Benzoát sodný. Újma nebo prospěch

Chcete-li odpovědět na otázku, co je benzoát sodný, může být tak: je doplněk stravy o konzervační látky, a je označován E211 má C6H5COONa vzorec. Jako soli kyseliny benzoové, ve formě bílého prášku, který je bez zápachu, nebo to může být slabý pach benzaldehydu. Tato látka byla objevena Hyugo Flekom v roce 1875 a byla určena nahradit kyselinu salicylovou. Bylo povoleno používat v USA v roce 1908.

Vzhledem k tomu, že takový je benzoát sodný, nemůže selhat všiml jeho silný dopad na stlačení hub a kvasinek. To depresivní účinek na aktivitu buněčných enzymů, hub, které jsou zodpovědné za redox reakce. Také tato látka má vliv na enzymy, které odbourávají škrob a tuky. V malých množstvích, že se nachází v přírodních produktů, jako je hořčice, hřebíčku, skořice, rozinky, brusinky a apple.

Jako doplněk stravy, tato sloučenina je povoleno v zemích Evropy a Ruska, ale v poslední době evropští výzkumní pracovníci jsou aktivně ji studovat, našli negativní dopad látky, jako je benzoát sodný. Poškození bylo zjištěno, když kombinace umělých barviv. V těchto případech tento prvek má vliv na chování dětí i dospělých. Doporučuje se vyloučit jeho kombinaci s barvivy, jako je E102, 104, 110, 122, 124, 129.

Jako konzervační prostředek se používá na ryby a masné výrobky, majonézy, margarín, kečup, produkce ovoce a bobule a při výrobě sycených sladkých nápojů. benzoát sodný může mít poškození, vyskytující se u výrobků, které obsahují vitamin C. V těchto případech tvoří karcinogenní benzen v koncentraci vyšší než maximální přípustné hodnoty.

Používá se ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. V lékařství se používá jako expektorans, který je součástí kombinovaných léčiv. Najde uplatnění v letectví, kde se používá jako hlavní složka v novinách inhibuje ochranu částí elektrochemických a hliníkových nátěrů. V pyrotechnice se vyskytuje v raket, které emitují charakteristický zvuk při běhu.

Studie molekulární biolog Peipera profesora popisují benzoát sodný (poškození hlavně) jako prvek ovlivňující mitochondrie. To může být urychlovat faktor onemocnění a neurodegenerativních onemocnění, Parkinsonovy.

Četné pokusy provedené na savcích byly provedeny pro studium účinku této látky na člověka. Zjednodušeně řečeno, odborníci se shodli, že tato sloučenina je relativně neškodný pro lidský organismus. benzoát sodný může způsobit poškození ve formě činidla alergické reakce, dermatitis a jiných menších vedlejších účinků. Zcela eliminovat jeho dopad na genetické úrovni, zatímco to je nemožné kvůli nedostatku výzkumu. V každém případě je nutné dodržovat schválené dávkách, které jsou bezpečné.

Další použití této látky nalezené v medicíně jako součást „Kofein benzoát sodný“ droga. Indikace pro jeho použití je snížení fyzické a duševní zdraví, stejně jako zvýšená ospalost, bolesti hlavy a migrény cévní geneze, mírné hypotenze. To je také aktivně používán v kulturistice. Tento prostředek ve formě se používají jako spalovač tuku, ve spojení s jinými potravinářské přísady určené k tělesné stavby.

Přijmout tento nástroj by měl být pečlivě vzhledem k možným přecitlivělosti na jeho složky. Také je potřeba vědět, že užívání této drogy ve vysokých dávkách může být příčinou úzkosti poruchy, organické poruchy kardiovaskulárního systému, vysoký krevní tlak, paroxysmální tachykardie, komorové arytmie. Nedoporučuje se jeho použití u dětí mladších 12 let z důvodu možných poruch spánku.