„Rabbit ucho“ houba, která není obeznámen s nikým

Fanoušci „tichém lovu“, není tak málo mezi obyvateli vesnic a měst obklopené lesy. Mnoho z nich se nakonec stali skutečnými odborníky v tomto oboru, předvídání umístění výroby, bez ohledu na to, jak byly skryty. Nicméně, jen málo lidí slyšelo o hříbku „králičí uši“: lidé mají tendenci mít na paměti, vzhled, který se hledá a ignorovat malý zájem a zbytečné. Možná, že někdo a on upozornil na neobvyklé bytosti, ale pouze stručně uvést podivný tvar a lhostejně prošel.

Jak to vypadá

„Králík ucha“ - houba, která má vědecký název „otideya zajíc.“ Navenek to vypadá jako protáhlé ucha. Pokud se rozrostla o několik případů, ve skutečnosti se zdá, že v zemi kopal na samém vrcholu zajíce. Houby, jako „uhopodobnogo“ tři druhy: kromě zajíce je Jidáš (zaokrouhleno) a osel (velmi podobné těm popsaným) uši.

„Králík ucha“ - malý hub až čtyři centimetry v průměru a ne více než tři. Okraje plochého tenké a měkké těleso zabalené uvnitř; barva - od tmavě medu až po hnědou.

Kde a jak rostou

Najít hub „králičí uši“ může být v Dálného východu a Sibiře jehličnanů, na Kavkaze a Rusko znamenat pruh je jeho stanoviště. Smíšené lesy také o podmínkách vhodných pro růst otidei. Velké skupiny netvoří, tak cíleně sbírat by to bylo dost obtížné. Nicméně poptávka mezi houbaři otideya nepoužívá: „králičí uši“ - podmíněně jedlé houby, chuť je prakticky chybí, vůně příliš, a drť je tak malý, že ani „jeden zub“ nestačí. Kromě toho, jedlá část poměrně pružné, kožený. Nicméně, pokud chcete (nebo ze zvědavosti) shromažďovat to může být od července do poloviny září.

Jak jej používat

Tyto vzácné houbaři, kteří vědí o otidii, říkají, že jíst syrové „králičí uši“. Houba říci, i když bez chuti, ale docela vydatné. Jiní jsou „mlčící lovci“ Domníváme se, že stejně jako všechny běžně jedlých poddruh měla otidiya být vařené. Dalším argumentem je zpracování zmírnit houby tělo, které se podobá surový kaučuk pro tvárnost. Kromě toho, v průběhu přípravy výrobku může být alespoň nějakou chuť použitím koření.

Nicméně, téměř žádný z hub lovci jít do lesa sbírat „zaječí uši“. Zatím moc hodnota není: není to pro zimní solení, sušení při suché do tenké desky a rozptýlené, a svěží obzvláštním potěšením nedodává. Je to, že nyní ...