Rozsah sortimentu trhu v Petrohradě je velmi žádoucí

Skutečnost, že dnes Petrohrad představuje velké obchodní impérium a představuje zdravou konkurenci na trzích s potravinami v Moskvě, dokonce i dítě ví. Jen málo lidí se však zeptá na otázku: existují nějaké mezery v komerčním obchodě v Petrohradě a jsou jim schopny je naplnit? Množství supermarketů, stánků a obchodů v blízkosti domu poskytuje běžnému kupujícímu dobrou volbu. Každý spotřebitel si může volit, zda si koupí mléko z obchodu v domě nebo jít do supermarketu, kde jsou všechny výrobky mnohem levnější, ale šířka sortimentu je mnohem nižší. Avšak člověk chce koupit nejen levné zboží, ale i kvalitní, a tento aspekt v některých částech našeho města je nepřekonatelným problémem.

Petrohrad je plný hojnosti rychlého a ne velmi zdravého jídla, ale zažívá významný nedostatek čerstvé zeleniny. Je-li se zelí a brambory situace stále v zásadě dobrá, pak koupit čerstvé květák, který dokonce Avicenna zvažoval sklad vitamínů, hosteska bude muset vstát brzy ráno a jít na městský trh. A to je vzhledem k tomu, že karfiol je poměrně nenáročný a může v našem regionu růst. Podobná situace se rozvíjí kolem růžičkových klíček, kalerábů a dalších plodin, které jsou bohatě nasycené vitamíny a mikroelementy. Důvodem je, že s největší pravděpodobností spočívá v nemožnosti udržet zeleninu čerstvou, a proto se Petersburgům nabízí obrovský výběr čerstvě zmrazené zeleniny - jenom množství vitamínů ze sáčku. Rozsah a hloubka síťového maloobchodního mixu zůstává vysoká, ale velké supermarkety se nezabývají problémem zachování velkého množství zeleniny a drobní podnikatelé bohužel nemohou nabídnout čerstvou zeleninu všem obyvatelům Petrohradu. Vedoucí postavení na trhu s potravinami je pevně udržováno řetězcem obchodů Pyaterochka, pouze v Petrohradě funguje 238 prodejen této značky, což představuje více než 50% trhu síťových supermarketů. Zdá se, že široká škála produktů nepředstavuje pro síťery šanci, aby je šetřila, a proto velcí obchodníci často dávají přednost množství. Kvalitu a čerstvou zeleninu lze nyní zakoupit pouze na trzích s potravinami, kde nabízejí přebytky z pozemků pro domácnosti zahradníkům a zemědělcům. Nemají však také možnost nasát téměř pět milionů měst s vitaminovou rozmanitostí přímo ze zahrady.

Podobná situace je i u cateringových podniků, kde tisíce obyvatel Petersburgu a hosté severního hlavního města jsou nuceni jíst a mít večeři. Bohatství rychlého občerstvení je nyní úžasné, na každém rohu v Petrohradě najdete nyní stan s shawarmou a pizzou. Nicméně není tak snadné najít zdravé a užitečné rychlé občerstvení ve vegetariánském stylu na trhu s potravinami v Petrohradě. Samozřejmě, v Petrohradě je několik vegetariánských restaurací, ale rozsah jejich sortimentu se v nich nijak výrazně liší od obyčejných restaurací a ne každý obyvatel severního hlavního města si může dovolit jíst v nich. Většina podnikatelů a podnikatelů je během dne nucena jíst v kavárnách a restauracích, proč se stále nezajímá o dostupnost rychlého a zdravého jídla? Vegetariánská strava stojí o něco levnější, je naprosto nepochopitelné, proč se domácí podnikatelé nesnaží dobýt tuto stále nerozvinutou odvětví potravinářského průmyslu. V stanech s čínskými pokrmy se hodně rozšiřuje široká škála, samozřejmě zde se můžete setkat s "bramborami Kroshka" a jarními rolky, ale je téměř nemožné je každý den jíst. "McDonald's" přispělo k řešení tohoto problému a potěšilo vegetariány s vegetariánskými cheeseburgery, ale to nestačí, protože fanoušci zdravého jídla v Petrohradě se stále více a více. Nudle se zeleninou a smaženou čínskou rýží jsou daleko od celé řady vegetariánských menu, které mohou být zastoupeny v pavilonech rychlého občerstvení v Petrohradě. Vegetariánská kuchyně je množství užitečných vláken nasycených vitamíny, bohužel domácí podnikatelé to neberou v úvahu.

Navzdory přeplněnosti na trhu s potravinami v severním hlavním městě je široká škála produktů v některých průmyslových oblastech mnohem žádoucí a existují volné výklenky, které je třeba vyplnit, aby poskytly Petersburgům kvalitní a zdravé potraviny. Město čeká na podnikavé a podnikatelské lidi, kteří se dokážou postarat o zdraví národa a nasýtit trh Petrohradu kvalitními výrobky. Jedna věc není jasná - kdy se to stane?