Víno z třešní

Každá hlavní sklad dnes můžete najít vína: sladké, polosuchá a opevněných vína, bílá, červená, slovní druhy. Ale i přes toto bohatství volby, někteří lidé preferují domácí víno.

Je vyrobena z různých druhů surovin, v tomto článku se budu diskutovat o tom, jak dělat víno z třešní.

Chcete-li získat slušný produkt, nezapomeňte jedno důležité pravidlo - pro je nutná příprava vína vybírat jen ty nejlepší a kvalitní ovoce. Není třeba šetřit na surovinách, zatímco víno z třešní potěší vás svou vůni a štiplavou chuť.

Jak jsem již několikrát musel ujistit, - každý hostitel vína u jednoho a stejný soubor složek, není to stejné jako ostatní. Rozdíly ve formulaci, výběr surovin, kvásku a další menší na první pohled maličkosti výrazně změnit chuť vína na výstupu. Takže já vám poradí, jak, podle mého názoru, vše, co je třeba udělat, a postupujte podle následujících tipů, nebo zvolit jiné způsoby, sami rozhodnout.

Takže pojďme začít vařit víno třešeň s přípravou surovin a kvasu. Nápoj podle kteréhokoli z plodů těchto operací jsou identické. Cherry může být nestandardní, křivka, v pořádku, ale ujistěte se, že by měla být zdravá, zralá a ne shnilé. Je třeba pečlivě třídit suroviny a odstranit všechny bezcenné ovoce.

Pokud Cherry je připraven, měl by být peredavit. Je-li zvláštní vinný lis - velký, ne-li k dispozici, můžete použít odšťavňovač, nebo dokonce tlačit nohy na hudbu, jak v „Zkrocení zlé ženy“ film. Šťávy mohou být použity pro zamýšlený účel, pro konzervaci a zbývající třešeň hmotnost (buničina), je vhodný pro použití jako suroviny, víno, třešně, připravíme jen pomocí buničiny.

S kvasem trochu složitější, nejlepší je ten, který se používá v průmyslu. Tento ferment se pěstuje na vinných kvasnic v laboratoři, ale aby si to komplikované. A tak se snaží vytvořit kvalitní startér pro víno třešně doma.

Navštěvovat jeho příprava by měla být přibližně dva týdny před dnem, které jste nastavili sami pro extrakci ovoce. I obvykle používají vykynout maliny. Je třeba sbírat plody čistý a bez mytí (ne smýt bakterie z něj), dal k použití. To je důvod, proč jsem Nedoporučuji sbírat maliny po dešti. Také dobrá surovina kvasit hrozny budou, ale to není roste všude. Pokud jste si ji koupili, pokusí se vzít naše, spíše než dovozem, plněné různými chemie na oční bulvy.

Nyní tento proces, se objemnou sklenici a nalít do něj sklenici vody, půl šálku cukru pádu spící a pár skleniček drcených bobulí. Míchejte tekutinu správně, kravatu otevření láhve gázu z několika vrstev a vystavit jej na tmavém místě. Po čtyřech dnech, je třeba míchat a kmen obsah plechovky přes tenká. Šťáva, kterou vypustit - je kvasem.

Víno cherry listy 200-300 gramů kvasu na každých deset litrů. Dělám startér ročně, a je-li po první šarže plánu položit druhou, namísto kvasu použitím sedimentu z první várky. V tomto případě, na každých deset litrů vína je zapotřebí sto gramů dortu.

Nyní, když máme oba zdroje a kvas, začneme hlavní proces. Víno z třešní lze provést v desyatilitrovyh bank, někteří se snaží používat plastové nádoby, ale já bych nedoporučoval pro víno. Banka dát 5 litrů zbývající po extrakci vlákniny, naplňte dvěma litry vody a rozvodů to vše Sirup z jedné a půl kg cukru rozpuštěného ve třech litrech vody. Krk bank bude vázání gázou a dát 4 dny chodit v horku, do konce čtvrtého dne, všichni kal usadí na dně, že je nyní třeba klást na tobogánu a banky nemohou dotknout 4-5 týdnů.

Po uplynutí této doby by měly být pečlivě vypustit šťávu, zmáčknout buničiny a kmen šťávu, který byl vytlačen z něj, pak oba šťáva prolínají a opět naplněna balenou vodu zámkem nainstalován. Po 5 týdnech, může být připraven nalít víno ze sklenic v láhvi.

Nyní, když už víte, jak se dělá víno z třešní, zbývá Vám přeji mnoho úspěchů v tomto není jednoduché, ale čest.