Čokoládový sirup: Recepty doma

Co by mohlo být chutnější porce zmrzliny pokapané s čokoládovou polevou! Ale bohužel, obchod se neliší polevou ochotný personál. Nicméně čokoládový sirup může být vařené doma, bez přídavku konzervačních látek a ochucovadla. Recepty s kakaem uvedené v tomto článku. Zde vám ukážeme, jak udělat omáčku a čokoláda bar sirup z rozpustné kávy s přídavkem kakaa.

Čokoládový sirup na zmrzlinu

Čokoládový sirup výborně doplňuje chuť jakýchkoli sladkých pokrmů, ovocných salátů a lahodné moučníky na základě šlehačkou. A mohou zdobit koláče, moučníky a jiné cukrářské výrobky. Podle tradičního receptu čokoládový sirup je vyroben z kakaa. Ale mnoho žen v domácnosti tu a vyjádřit svou představivost, díky čemuž bylo nové verze s příchutí dorovnávací s čokoládovou příchutí.

Jak vařit čokoládový sirup na základě kakaového prášku lze nalézt v následujícím kroku za krokem:

• Kakaový prášek dobré kvality (70 g) se proseje, aby se odstranily všechny hrudky.
• V pánvi s nepřilnavým nalil sklenici vody (240 ml) a nalije vyšetřitelný kakao.
• Dát hrnce na sporáku a přivést vodu do varu s kakaem.
• Jakmile je hmota vaří, nalít do hrnce cukru (300 g) se přidá špetka soli a vanilinu (1 hod. Lžíce).
• Kakao vařit 3 minuty, dokud se cukr rozpustí a hmota začne houstnout.
• Pour sirup z pánve do vhodné nádoby.

Udržujte čokoládovou polevou může být v chladu po dobu 1 měsíce.

Recept na čokoládu z kakaového sirupu

Pro přípravu hustého čokoládový sirup kakaového škrobu se k ní přidá. Chuť potravin se neprojeví.

Čokoládový sirup Připravuje postupně takto:

• V pánvi kakaové směsi (65 g), 100 g cukru moučka, škrob (1 h. Lžíce se skluzavkou), špetka soli.
• Všechny složky se smísí a naplní se vodou (250 ml).
• Poslal pánev na středním plameni. Jeho obsah se uvede do varu a vaří se po dobu 2 minut.
• Jakmile se sirup začne houstnout, že se odstraní z plamene a přidá se čokoládová hmota 1 lžičku vanilkového extraktu.
• Připravený sirup se přelije do nádoby, chladném a skladovat v chladničce. Z uvedeného množství složek získá 300 ml sirupu.

Čokoládový sirup s příchutí kávy

Tento nasycený, středně silná sirup jako primární chuť je čokoláda, ale to je velmi tenký odstíny aroma čerstvě uvařená káva a vanilky. Čokoládový sirup v tomto receptu se připraví v následujícím pořadí:

• V pánvi se silným dnem důkladně promíchat suché přísady: kakao (2 polévkové lžíce.), Hnědý cukr (300 g), sůl (0,5 lžičky.).
• Suchá hmotnost se přidá voda (50 ml), uvařená káva (150 ml), vanilkový extrakt (1 polévková lžíce. Lžíce).
• Míchat všechny ingredience dohromady a v posledním stupni se přidat trochu mléčné čokolády (25 g).
• Dát hrnce na sporáku a přivést masy k varu. Nepřestávají promíchejte a ujistěte se, že omáčka není spálené.
• Po 2 minutách po varu hotového čokoládový sirup může být odstraněn z tepla. Bezprostředně poté, co by mělo být nalije do čisté nádoby a cool.

Ve sterilní nádobky pro uložení zálivka může být několik týdnů. Pokud se po chvíli se zahušťuje, to může být snadno rozpustit ve vodní lázni.

Čokoládový sirup čokoládové tyčinky

Připravovat čokoládový sirup potřebné pro zahájení vařit cukr. K tomu se v pánvi se nalije voda (100 ml) a přidá se lžíce 3 lžíce cukru v krvi. Po rozpuštění, pánev z tepla. Ale to není všechno, protože se musíme naučit, jak vařit čokoládový sirup. Pro jeho výrobu v cukrového sirupu se přidá k 150 g rozbitých kousky čokolády, a pak se rozřeže na kousky másla (25 g). Když se hmota stává hladké a lesklé, je možné přidat do krému (50 ml), a vanilky (1 hod. Lžíce). Hlavní nevýhodou této omáčky je, že se velmi rychle zhoustne. Proto je pro dodávku do tabulky příště to bude muset ohřát ve vodní lázni.

Čokoládový sirup: recept na houby namáčení

Čokoládový sirup lze použít nejen k dekoraci a zlepšení chuti dezertů a pečiva, ale také impregnovat piškotů. Ale pro tento účel je připraven na další recept.

Čokoládový sirup pro namáčení piškotů pro koláče vyrobené v následujícím pořadí.

• Připravujeme ve vodní lázni. Za tímto účelem je třeba dát na oheň velký hrnec s vodou. Jakmile se zahřeje, nastavte hrnec kontejner velké menším průměrem. V něm budeme vařit.
• Ve druhé, malá hrnec máslo nakrájené na malé kostičky (100 g) se proseje nalít lžíce kakaový prášek a kondenzované mléko nalít (150 ml).
• Za stálého míchání dobře vyhřívaný hmoty, tak, že se stane hladké konzistence a ihned misku z vodní lázně.
• Sirup by měl být trochu chladná a můžete začít impregnačních koláče. Je žádoucí, aby byly ještě teplé.

Nepoužitý poleva může být uložen v ledničce po dobu až 1 týdne.