Zajímavé nápady, jak správně vyzdobit dorty

Jak je znázorněno na kulinářskou praxi, tam je málo péct lahodný dort, stále si musí dát originální „komoditní“ formy, aby potěšili své blízké. A pokud recepty lahodné zákusky naplněné všemi druhy kulinářské časopisy, jak správně vyzdobit dorty neobvyklým způsobem, doporučujeme několik.

Ve skutečnosti, k dekoraci dortu, dost zařadit fantazii. K dnešnímu dni, v mnoha supermarketech prodávají hotové figurky a květiny z marcipánu, který je dostatečně krásná umístit na dortu. No, v případě, že chcete, aby se dort s vlastníma rukama jedinečná a originální, pak bezpečně přejít k tvořivosti.

techniky zdobení čokoládový dort

1. „Čokoláda plátky“

To není obtížné vyrobit doma růží čokolády. K tomu, rozpustit ve vodní lázni dlaždice hořké čokolády a ponořte se živá růží v něm. Jakmile je čokoláda ztvrdne, je nutné pečlivě odstranit s okvětní lístek a může být růže. Stejným způsobem můžete vytvořit čokoládové lístky na růžích.

1. "Chips"

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyzdobit dorty jsou čokoládové lupínky. K tomu, jednoduše nastrouháme čokoládovou tyčinku a posypte povrch dortu. Diverzifikovat tento druh šperků může být různých druhů čokolády, které rub na struhadle různých velikostí. Například, tmavé čokolády na nejmenší, mléka ve středu a bílá na velkou.

1. „Krajka“

To je jeden z původních a elegantní dekorací domácích dortů a zákusků. Ale aby se jejich vlastní „krajka“, je třeba dlaždice čistou čokoládu, která je bez nečistot (rozinkami a ořechy) a vaření stříkačky. Rozpustíme čokoládu, nalijeme do injekční stříkačky a kus papíru na pečení vyčíslit. Nechte uschnout a můžete bezpečně ozdobit zákusky a dorty.

1. „kroutí“

Air a neobvyklé dekorace čokolády „kudrnaté vlasy“ je velmi snadno implementovat. K tomu, zaujetí pevného ale nesmí zmrznout čokolády a ostrý nůž hoblované dlouhé třísky. Čím déle čipy, tím více působivý to vypadá.

Jak vyzdobit dort polevu domů

Glazura je nejvíce tradiční dekorace cukrářských výrobků. A je jasné, touha žen v domácnosti, zdobit vaše mistrovské dílo je poleva. První metla 120 g měkkého másla mixér do svěží stavu. Pohárek se rozpustí v malém množství vody půl lžičky soli a 2 hodiny. Lžíce vanilky, ke směsi se přidá v oleji, neustále šlehání.

Nadále metla, postupně přidávat práškový cukr (450g), a pak lžičku mléka (pouhých 5 hodin. Lžic). Bil do hladké těsto, které se nanáší na povrch a okraje dortu.

Glazura může dát krásné odstíny s použitím přírodních barviv. Například růžová poleva zisk, pokud přidáte trochu řepné šťávy. Citronově žlutá odstín dosáhnete, pokud přidáte pár lžičky pomerančového džusu. Oranžová barva glazura pomáhá mrkvové šťávy.

Jak vyzdobit dort s čerstvými květinami

Kuchaři již dlouho používají přírodní květiny jako nejoriginálnější dekoraci dortů a sladkého pečiva. Líbí se vám tento nápad? Pak byste měli tuto metodu a jak správně vyzdobit dorty vyzkoušet.

Samozřejmě, že květiny, ale přírodní, ale měly by být cukr, pak se bude nejen krásná, ale také jedlé. K tomu, fit heřmánek dělat, růže, macešky, viola, jablko, barvu, třešeň, akát. Ano, v zásadě mnoho květin mohou být použity obsahovat svou fantazii.

V kuchyni jsou zasaharivaniya barvy dvěma způsoby. V prvním případě, a arabská guma, v druhé - vaječné bílkoviny.

1. Květiny a voňavé listy (meduňka, máta), který s pomocí cukru arabské gumy, jsou uloženy po dobu několika měsíců. K tomu, teplo ve vodní lázni 50 g vody, přidá se do arabská guma (12gr) a jakmile se rozpustí, odstranit z tepla. V jiné misce, připravit cukrový sirup z vody a 50 g cukru (100 g). Na okvětních použít prvního roztoku kartáčovou arabskou gumu, cukrového sirupu a posypeme práškový cukr. Nechte květiny vyschnout. Můžete ozdobit zákusky.
2. Květy a listy, kandované používání vaječný bílek, vypadají mnohem přirozeněji a elegantní. Jsou uloženy v hermeticky uzavřených nádobách. Metla protein jedno vejce do husté pěny a pokrytí kartáče okvětní lístky, a pak přes filtr posypeme práškovým cukrem. Nechte zaschnout a můžete zahájit proces zdobení.