Podnikatelský plán mini-pekárna: cenné doporučení

Výroba a prodej pekárenských výrobků - docela výnosný obchod. Ale otevřít velký podnik začínající podnikatel nemusí být schopen dělat. Koneckonců, to bude vyžadovat značné investice. Proto je lepší se zastavit na mini-pekárny formátu. Pekařské výrobky v poptávce po celou dobu, takže nezaměstnaní nebudou tě opustit. Budete potřebovat, aby se promyšlené obchodní plán pro mini pekárny. Pokud nemáte příslušné znalosti, měli byste si ji objednat od profesionálů. Za rozumnou částku, které poskytují připravený podnikatelský plán je mini-pekárna.

První věc, kterou musíte udělat, je ke studiu na trh. Chléb je požadováno produktu. Podnikatelský plán mini-pekárna bude zahrnovat všechny výsledky získané v průběhu marketingového výzkumu. Drobná výroba může konkurovat i těch největších podniků. Koneckonců, bude mobilní, připraveni adaptovat na změny na trhu. Je důležité, aby opustit experiment se sortimentem a změny ve formulaci. Nepotřebujete licence, a tedy méně problémů. Ale budete v každém případě muset zaregistrovat IP, budete muset získat certifikát pro každý typ výrobku vyrobeného vás. celá řada otázek, které je třeba vyřešit s různými orgány, nanejvýš s hygienických a epidemiologických stanic.

Podnikatelský plán mini-pekáren obsahuje informace o všechny požadavky, které mají být umístěny. A najít správný není snadné. Pokud se chystáte prodávat výrobky přímo z pekárny, pak je třeba najít místo, kde by byla dobrá propustnost. Pokud tomu tak není, bude to hodí do každé místnosti. Hovoříme-li o této oblasti, je třeba poznamenat, že by měla být ne méně než sto metrů čtverečních. Podle požadavků SES pekařského obchodu, skladu a balírny určené pro surovinu, musí být zřetelně odděleny od sebe navzájem. Není povoleno otevřít pekárnu v suterénu. Dostupnost vodovodů a ventilačních systémů. Pokud nemůžete najít připravený prostor, mluvit do vedení pekárny a diskutovat s ním pronájmu.

Podnikatelský plán mini-pekárna obsahuje také informace o nákladech, které budou účtovány. A hodně z toho bude mít na nákup vybavení. Je nutné mít na nákup dělič, více pece, kynárny pár, lis, pár hnětací stroje, sadu formulářů. Strávíte na vybavení okolo 50 tisíc dolarů. Kromě toho musí mít vysokou kvalitu.

Klíčem k úspěchu v takovém případě - kvalifikovaným personálem. Potřebujeme technologie, které bude kontrolovat proces pečení, zavaděč, balírna, aby zjistil, zda je výrobek v jakékoliv cizí prvky, řidiči, vysavače.

Podnikatelský plán mini-pekárna léčí a distribuční kanály. Podívejte se na partnery, aby uzavřela dohody o zásobování stánků, supermarketů a obchodů. Ale je to nejlepší, aby se pokusili otevřít další, a jejich místě prodeje.

Ano, budete potřebovat svůj vlastní mini-pekárna? Obchodní plán pomůže spočítat, že pro otevření případu, budete potřebovat alespoň 300 tisíc dolarů. Tyto investice se vyplatí asi po třech letech.