Recept tortilla - cesta z Mexika do Španělska

Kdo z vás by nechtěl ležet na slunné bílé písčité pláže ve Španělsku? A pokusit celou slavnou sombrero? A jestli právě teď to není možné, tak alespoň malou součástí kultury těchto lidí, můžete představit svou rodinu přímo na snídani či oběd. Ačkoli pevně věřím, že pokud opravdu chcete něco, touha nebo sen jistě stane realitou. Navrhuji vám do tortilla recept - to rozhodně není ispolenii touhy, ale první krok k tomu určitě dělat.

Pokud nejste obeznámeni se slovem, pak jsem rád, že ti o jaký druh pokrmu, stejně jako to, co jí, a to nejen Španělé nebo Mexičané. Obecně tortilla k nám přišla z mexické kuchyně. Tento tortilla, vyrobený z kukuřice nebo pšeničné mouky. Péct nich více Indů a conquistadors sem přišel a dal jí název misky tortilly. Ale pro Mexičany to není jen tortilla, je základem pro většinu mexických jídel. To sloužilo místo chleba a byl použit místo příborů. Je to jejich národní hrdost a je nedílnou součástí jejich kultury! Ve Španělsku je příliš, je připravena tortilla, ale tady to je pudink vypadá jinak. Mluvme o španělské tortilly a samozřejmě připravovat později. Zpočátku, všechny stejné začne vařit Mexičan.

Takže, tortilla recept je překvapivě jednoduchá. Bereme: kukuřičná mouka 500 g (nutné jemně mleté), máslo (lze nahradit margarín) - 100 g teplé vody - o šálek potřeby a prášek do pečiva na test - 1-2 lžičky. Pokud jste nenašli cornmeal, jednoduše nahradit ji s pšenicí. Poslední složka - je to sůl (dvě špetky).

Kombinovat mouku prosátou (), prášek do pečiva a sůl. Přidejte nasekanou máslo a začít hnětení těsta, postupně přídavkem vody. Těsto by mělo být pružné a nelepí se na ruce. Hníst těsto. Dejte mu trochu odpočinout, přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme až po dobu 10-15 minut. Těsto rozdělte na kousky (o velikosti slepičího vejce). Dojezdu každý kus na stole v tenké palačinky. Smažit dort na obou stranách přes vysoké teplo. Je důležité, aby se do hrnce olej nebo tuk. Tortilla je smažený na suché pánvi! A nebojte se, pokud vaše koláče budou světle hnědé s některými bubliny. Tak by to mělo být. Tady to je, skutečný tortilla, tortilla na stole. A pak myslet na sebe taky, co budete jíst. Jak to může být zabaleny vařené kuře se salátem, míchaná vajíčka (stejně tak dobyvatelé), čerstvé zeleniny. Obecně platí, že všechno, co máte rádi! A jak recept na tortily?

Budeme pokračovat v cestě. Jedeme do Španělska. Španělská tortilla je stejně jednoduché na přípravu. Španělé nejsou smažené tortilly, národní jídlo je spíš omeletu. Někdy říkáme to bramborová tortilla.

Každá rodina v kuchyni jsou: brambory - 4 ks, slepičí vejce - 5 ks, cibule (cibule, a mohou být přidány zelená), 2 stroužky česneku, sůl, pepř (doporučuji použít směs papriky) a olivový olej.

Oloupejte brambory, nakrájené na tenké plátky (5 mm) a smažit až půl olivový olej. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a máčet v požární pánvi 3-5 minuty déle. Mezitím, porazil vejce se solí a kořením. Jakmile jsou brambory a cibule jsou téměř připraveny, dal je na talíř a nechte olej vytéct. Pak přidáme brambory a cibule ve vejcích do pánve a odeslat. Fry tortily na obou stranách. Zde je to, tortilla recept, který je připraven ve Španělsku. Sloužit tortilla na stole trochu chlazené, posypeme bylinkami s cherry rajčátky, nebo jen se zeleninou.

Dostupné, jednoduché a snadné! Vás a vaše malý výlet do teplé země. Snažte se vařit tortilly. Oceníte tyto jemné, chutné koláče!