(Restaurace, Moskva) "Milk": telefon, adresa, menu

K náhodnému Restaurace Hosté kapitálu „mléko“ se v typickém činžovním domě na Bolshaya Dmitrovka - to je jen jedna z gastronomických zařízení a pamětníků do Moskvy je symbolické místo, spojující jim neviditelnou nit nostalgií starých dobrých časů, kdy chléb stojí 14 centů.

Ale proč název je neobvyklé, protože tam není mannymi Kashka návštěvníci léčí? To je vlastně pocta historii. Ale tam, kde je to instituce samotná?

Restaurace „mléko“: Adresa

Nachází se na Big Dmitrovka, 7/5, budova 5. Jedná se o ulice rovnoběžná s Tverská. Nejbližší stanice metra - divadlo (300 m), Okhotniy rozsah (400 m). Kousek od „mlékem“ je Moskevského uměleckého divadla, muzeum, Petrovsky Passage a CUM. Po návštěvě restaurace si můžete dýchat čerstvý vzduch (pokud je stále přítomen v Moskvě) na náměstí Maja Plisecká, 50 m od míst.

Takže to, co bývala za zdmi této budovy?

Trocha historie

O tom, jak mnoho let sama o sobě dům, a kdo ho postavil, žádné spolehlivé informace. Ale je známo, že na konci 19. století zde žila rodina dočasně Lva Tolstogo, a na začátku minulého století obchodníka Chichkin otevřel mléčný shop-kavárna. To všechno se stalo v pre-revoluční Rusko. Chichkin vlastnil několik mlékárenského průmyslu, aby všechny výrobky v obchodě bylo, jak je zvykem říkat, od výrobce. Obecně platí, že podnikavý obchodník měl nový přístup k podnikání. Například, s cílem přilákat zákazníky, přišel s originální marketingový tah: každý večer mléko, které nemají čas na realizaci, nalije přímo na chodníku. Jednalo se o veřejnou demonstraci faktu, že všechny výrobky v obchodě jsou velmi čerstvé.

Prodejci, v souladu s dress code, byli oblečeni vše v bílé a stěny jsou obloženy barvu čerstvého mléka. Také v obchodě Chichkina měl ještě jednu know-how na čas - registračních pokladen.

S příchodem sovětské moci stala státem obchod, ale její směr se nemění: jsou zpravidla prodává mléko. Pre-revoluční interiéru zůstaly zachovány až do roku 2011, kdy byla restaurace uzavřena z důvodu rekonstrukce. Dlouhé fronty, hlučné prodavačka nákupní tašky s skleněných nádob a mléka, které stály 45 centů - všechny tyto skutečnosti minulých letech odírat srdeční soucitný babičky, kteří truchlí o vzhled restaurace na místě pomníku sovětského obchodu.

nová tvář

V roce 2015, po dlouhé rekonstrukci, pozemek obchodu, „mléko“, otevřel stejnojmenné restauraci evropské kuchyně. Zdá se, že pokus o nalít nové víno do starých měchů selhal. Je pravda, že z vnitřku a vnějšku bývalého obchodního mlékárenský pouze název zůstane, a děkuji za majitele. V opačném případě by se objevily na webu jednou kosmetický salon, a dokonce i stopa by měla zůstat.

Je zajímavé, že samotná místnost byla obnovena, takže můžete okamžitě pochopit, co se instituce postavena: ať již v pre-revoluční Rusko, ať už v době stranických či několika lety. Stručně řečeno, „Milk“ - restaurace, která je jaksi mimo čas, protože jejich doprovod. Dojem vytvořený použití v koženém dokončování, cihel, dřeva. Pohovky jsou potažena sametem, na klavír v rohu. Barevnost místnosti se pohybuje od světle béžové až tmavě hnědou. V letním období, malé, ale pohodlné veranda. Taková je klasikou žánru ve stylu staré dobré vídeňské kavárně.

hodiny

„Milk“ - restaurace, otevřený po celý den. Je otevřena sedm dní v týdnu. Ve všední dny od 7:00 do 13:00 na snídani. To je velmi výhodné, protože většina restaurací v hlavním městě jsou otevřeny pouze v 11.00. Víkend natáhnout potěšení snídaně může být až 15:00

Je-li hmotnost kampaň plánována „mléko“ (restauraci), telefon: +7 (495) 692-03-09 nebo +7 (495) 374-92-99 nebude zbytečná. Nejlepší je si tabulky s předstihem. Navíc, tato služba je zdarma a to i na dovolenou.

rozmazané koncept

Je pravda, že Zlatým hřebem této restaurace se neuděluje. Není žádný jasný koncept. To, co platí pro menu a interiér, je to typická příjemná restaurace, ale nic víc. Takový v Moskvě velmi levný. Ačkoli lidé tady jsou vždy tam, mnozí přicházejí především jíst, a ze všeho nejvíc - pijí kávu, a to je velmi dobře vypadající. Přísná styl interiéru vytváří ideální prostředí pro obchodní jednání: žádné rozptýlení, můžete bezpečně nic mluvit.

Ale v hlavní restauraci „mléko“ (Moskva), za vinu jednoduché menu. Je to prý všechno a nic. Nicméně veřejnost v Moskvě šel vybíravý: jsou chléb, když - focaccia, a pokud cirkusů - pak jistě někteří fantasmagorie. Ale i dobře připravené Caesar salát je považován za triviální.

hlavní menu

Dáte-li obecné posouzení, všechny pokrmy jsou velmi jednoduché, většinou podávají v tradiční čtení (domácí polévka z hříbky, salát „Olivier“). Někdy však dodal určitou chuť. Například v kuřecí polévka není obvyklé, a ligurské nudle testaroli, v boršč není jen vepřové maso a zvěřina, a dokonce i kouřit.

Od prvních jídel podávaných již zmíněné polévky a polévku, jakož i tom yam s krevetami a rajčatová polévka s kraby.

Seznam teplých jídel otevře hovězí carpaccio, následovaný pečeným lilkem s salsa, tatarák z lososa nebo tuňáka, tortilly, kuřecí karbanátky, Stroganov hovězí cheeseburger s hranolky.

Mezi saláty jsou variace na téma Řecka (pečené hrušky a červené řepy s balkánským sýrem, klasický řecký salát) a Itálií (mozzarella s rajčaty, „Caesar“ s krevetami, teplý salát s rukolou).

Stručně řečeno, dělat do menu v restauraci „mléko“, majitelé se spoléhali na ty návštěvníky, kteří se nijak zvlášť rádi experimentovat s každou instituci, hledáme bramborovou kaši s karbanátky mezi obrovskými položkami seznamu. Proto, aby nebránila jejich výběr, tady jsme shromáždili všechny nejpopulárnější evropské kuchyně se s trochou rozptýlených východu.

nápoje

Ale pokud jde o kávu, návrh je prostě obrovský (přes 30 výrobků). Mnoho lidí sem speciálně pro tento účel. Copyright alkoholické a nealkoholické koktejly s mnohostranným úprava je pohodlnější, nádherné, malebné. A bylo by divné, kdyby tam nebylo podáno řádné mléko. Samozřejmě, že existuje - hot, čerstvým, nejčerstvější. To je přivezl z Moskevské oblasti na denní bázi.

"Milk" (restaurace): Celková

Kolemjdoucí, kteří neznali historii tohoto místa, je nepravděpodobné, že by pochopit, proč takový název v instituci s evropskou kuchyní. Ale na druhou stranu, je to zajímavé a pokynul dovnitř.

Prostor je dost. Tabulky jsou umístěny v takové vzdálenosti od sebe, a to i v době dopravní špičky necítí sledě v sudu. Interiér zamilujete na první pohled: to vypadá módní a drahé. Zdá se, že restaurace je v přízemí nějakého luxusního hotelu. V jedné místnosti slavnostní družiny, v jiném méně formálním prostředí je příznivé pro duchovní spojení s šálkem kávy. Gallant služby, je zřejmé, že více vyškolení číšníci a jsou velmi kompetentní v technologii vaření.

Klasický evropský styl kavárna, malý, ale kompletní menu, různé kávy a koktejlové menu, nenápadné hudby na pozadí, snídaně od 7 hodin ráno - to je zjevné výhody, které se může pochlubit restaurací „mléko“ (Dmitrovka).

Jedním z minusy - to je nedostatek parkovacích míst. Mnohem více sladké stěžují nabídce hubené dezert. Také cenovka trochu „sousto“ je průměrný kontrola - 1000-1500 rublů. Ale pro peníze tam opravdu může být vydatné jídlo, a to nejen ochutnat pokrmy. Kromě toho, v pracovní dny do 16.00 na všech nabídkách platí sleva 20%, což ale nemůže radovat. V poslední době zavedli moderní evropskou tradici „pozastaveno“ kávy. To znamená, že si můžete zaplatit další pohár a bavit hosty, kteří chtějí využít takového obstojí.

To znamená, že „mléko“ - restaurace s dobrou pověstí. Vzhledem k slušné kvality potravin a služeb pro mnohé se stala oblíbeným místem, ve kterém jsou dodávány s nebo bez něj.