Recept na jehněčí maso v troubě jen v případě,

Lamb - není častým hostem na našem stole. Za prvé, maso není levná, a za druhé, ne každý se odváží provést jeho přípravu. Nicméně, čas strávený na vaření, stojí za to. Navrhuji, abyste velmi chutné jehněčí recept v troubě. Tvrdě, samozřejmě, je to nutné, ale ne tak těžké práci, jak se zdá na první pohled.

Recept na jehněčí maso v troubě se sušenými švestkami

· Kilo jehněčí (buničiny)

· Sto třicet gramů sušených švestek

· Jedna cibule

· Sto gramů mandlí

· Tři vejce

· Je to banda zelené

· 5 lžic lžíce medu

· Koření

· Muškát špetka

· Za půl lžící kari, zázvoru prášku a šafránu.

Příprava:

1. Pour horkého čaje švestky. V horní části mísy zakryjeme pokličkou lépe páry zcela sušené ovoce.

2. mytí skopové, odstranit fólii a šlachy. Maso nakrájejte na kousky a la carte, pak dal ve formě, která přidáme nasekané bylinky, koření a nakrájenou cibuli. Přidejte pepř, sůl. Nalít to všechno masový vývar, můžete jednoduše teplou vodu.

3. Tvar krytu a vložte do trouby. Optimální teplota pro pražení jehněčí - 180 ° C

4. Dvě hodiny po začátku vaření, odstranit kryt.

5. Prořezávat dostat od čaje, jemně zmáčknout. med s teplou vodou rozpustit, zalijeme jim skopové.

6. Pokračujte pečení po dobu dalších třiceti minut. Patnáct minut před koncem vaření beránka je třeba se obrátit na druhou stranu, tak, že je dobře upečený.

7. S ohledem na formu z trouby, vložte jej švestky a vše dobře promíchejte.

8. Nyní řez plátky vařených vajec. Mandle lehce osmahneme.

9. Uspořádat plátky na deskách, které je určeno k podání. Na horní straně jehněčího dát sušené švestky a posypeme je dobře a zalijeme šťávou, která byla izolována z jehněčího i když je pečení. Vedle beránka dát plátek vejce.

Souhlasíte s tím, skvělý recept na jehněčí maso v troubě. Existuje stále jen přemýšlet o tom, co budete používat jako ozdoba. To může být zelenina, rýže, těstoviny. Stručně řečeno, to, co se vám líbí nejvíce. Lamb má neobvyklou chuť, ale i přes to, vybrat si pro její příloha nebere moc.

Jehněčí se zeleninou v troubě

· Šest set gramů skopového

· Čtyři žárovky

· Šest brambory

· Dvě rajčata

· Sklenice hrách nebo fazole

· Jeden lilek

· Podle celer paprsku a petržel

· Mletý černý pepř

· Cilantro

· Petržel

Příprava:

Umyjte beránka, nakrájíme na kousky a složit do hrnce na pečení. Tam také poslat syrové brambory, nakrájíme na plátky, nakrájenou cibuli, plátky lilku, hrách nebo fazole. K tomu všemu ležela kytice petržel a celer. Ujistěte se, že miska se solí, přidáme pepř podle chuti. Nalijte do hrnce tolik vody, že se vztahuje na všechny produkty.

Umístěte hrnec v předehřáté troubě (až do 200 ° C). Pravidelně během vaření odstranění pěny, která se tvoří na povrchu. Je-li jídlo je téměř připraven, přidejte rajčata.

Recept na jehněčí maso v troubě se zakysanou smetanou

· Pět set gramů skopového

· Jeden a půl polévkové lžíce margarínu stolování

· Půl šálku zakysané smetany

· Salt

· Mletý pepř

Lamb v zakysanou smetanou dopadá velmi chutné a křehké, a uvařit jednoduché.

Maso, jako obvykle, důkladně se promyje, nakrájené na kousky a odrazit. Každý kus skopové pepř, sůl rošt. Pečeme po dobu deseti minut na střední výkon v peci. Po tom, přidáme margarín, cibuli a zakysanou smetanou. Pokračujte ve vaření, dokud jehněčí nezměkne. Krmení jehněčí na stole, zdobí ji zelení.

Jak můžete vidět, jehněčí recept v troubě není. Jejich desítky více, takže to bude trvat jakoukoliv hodinu mluvit o všech předpis a více času budete mít to všechno vařit. Ale nebudete litovat času stráveného práci a čas, protože jehně je velmi užitečné, výživné produktu. Mimochodem, aby co nejvíce lahodný pokrm zvolit pouze čerstvé skopové a koupit pouze v osvědčeném místě.