Co může nahradit maso? Tipy pro vegetariány

Jsme zvyklí na maso jako produkt, bez kterého nemůže dělat v každodenním životě. Ujistěte se, že alespoň třikrát týdně máme něco z ní je vždy připraven - kotlety, pak smažit se zeleninou. Ano, maso je výživné a užitečné, protože obsahuje mnoho různých vitaminů potřebných pro normální fungování lidského těla. Ale ve stejné době, ale má i negativní vlastnosti, protože přispívá k hromadění tuku v těle a tvorbu cholesterolu plaků. Červené maso výrazně zvyšuje riziko úmrtí na srdeční choroby či rakoviny.

Po učení o nebezpečích masa, jsme se rozhodli rozšířit své životy a zlepšit jejich celkový stav? Pak jděte do toho - začít s dietou, která vylučuje maso!

Takže to, co nahradit maso, aniž by to vyvolalo nějaké škody na těle?

Pravidelně byste měli jíst oranžové a červené zeleniny bohaté na karotenoidy, je velmi užitečné. Užitečné a potřebné vitamin D3 lze získat z kvasinek, pekařské a pivovaru.

Dříve vždycky říkal, že lidé, kteří nejedí maso, musí být anemie z nedostatku železa, protože ve zbytku produktu není heme železo, které tělo metabolizuje snadno. Názor, jako tomu bylo v případě, neboť v minulosti nevěděl, co nahradit maso. V současné době zde byly potvrzeny vědeckými údaji o že tělo je zvyklé na rostlina jídla, ale dobře se přizpůsobuje jiným zdrojem železa a je schopen absorbovat kompletně non-heme železo. Kromě toho, železo vstupuje do těla jako výsledek bezmyasnoy stravy ve směsi s karotenoidy a vitamin C, který zlepšuje jeho vstřebávání. Strava bohatá na luštěniny, ořechy, oves, mouka výrobky, jídlo, čerstvé a sušené ovoce, a tmavě zelené listové zelenině a poskytuje dostatečný příjem železa v těle.

Uvědomte si, že mléko narušuje vstřebávání železa, takže se nemusíte pít jim výše uvedené produkty.

Spousta esenciálních aminokyselin v rostlinách. Za poslední nápoj různých rostlinných potravinách, včetně luštěnin a celozrnných výrobků (čočka, hnědá rýže, ovesné vločky, a tak dále. D.). Nejužitečnější pohanka - to je celý soubor esenciálních aminokyselin v těle.

Dále budeme hovořit podrobněji o tom, co můžete nahradit maso zdravým způsobem:

1) sýr - velký náhražka masa a vynikající zdroj bílkovin. To může být použit v jakékoliv formě přídavkem ovoce a zakysanou smetanu, nebo jako pomazánka na chleba nebo sušenky.

2) arašídové máslo a arašídy - velký zdroj bílkovin.

3) vaječný bílek obsahuje žádný cholesterol, ale poskytuje užitečný protein. Sendvič s míchanými vejci a zelené sloužit chutnou a zdravou snídani.

4) přidat do polévek a salátů, čočky, to je také dostatečně protein.

5) matice také obsahují vzácný protein, ale pouze v případě, že jsou nesoleného a syrové. V den, kdy bude dost hrstka ořechů v jejich optimální kombinace bílkovin a tuků.

6) myšlení, než nahradit maso, nezapomeňte na luštěniny, které jsou konvenční ekvivalenty živočišné bílkoviny. Polévek a salátů s nimi velmi chutné a zdravé. Jako ozdoba může kombinovat různé luštěniny a sezóna olivový olej.

7) a konečně, tuňák - chutné a zdravé zdrojem bílkovin. Jedna cínu může obsahovat až 25 gramů bílkovin. Jak vařit to chutnější? Nakrájíme tuňáka v mixéru, přidáme konzervy kukuřice a dát si občerstvení na toastu.

No, to je ono - už víte, co nahradit maso. Tyto výrobky jsou nejen užitečné, ale také chutné, takže sledujte vegetariánská strava není nijak složité.

Nezapomeňte, že maso - je riziko, žádný luxus. Změnit riziko důvěry ve zdravé a dlouhou životností!