Tovární šumivých vín „Gold Beam“. „Golden Beam“: druhy šumivých vín, recenze, ceny

„Golden Beam“ - známý výrobce šumivých vín, se nachází v oblasti Krymu, Sevastopol. Předpokládá se, že se jedná o nejstarší závod. To bylo založeno v roce 1889, ovšem tehdy ještě bez titulu. Z hlediska výroby je velmi velký. V roce odejde z montážní linky závodu na 4,5 milionů lahví šumivých vín.

Vinice agronomnoy firmy zabírají 1500 hektarů, které rostou nejlepší vína odrůdy bobulí, které jsou vhodné k výrobě stolních vín a muškátu.

Historie závodu

Navzdory tomu, že vznik „ST“ došlo v roce 1889, ale oficiálně přijal jeho jméno výrobce v roce 1921, kdy byl statek vytvořen se stejným názvem.

Majitelé farmy jsou specialisté Massandra. Museli technologii urychlit výrobu šumivých vín.

V roce 1930 byla továrna s názvem „Profinter“. Společnost rostla, takže v okolí JZD „bolševik“ vstoupil do něj s časem a „Kommunar“. Zemědělský podnik „Zolotaya Balka“ se narodil s infuzí kolektivních farem.

V roce 1960 byl statek rozdělen z důvodu různých specializací na 2 části. Jeden z nich - „Massandra“ - vyrábí víno, a druhá - „Golden Beam“ - šumivé víno.

V roce 1968 byl postaven výrobní závod. Začalo to masovou výrobu šumivého vína, hrozny z místních plantáží. Všechny vinice jsou zachovány.

metody champagne

„Golden Beam“ používá akratoforny metodu pro výrobu svých produktů. To je champagnization otáček motoru v uzavřených nádržích. Na rozdíl od fermentace v tancích a lahví je, že v prvním provedení, lepší skladovatelnost a vlastnosti chutnost aromatických muškátovým vína.

Francouzi věří, že champagnization v obou případech poskytnout stejné biochemické složení, ale po nádrže na víno je stále čerstvá.

Power akratofornogo parku dnes schopné produkovat více než 500 tisíc. Lahve. měsíčně. Specializace závodu dnes - šumivé víno. Jsou stejné pěnivý jako šampaňské. Jediný rozdíl je v chuti, která je přímo spojena s odrůdy.

Kromě šumivých vín a šampaňského, rostlina produkuje nádobí a silné víno.

Výroba šampaňského nezastavila ani v průběhu druhé světové války. Při nedostatku vody šampaňského do popředí. Jeho vojáci namísto pitné vody, vojenské nemocnice byl použit pro mytí ran a vařit jídlo na to byl připraven.

vyznamenání

Produkce závodu „Golden Beam“ se podílel na mnoha mezinárodních soutěžích a výstavách vín v jeho prasátko má spoustu medailí a ocenění.

V roce 1995 byla firma oceněna téměř 100 ocenění.

Dnes, stejně jako součást zemědělských firma pěti velkých továren, které vyrábějí šampaňského, vína a ovocné šťávy.

hrozny

Zemědělské farmy rostou tyto hrozny:

• Sylvaner;
• Muscat Itálie;
• Pinot Franc je Hagada;
• Tramín růžová;
• Muscat Hamburg;
• Chardonnay;
• Early Magarach;
• Sauvignon;
• Karaburnu;
• Ryzlink rýnský;
• Cardinal.

Hlavní odrůdy po dlouhou dobu - Aligote. Pokrývá 230 ha farmě.

V Balaklavu je degustační místnost, a všichni po domluvě může přijít na půl hodiny přednášky a ochutnávka vín deseti.

„Golden Beam“ plánuje rozšířit nabídku šampaňského, které se obvykle provádí klasickým způsobem.

výroba závodu

- Champagne ‚Zlatá Beam„bílé brut.

U bílého brut používá 5 hrozny. Pevnost získat 11%. Netřeba šampaňské má zlatavou barvu s nazelenalým nádechem, vůní luční a jarní květiny, lehkou osvěžující chuť. Krásná string pěny a bublinek ukazují vysoce kvalitní šampaňské.

Toto šampaňské může být podávaná s obsahem tuku sýry, drůbež, mořské plody, černým kaviárem, různé lehké občerstvení.

Cena výrobce: 288 rublů.

- Champagne ‚Zlatá Beam„polosuché, bílé.

Pro jeho výrobu se používají hrozny 7. Šampaňské krystal barvy jasné sláma s jemným medovo-květinovým, ovoce a arašídovou příchutí. Při nalití do sklenice se objeví lehký pěny. Tvrz - 11%.

Toto šampaňské může být předložen macaronu, libové ryby, japonské sushi, mořské plody.

Výrobci Doporučená maloobchodní cena: 283 rubl.

- Champagne ‚Zlatá Beam“, bílé, polosladké.

použity 8 odrůdy. Tvrz - 11%. Zlatý šampaňské s slunečnice aroma a jemnou chutí.

Sloužil všechny ovocné dezerty.

Doporučená maloobchodní cena výrobce: 283 rublů.

- Champagne ‚Zlatá Beam„červené, polosladké.

použit 6 odrůdy. Pevnost - 11,5%. Navzdory skutečnosti, že šampaňské červená barva jeho světle růžové. Kytice - bohatý. Felt tóny ovocného likéru, houby, květiny, vůně. Bohatá chuť sušenky.

Sloužil k červeného masa červeného šampaňského „Golden Beam“.

Cena doporučená výrobcem dnes: 392 rublů.

- Chardonnay Brut

Jak se používá hroznové odrůdy Chardonnay. Golden víno s nazelenalým nádechem. Tvrz - 11%. Nos cítil pikantní poznámky, doplněné o zeleného jablka a ananasu. Chuť vína je velmi bohatá zahrada a lesních plodů. Po pití zůstává dlouhou dochutí fialek.

Hodí se k řece ryby, sýr, lehké saláty a studené občerstvení. Víno je také vhodný pro použití na lačný žaludek, jako aperitiv.

- Šumivé víno Pinot Brut Gold Beam.

Vyrobené z hroznů odrůdy Pinot Franc. Tvrz - 11-13%. Víno je světle růžové barvy s vůní ovoce a květin, hruška, jablko likéru, žampiony. Bohatá smetanová chuť sušenky a ovoce.

V kombinaci s rybí speciality, ryby koláče, vejce a drůbež.

recenze

Ve výrobcích, „Golden Beam“ Recenze většinou pozitivní pouze.

Šampaňské znalci říkají, že pití „Golden Nosníky“ žádný alkohol vůni a chuť, ale cítím chuť dobrých hroznů.

My šampaňské mírné množství plynů, které nejsou zasaženy do hlavy, takže okamžitý účinek intoxikace, a druhý den ráno - bolest hlavy. Intoxikace je pomalý a jemný, který vám umožní pít šampaňské ve velkých množstvích, a to bez obav o jejich chování.

Mnoho bod k nedostatku chemické chuti, příchutí a dochucovadla. Tenký a nenápadný chuť, úplná absence bolesti hlavy druhý den ráno. Snadno se opilý, příjemná dochuť.

K dnešnímu dni je poměr „cena a kvalita“ dotyčných produktů má slabou konkurenci. Ocenění potvrzují vysokou úroveň šumivých vín.