů je často šedá deska. Chcete-li zavřít kompot z angreštu, za každý kilogram bobulí potřebných pro půl kilogramu cukru. Připravený produkt se nalije do kádinky, plnění je 1/3. Potom zprávu cukr, distribuci rovnoměrně nádoby (rozdělit gramů uvedeného výpočtu). Nebo sirup lze připravit odděleně výpočtem, kolik budete potřebovat vody na množství a velikosti plechovek, které se sklízejí kompot z angreštu. Před začátkem krku naplnit nádrž s kapalinou a sterilizovat: půllitrových - 10 minut, litr - 15, 3-hlitrovye - půl hodiny. Pak srolovat, otočit, přikryjeme dekou nebo přehoz, a druhý den dát do sklepa.
Angrešt s vanilkou
Originál bude dušené angrešt, pokud bobule konzervovat vanilkového lusku, meduňky a rum. 2,5 kg základního produktu vyžaduje 4 šálku cukru, hrst listí Melissa (čerstvý), litru rumu, vanilkový lusk na polovinu v každé nádoby. Podmínky pro přípravu k výrobě konzerv již víte. Zpočátku balené plody. Kompot z angreštu na receptu, se berou trochu nazelenalý. Pak se cukr je distribuován. Usnu několika listy nebo větvičky bylinek, vanilky je kladen. Pokud není jehla, vhodné a tašky. Přibližně polpaketika na břehu řeky. Dále distribuovány rum, přidá se alespoň voda. Sterilizovat sklenice potřebovat 20 minut, pak se vrátit nahoru. Uzavřená kompot tímto způsobem bude také uloženo asi půl roku na suchém a chladném místě.
Angrešt s jahodami
Jak vařit dušené angrešt, takže byl bohatší v chuti? Pro tento účel můžete kombinovat několik typů bobulí. Například jahody. 1 kg angreštu vzít 700-750 g ovocného cukru a kilogram. Ovoce poprsí, sucho, které jsou rozloženy do banky. Nalít sirup (cukr a vaří se rozpustí ve 2 litrech vody). Sterilizace byla následující: do 3 litrové plechovky - 25 minut, 1 litr - 18-20 minut. Zavřete plechové kryty, kryt, nechá se vychladnout a vzít do sklepa nebo komora.
Angrešt s hruškami
A konečně, další zajímavý recept: jak se připravit kompot z angreštu s hruškami. Složení výrobku: zralé hrušky, sladké - 2 kg, jahody - 1 kilogram. Cukr - sklenice 3 hlitrovuyu banky. Pear vyčistit, nakrájíme na plátky nebo čtvrtiny. Distribuovat do bank, přidat promyty a-sušené angrešt, cukru a vody. Sterilizovány po dobu 15-20 minut, v blízkém okolí. Důležitý týden a půl kontrolovat bombazhnost bank“.
Užijte si chutné a zdravé kompot!