Cherry rajčata ve vlastní šťávě - nejen chutné, ale také užitečný

O domácí uchování již bylo napsáno mnoho článků a knih. Existuje tolik způsobů, kolik je na světě schopnou milenek. Některé recepty se dědí z generace na generaci. Například, nakládaná rajčata jsou k dispozici na každém stole. Ale nejdůležitější umění - je vědět , jak uzavřít cherry rajčata nebo jiné odrůdy, při zachování jejich chuti a přízeň. Tam jsou některé triky a speciální techniky. Pojďme se bavit o tom, jak připravit cherry rajčata ve vlastní šťávě.

Sterilizace není nutná

Velké množství času je potřeba k uchování sterilizaci. Tato časově náročný proces. Ale můžete to udělat bez něj. Nabízím způsob, jak zavřít chutné cherry rajčata, aniž tráví spoustu energie. Chcete-li začít, vyberte pouze zralé a celé ovoce. Důkladně umýt bank. Moje rajčata a šíření v pánvi. Nyní naplnit je s vroucí vodou a počkat asi 15 minut. Pak se ihned posunout rajčata a ve studené vodě po dobu 2 minut. Prostřednictvím těchto akcí, můžete snadno odstranit kůže. Vedle rozkládají zelenina ve sklenicích. Voda, ve kterém Vybělené třešeň, přidá se 75 g soli, velké lžíci octa, 100 g cukru, několik zrnek pepře, dva listy vavřínu, hřebíčku česneku, nakrájenou cibuli a pepř. Marináda přivedeme k varu a zalijeme ji bank. Tyto složky jsou vypočteny v třílitrové nádoby (na litr kapaliny). Zavřít víčka a nádoba se nechá zchladnout, pre-zabalené. Získaný chutné cherry rajčata ve vlastní šťávě, mírně pikantní a není pikantní.

Trocha originality

Tento recept bude vyžadovat více času a úsilí. Ale výsledek stojí za to. Získat užitečné cherry rajčata ve vlastní šťávě, kromě toho stále více a chutné. Jeden třílitrového jar budete potřebovat asi 1,5 kilogramu cherry rajčata, rajčata na stejné množství rajčatové šťávy, kopr, pepř, česnek, křen, jednu velkou lžíci soli a dvě velké lžíce cukru. Výběr zralé rajče a elastický. U rajčat může trvat velmi zralé a měkké ovoce. Dobré rajčata - je klíčem k úspěchu. Je lepší, když jsou i sladké. Za prvé, my rajče nebo džus. Používáme odšťavňovače, mlýnek nebo mixér - to je to, co je k dispozici.

Nyní připravte bank. Musí být promyty a sterilizovány. V dolní části každého kontejneru dát kopr, křen, česnek, sladké a pálivé papriky. Vyberte koření do vašeho vkusu. Dále položit cherry rajčata. Můžete sekat kůry párátko, takže to zůstalo neporušené. Nyní vyplnit každou nádobu s vroucí vodou, přikryjeme víkem a necháme zahřát. Po 20 minutách se voda opět odstředí a nalít horkou vodou současně. Mezitím se vaří rajčatové šťávy s cukrem a solí. V závislosti na sladkosti rajčat, můžete přidat jeden ze dvou složek. Poté, voda je odváděna ze sklenic a naplnit je horkou rajče. Valí cherry rajčata ve vlastní šťávě víčka a zábaly. Když se ochladily, umístěte nádoby na chladném místě. Chutné a mírně pikantní rajče bude jedním z nejoblíbenějších občerstvení.