Pěstujeme bylinky v zahradě

Pokud existuje alespoň malá rohu stránky, bez stromů, květin a chodníky budou horliví majitelé jistě chtít zasadit malou zeleninovou zahradu s bylinkami. Zde jsou jen raději, kdyby to místo je malé, a že by bylo žádoucí mít k dispozici hotovost různých vonných a pikantní bylin na kuchyňské zahradě?

Exotické či známých?

Můžete se pokusit pěstovat něco velmi zajímavé a neobvyklé. Proč ne? Hojnost bylin je velký, navíc mnohé z nich jsou již obeznámeni s našimi zahradníky, kuchaře a gurmány jednoduše. Takže chtěl přistát v závodě s vynikající a neobvyklou chuť a vůni, soustředit se jen na jednu věc: jak tato kultura zakořenit v novém prostředí. A přesto jednou z priorit v „kuchyňské zahrady“ by mělo být pro ty oblíbené bylinky, které jsou nezbytné k naší stravy - obvyklé petržel, kopr, koriandr, kmín, křen, máta, oregano, tymián.

Jak mají bylinky v zahradě?

Samozřejmě, přemýšlet o hodnotě spotřebitele zeleně, nesmíme zapomenout na estetickou stránku. Zahrádkáři, řemeslníci vytvořit opravdové skvosty krajinářská architektura, umístění bylinky v zahradě, s přihlédnutím k načasování vegetace, výšky rostlin, barevných kombinacích. Navíc by měl vzít v úvahu potřeby jednotlivých bylin: některé z nich, jako je vlhkost a polostínu (šťovík, petržel, meduňka, máta), a jiní - suché a světlých oblastí (tymián, bazalka, estragon, šalvěj, majoránka, levandule a tak dále). A je třeba vzít v úvahu, že mnoho bylin v zahradě nakonec může trvat až příliš mnoho prostoru, a od nich pak to bude těžké zbavit se - například, křen. Osamělý Bush rostlina vypadá velmi působivé, a s potravinami a lahůdek pro používání to s potěšením. Ale to bude trvat několik let, a bude se rozšiřovat do celého plantáže. A jiní, jako například své oblíbené voňavé bylinky - máta, meduňka, oregano - mohou snadno objevovat nová místa, protože se tiše rostou ve volné přírodě, takže zahrada pocit, že ve volné přírodě.

Opět platí, že hodnota koření plodin

Snad nejtěžší otázka: „Jak užitečné bylinky?“ Seznam jejich vlastnosti tak obrovský, že pokrývají alespoň část informací je prakticky nemožné. Ale zkuste si vzpomenout některé nejznámější do naší chuti a sluchu kultur. Například, co by mělo být každá rodina je vždy na dosah ruky? Samozřejmě, petržel a kopr. Každý ví, že petržel je tak bohatá na vitamin C, který je vyšší než i rybízu a citronu. Kromě toho, že obsahuje vitamíny B, PP, přírodní antibiotika a flavonoidy, velký soubor stopových prvků. Používá se nejen na vaření, ale také v kosmetice. Mimochodem, nijak nezaostává za petrželkou a koprem. Infuze této byliny, například, snižuje otok a zarudnutí s unavené oči a osvěžuje víčka. Nezaplacení karoten, železo, vápník, fosfor, různé vitamíny - to vše obsažené v kopru. Salát list petržel, kopr a pažitka peří schopna kompenzovat nedostatek vitamínů lepší než celá řada farmaceutických produktů. Celer? Tento draslík, fosfor, železo, hořčík, vitamíny A, B1, B2, B6, C, je ochrana před infekcemi a prevenci rakoviny, proti diabetu a spalování přebytečný tuk. Koriandr, koriandr, že stejný, což je užitečné při diabetu a onemocnění jater, šalvěj - jedinečný nástroj pro léčbu anginy pectoris, plicní choroby. Máta, meduňka, rozmarýn - kdo neví, že tyto voňavé bylinky vyléčit a uklidnit nervový systém? Ano, právě se napsat knihu „Byliny v zahradě a na zahradě“, protože každý z nich si zaslouží samostatný článek!