Restaurace „Stork“ brnění adresa, menu, recenze

Moskva - jedna z největších a nejkrásnějších měst na světě. Tam je dobře rozvinutá infrastruktura, nová restaurace provozovny a komplexy jsou otevřeny téměř každý den. V hlavním městě Ruské federace, stejně jako v každém jiném městě s milionem obyvatel, má hojnost atrakcí, ale dnes nebudeme diskutovat o nich.

Víš, kavárnu „Stork“, který se nachází na křižovatce Malaya a Bolshaya Bronnaya ulici? Tak ať si to přečíst, diskutovat podrobněji koncepci a menu se učíme životopis kuchaře, pracovní plán, přesná adresa, možnost pořádání rautů a další. No, začneme hned!

Historie projektu

Je zajímavé, a vy jste přemýšlel, proč se v restauraci „Stork“ brnění je toto jméno? Ukazuje se, že i v sovětském období v oblasti nejlepší kavárny ve městě, byl umístěn pod stejným názvem.

Hosté zařízení přiváděn jednoduchý, ale v té době populární nádobí: klobásou a hráškem, knedlíky s různými náplněmi a klasický salát s majonézou. Nedaleko v „Stork“ byla další kavárna, kde si můžete vyzkoušet jen zmrzlinu. Tam byl podáván lahodný smetanové koule se sladkou omáčkou nebo strouhanou čokoládou.

Organizátoři moderních stravovacích služeb, a to známou ruskou společností „Novikov Group“, která se bude diskutovat v další části, jsme se rozhodli, že je třeba obnovit bývalou kavárnu a učinit z něj opravdu krásné a moderní. Mimochodem, oni dokončit úkol před sebou!

Více informací o projektu Novikov

Asi před 25 lety, Arkady A. restauratér se stala první v Rusku, a dnes jeho pět kaváren v Londýně. Na základě „Novikov skupina“ více než 50 úspěšných institucí, mezi nimiž vyniká restauraci „Stork“ brnění (menu bude diskutovat později).

Navíc Novikov projekt nadále vyvíjet a zlepšovat tak v blízké budoucnosti můžeme očekávat, že otevírání nových provozoven, a to může být nejen barů a restaurací, ale i charitativní organizace, mediální projekty, víno kluby a podobně.

interiér

Restaurace „Stork“ zbroj, jejíž adresa viz dále v tomto článku, má několik pater. První úroveň je reprezentována malé útulné kavárně s výzdobou v klasickém stylu. Zde béžové stěny a nábytek z tmavého.

Pokud jde o zařízení, která se nachází ve druhém patře budovy, takže je restaurace „Aist“ (Malajsko Bronnaya, 8/1). V tomto případě, design je téměř identické, ale spíše aristokratický: červené židle, stoly s bílými ubrusy a luxusních pokrmů dokonale doplňují jedinečnou domácí atmosférou, která panuje v tomto místě stravování.

Stojí také za zmínku, že „čáp“ z „Novikov Group“ má třetí patro, kde je útulná terasa. Tam jsou téměř všichni ze dřeva, takže pokud máte rádi přírodu, pak se vám bude líbit!

Chef Cafe

Chief vařit zde Anton Bulygin, který začal vařit ve věku 13 let. Jeho první polibek chlap provádí podle receptu kuchařky, jako je dort „Mraveniště“, což se ukázalo dokonalé. Anton líbil vaření, tak on už věděl, kdo bude v budoucnu.

Brzy Bulygin absolvoval kuchařskou školu a rozhodl se získat odbornou praxi. Jeho osobní poradce byl Adrian Ketglas který dokázal učit i nezkušení kuchaři pracovat jak na grilu a v cukrárně.

Po nějaké době Anton má práci v sous-chef restaurace s Anatoly Komm, av roce 2008 se podílel na tzv gala večeři, která byla zaměřena na uzavření bílých lanýžů sezonu v italském městě Alba. Mimochodem, i na této schůzce bylo nejlepší kuchař na světě.

V roce 2009, současný šéfkuchař kavárna „Stork“ v Moskvě byl na gastronomické kongresu v příštím italského města Vitoria-Gasteiz, a stala se hlavní kuchař v kuchyni časopisu „HlebSol“, kde působil až do roku 2011. V roce 2013, Cook se dodatečný výcvik na London Academy of grilování a do roku 2014 byl znám předpis editor ruské verze časopisu Jamie.

Během své kariéry Anton strávili obrovské množství kulinářských kurzech v moskevských školách, včetně kavárny „Stork“, a dalších městech. Kromě toho se kuchaři zúčastnil natáčení některých vaření videa, stejně jako psaní knihy „kuchyni slovanských národů.“

Ale v lednu 2015, Anton Bulygin stal kuchařem „Stork“ projekt (restaurace, Moskva).

Snídaňové menu

Hlavní předností jakéhokoli kulinářské instituce je jeho nabídka. „Stork“ nabízí velký výběr jídel, mezi nimiž jsou jisti, že najít něco dobrého pro sebe nebo své milované dítě. Takže, snídaňové menu zahrnuje cereálie, vaječné pokrmy, croissanty, čerstvé džusy, káva, čaj a pokrmy z jiných kategorií.

Máte-li vést zdravý životní styl a raději ráno k jídlu trochu kaše, ujistěte se, že si objednat ovesné vločky s pečeným jablkem na 200 rublů., Rýže s hruškou pro 250 rublů nebo pšeničné cereálie s jogurtem „Bílá čokoláda“ a dýně na stejné výši. Každý pokrm má svou vlastní chuť, takže jejich chuť je jedinečný!

Konzumace vajec je také užitečné, ale s mírou. Této kategorie jídel můžete ochutnat klasické zastřeným vejcem s červeným kaviárem a avokádem nebo lososem a zelenými fazolkami na 350 až 400 rublů, resp. Kromě toho, na objednávku „Smažené“ s rajčaty (250 rublů). Ve skutečnosti, mnoho institucí doporučujeme zákazníkům objednat omeletu, která je zastoupena v nabídce 3 druhy:

• plněný slaninou a rajčaty na 390 rublů;
• Italské sýrové odrůdy a pevné chřest za RUB 450.
• classic omeleta pro 250 rublů.

Čerstvé džusy vždy byly, jsou a budou užitečné, proto sklenice nápoje v dopoledních hodinách dodají za den. Zkuste mrkvová šťáva (150 rublů.), Apple (450 rub.), Orange (250 rub.), Jahodová (2250 RBL.), Ananas (650 rub.), Hruška (350 rub.) Nebo celer (450 rublů).

dezerty

Sladké pokrmy, jako téměř všechno, takže jejich nabídka je reprezentována dostatečném množství. Restaurace „Stork“ brnění nabízí vyzkoušet čokoláda lískových oříšků dort pro 250 rublů a mrkvový dort, vanilka, čokoláda nebo mango-marakuyny za stejnou částku. Navíc máte možnost objednat dort „Honey koláč“ nebo „Ptačí mléko“ za 150 rublů, stejně jako dort s jahodami (750 rublů), třešeň (160 rub.) Or borůvky (350 rublů).

Classic tiramisu s čokoládovou polevou a bobulí vás bude stát 550 rublů, as fondant s kukuřicí zmrzlinou. Pistácie creme brulée, každý může užívat za 350 rublů., A čokoládový dort s fíky stojí pouhých 320 rublů.

lišta menu

Nápojový lístek obsahuje různé druhy vody, džusy, ovocné nápoje, čaje, kávy, teplé nápoje, nealkoholické nápoje, klasické koktejly, a tak dále. Například, můžete si objednat klasické nebo malinové mojito na 350 až 450 rublů, resp.

Kromě toho pečlivě vyzkoušet koktejly, měkké i s přídavkem Champagne, koňak, whisky a další alkohol elity. Mimochodem, koktejl „Bellini“ se šampaňským v hodnotě 1650 rublů, a „Gloria P.“ whisky „Chivas Regal“ vás bude stát pouze 590 rublů.

recenze

Hosté v restauraci „Stork“ v RuNet opustil velmi pozitivní komentáře. Klienti projektu mají vysokou úroveň služeb, domáckou atmosférou, kvalita potravin a chuť, rozvrhu práce (od 10 hodin do půlnoci denně), zajímavý interiér a mnoho dalších.

Nicméně, negativní komentáře lze nalézt na netu o personálu, který, jak je psáno v recenze, velmi pomalu, dělá svou práci. Existují situace, kdy nese asi 30 minut a to navzdory skutečnosti, že kavárna byla prakticky žádní návštěvníci. Také terminál selhání, což je důvod, proč zákazníci nebyli schopni zaplatit účet kreditní kartou.

Mimochodem, rauty i zde se provádí téměř všechny zákazníky byli spokojeni. Máte-li dotazy na provozovatele, volejte tato čísla: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 nebo +7 (985) 470-70-30.

Obecně platí, že restaurace „Stork“ na Malaya Bronnaya - pěkné místo obstarávat cenová dostupnost a výbornou kuchyní. Přijďte ochutnat nejlepší pokrmy z nabídky!