Salát z čerstvého zelí a mrkev

Saláty s čerstvou zeleninou - pokrmy jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné, a proto by se měl objevit tak často, jak je to možné na vaší pracovní ploše. A to nejen v létě, kdy se ovoce a zeleniny na trhu hřídele, ale také v jiných obdobích roku, kdy je to vše si můžete koupit v obchodě. V létě a na podzim můžete nyní hojnost zeleniny na vašem stole, a v zimě nemají zapomenout na náklady a jarních salátů s čerstvou zeleninou můžete ušetřit od jara beri-beri a souvisejících nemocí.

Kombinace zeleniny definovat chuť salátu, jeho obsah kalorií. Jeden z nejúspěšnějších kombinací chuť je toto: šťavnaté mladé zelí, mrkev a jablka. Připravte si salát z čerstvého zelí a mrkev nebude obtížná, ale spíše proces vám přinese potěšení - protože všechny komponenty jsou k dispozici i v zimě, salát je připraven rychle. Tento salát může být dobrým doplňkem jakéhokoli večeře - těstovin, vařené brambory, maso nebo rybí pokrmy a tak dále. A kromě toho, salát z čerstvého zelí a mrkev může být hlavní chod vašeho jídla - to je ideální pro skalní vegetariány, lidé sedí na dietu, nebo vyhovující Christian Post, bez náznaku masa není. Také fanoušci masitých pokrmů zanedbávat takové přísady, jako jsou saláty s čerstvou zeleninou, to není nutné.

Připravit salát z čerstvého zelí a mrkev, budete potřebovat malé velikosti vidlice bílého zelí, mrkev - není málo, ale není příliš velký, velký jablko, lžička cukru a dvě polévkové lžíce jablečného octa (je-li jablečný ocet není přítomen, místo toho, jedna čajová lžička octa může být použita), 50 ml nerafinovaného rostlinného oleje (ale je lepší, aby se stejné množství olivového - chuť je tenčí), a množství soli, lze zvolit podle svého vkusu. Snížit zelí na proužky tenké a trochu orazíte. Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev. Oloupat jablko z jeho kůže a jádra a také nastrouháme ji na hrubém struhadle. Na strouhání zeleniny a ovoce je lepší použít plastovou struhadlo - výrobky otírat na plastovém struhadle, neztrácejí své vlastnosti a živin, na rozdíl od těch, které byly půdu na ocel.

Vezměte velké mísy a vmícháme do ní mrkve a zelí, přidáme sůl a cukr. Pak přidáme strouhaný jablko, rostlinný olej, ocet, pak dobře promíchejte vše. Výsledný čerstvý salát s octem může dát do hluboké salátové míse a obloha se greeny na horní a brusinkového ovoce. Vzhledem k tomu, zelený může být použit jemně nasekanou petrželkou a pažitka. Je vhodné ponechat na čerstvý salát s octem minut dvacet až dvacet pět, snížit zeleninu dokázali nasákly olej, následovaný salát z čerstvého zelí s octem je připraven k použití.

Mohlo by se zdát jednodušší vůbec nikde - čerstvý salát s octem vařit - všechny přísady po ruce, a sekat a směs zeleniny, nemusí být kuchař. Ale „trik“ vaření jídla, která zelenina by se máčet v rostlinném oleji pro vytvoření specifického, originálního „salát“ chuti. Přesněji řečeno - nejen ropa, ale speciální obvaz. Jinými slovy, zatímco necháte salát z čerstvého zelí a mrkev na dvacet až třicet minut poté, co jste ho připravil, je marinovaný speciální koření - oblékání octa a rostlinného oleje. Připravte si zálivku může být individuálně, nebo můžete jednoduše přidat do salátu všechny jeho součásti, bez přípravy jej odděleně a důkladně promíchejte se zeleninou. To bude stačit.

Připravte zálivka může být rostlinný olej, sůl, česnek, cukr a pepř. Několik stroužků česneku podle chuti, čisté a spouštět prostřednictvím tisku nebo prostě třít na malém struhadle. Smíchejte olej s jablečným octem. Přidat do česnekové šťávy nebo česneku kaši, koření - sůl, pepř a cukr. Opět platí, že všechny smíšené, nalije kapalina do salátu, promícháme salát, a méně než půl hodiny po vaření salát z čerstvého zelí a mrkev budou připraveny. Miska je jednoduchý, ale velmi chutné. Dobrou chuť, a nezapomeňte na saláty s čerstvou zeleninou.