Víno Mulberry dům: recept, složení a recenze

Víno z moruše odlišuje od ostatních domácích nápojů mimořádné chuti a vůně. Dnes jsme vám odhalí některá z tajemství jeho přípravy, stejně jako nabídka několik zajímavých receptů.

Složení a vlastnosti vína moruše

Alkoholický nápoj vyrobený z moruše, zahrnuje tradiční sadu produktů. Tj bobule, cukr a vodu. S cílem zlepšit chuť vína, se přidává kyselina citrónová a skořice. Pro přípravu opevněné víno, použijte vodku nebo líh.

Pro domácí víno můžete použít jakýkoli druh moruše. Červené, bílé a černé bobule nebude dělat velký rozdíl v chuti svého pití, ale to bude mít vliv na barvu. Čím tmavší moruše, bohatší a hlubší odstín hotového vína. Z tohoto důvodu, mnozí vinaři raději to z černých bobulí.

Recenzí vína

Vinaři na vědomí, že hlavní nevýhodou je absence jasného moruše chuti. Proto je pro přípravu vína a použité světlé doplňky. Ty, kteří milují čisté víno, na vědomí, že zrání nutné čekat na dlouhou dobu.

Fanoušci domácích vín s potěšením připravit víno z moruše. Tvrdí, že tento produkt může být použit v čisté formě nebo vařit na základě vynikajících koktejlů.

Klasický recept

Víno z moruše přípravě skoro stejná jako u ostatních domácích lihovin:

• Dát bobule do mísy a nechat ho sedět na jeden den. Pak ležel v bankách.
• Připravte si sirup vody a cukru. Vařit vodu a přidejte do něj žádný látka zvýrazňující chuť (vanilka, skořice nebo kyseliny citrónové).
• Sirup je třeba ochladit a nalít ji do sklenic na současných bobulí, uzavřete hydraulický zámek a nechte pět nebo šest dní.
• Je-li nastavené doby, filtrační kaše a promícháme s bílým vínem (deset litrů šťávy je třeba vzít jeden litr nápoje). Nápoj musí stát dva nebo tři týdny.

Víno může být opilý čistý, stejně jako tonikum nebo v míchaných nápojích.

Jednoduchý recept víno z moruše

Tento recept je tak jednoduchý, že se s ním vyrovnat, i nezkušeným vinaři. Nepotřebujete speciální znalosti a dovednosti v této oblasti. Jak se připravit víno z Mulberry? Postupujte podle následujících kroků:

• Shromáždit bobule, dát je do mísy a nechte jeden den. Po tom, zmáčknout šťávu z nich.
• Smíchejte kapalinu s cukrem a skořicí. Za každý litr šťávy, budete potřebovat 150 gramů produktu z prvních a druhých pět gramů.
• Směs se nechá v klidu po dobu jednoho týdne, a pak ji se přefiltruje přes síto a tenká.
• Připojení hotového výrobku s bílého vína v množství 10 litrů šťávy na litr. Trvejte na tom, vypít alespoň dva týdny.
• Kdy bude specifikovaný čas projít, zkusit víno. Pokud to bude nutné, přidejte správné množství cukru.

Nalít nápoj do lahví a vrátit se ke skladování na chladném místě.

Víno Mulberry doma. recept №3

Chcete-li získat kvalitní nápoj, Treat pečlivě k výběru ingrediencí. Jahody by měly být čerstvé, bez známek hniloby. Voda je lepší vzít pramenitou vodu nebo filtrované. Uvědomte si, že chuť chlóru nezlepší chuť hotového výrobku. Jednoduché víno moruše uděláme následující složky:

• Bobule - dva kilogramy.
• Cukr - jeden a půl kilogramu.
• Voda - pět litrů.
• Dva citron nebo deset gramů kyseliny citrónové.
• Rozinky (neprané) - 100 gramů.

Recept vína z Mulberry domova:

• Rozdrtit Bobule dřevěný váleček a nechat chvíli o samotě.
• Když se zvýrazní šťávy (asi hodinu), posunout moruše do nádoby s širokým hrdlem. Do ní se 500 g cukru, kyseliny citronové (citrónová šťáva může být), rozinky a vodu.
• Míchá se produkty, zakrýt gázou a dát na tmavém místě (musí být udržováno na pokojovou teplotu). Každý den, zamíchejte bobule s dřevěnou lžící, nebo jen čistýma rukama.
• Pár dní bude kyselý zápach, který bude sloužit jako signál, že fermentace se spustí. Kmen mladiny přes několik vrstev tenká, vyždímat a bobule.
• Nalít šťávu do velké láhve a přidáme 500 g cukru. Všimněte si, že 25% kapacity by měl zůstat volný. Na víku, nastavte sifon nebo lékařské rukavice s otvorem ve špičce. Přeneste láhev v temnu.
• Asi po třech týdnech přes aktivní kvašení a vína í jas. Vypouštění kapaliny skrz trubici, přičemž sedimentu na dně.
• Naplňte víno čisté nádobí - pokusit se nalije kapalina pod stejným úst, že později nepřišla do styku s kyslíkem. Uzavření kontejneru a přesunout je na tmavém chladném místě.
• Jednou za měsíc, víno je filtrován zbavit usazenin. Můžete si to vyzkoušet v této chvíli, a dodal, v případě, že je touha, cukr.

O čtyři měsíce později, nalít nápoj v láhvi, zakuporte a odesílat je pro skladování ve sklepě nebo ledničky.

Domácí víno. recept №4

Složení:

• Moruše bobule - jeden kilogram.
• Voda - 500 ml.
• Cinnamon - pět gramů.
• Cukr - 150 gramů.
• Bílé víno, silné - 100 ml.

Recept vína z moruše je poměrně jednoduchý:

• Čerstvé jahody, omyjte a nechte vsáknout po dobu 24 hodin.
• Squeeze šťávu a zřeďte ji se stejným množstvím vody.
• Přidat skořice (pět gramů na litr) a cukr (150 g na litr).
• Nalít víno do budoucnosti bank kvasit po dobu šesti dnů.
• Kmen nápoj, když je nastavené doby.
• Připojte domácí pít bílé silné víno, zakoupený v obchodě.
• Kmen víno, nalijte do lahví a pevně zakuporte.

Moruše víno. recept №5

Chutnou domácí nápoj připravíme od:

• Šest hrnky cukru.
• Čtyři litry teplé vody.
• Moruše čtyři šálky (můžete si vzít více).
• Citronové šťávy nebo dva 10 g kyseliny citrónové.
• Tři lžíce čerstvé máty, nasekané s nožem.
• 10 g mleté skořice.
• Půl lžičky z vinných kvasnic.

víno recept z moruše přečíst níže:

• Mash bobule a dát je do keramické nebo skleněné nádoby.
• cukr v horké vodě, skořice a kyseliny citronové se rozpustí. Pour sirup moruše a přidat k nim máty.
• Když se kapalina ochladí, přidá se k ní kvasinek, protřepe a zavření krční děravé gumové rukavice nebo gázy.
• Opustí budoucnost vína kvasit po dobu 10 dnů a pak se přefiltruje přes síto a porézní tkaniny.
• Nalít kapalinu do čisté nádoby a zavřete jej gázou.

Po deseti týdnech, bude víno připraveni. Chcete-li výsledek, můžete míchat s výrazným bílým vínem.

Silný likér z moruše

Co se bude vařit, je-li vaše zahrada je zralé moruše? Domácí víno - vynikající volbou pro likvidaci zralých plodů. V tomto okamžiku, doporučujeme udělat chutné, ale silné víno.

Složení:

• Vodka - 200 ml.
• Voda - 100 ml.
• Černá moruše - jedna ze skla.
• Cukr - jeden šálek.

Recept na domácí víno moruše, budete vědět, jestli můžete přečíst naše pokyny:

• Bobule peremnite bramborový masher a přidat do skleněné mísy.
• Připraví se voda a cukrového sirupu - první vařit a potom se ochladí na teplotu místnosti.
• Nalijte do sklenice bobule sirup a vodka.
• Mísit produkty, zakrýt víkem a místo v chladničce po dobu dvou týdnů.

Kdy bude v určeném čase, filtrovat pití, a pak se nalije do skleněné láhve.

Infuze z bobulí bez vodky

Velmi jednoduchý recept, který lze snadno implementovat. Pro přípravu nápoje, budete potřebovat pouze:

• Moruše - dva kilogramy.
• Cukr - 700 gramů.

Jak se připravit víno z Mulberry? Recept je jednoduchý:

• Umístěte promytých bobule ve sklenici a zalijeme je s cukrem.
• V blízkosti krku gáza, zajistěte ho a přenést nádobí v temnu při pokojové teplotě.
• Když se víno začne kvasit (ve dvou nebo třech dnech), vyjměte tenká a nastavte sifon (oblek a gumové rukavice).
• O měsíc později, kdy fermentace zastaví (rukavice vyfoukne nebo vodní uzávěry pozbývá bublání), víno může kmen přes několik vrstev tenká.

Nalít nápoj do lahví a poslat je na skladování v chladu.

Víno Mulberry - lahodný osvěžující nápoj, který můžete snadno vařit doma. Takže vybrat jakýkoli se vám líbí recept a začít experimentovat.