Opékání na rožni (plemeno prasat): popis. Chovná prasata BBQ

Opékání na rožni - plemeno prasat, která patří k elitě. Vzhledem k těmto nenáročné zvířat a kvalitního masa, to je ideální surovinou pro výrobu různých pochoutek, jejich vysoce ceněné po celém světě.

historické informace

Předpokládá se, že na grilu - chovu prasat chovaných na počátku 19. století v Maďarsku křížením tradiční maďarské Bakonyi se srbským Samad a divoká prasata. Vrcholem její popularity přišel v poválečných letech, kdy v Evropě zvýšila poptávka po salámem a slaninou. Nicméně, na konci roku 1970, kdy potraviny, které obsahují velké množství živočišných tuků, byly nalezeny škodlivé pro zdraví, počet grilování v mnoha zemích starého světa byl výrazně snížen, a prasata byli na pokraji vyhynutí. Situaci zachránila společnost „Hamones Segovii“, který sledovanou 90 samice plemene pro reprodukci. Ona udělala velký krok v oživení grilování. Zejména dnes „Hamones Segovia“ je jedinou společností, která vlastní všechny tři typy prasat a mají velká stáda těchto zvířat.

popis

Opékání na rožni - plemeno prasat, dospělí, kteří mají zvláště středně velký uši a hustý skalp připomínající Karakul a jejich hmotnost může být až tři sta kilogramů, v závislosti na podmínkách. Které však nejsou příliš silné skeletová konstrukce, tenké nohy v malých kopyt a průměrné obvodu. Přítomnost umožňuje vlněné chovy prasat BBQ snadno se tolerovat mrazy a netrpí bodnutí hmyzem. Barva těchto zvířat jsou rozděleny do 3 skupin: červená, bílá, a smíšené. K dispozici je také druh černých prasat BBQ, zástupci které jsou extrémně vzácné a jsou na pokraji vyhynutí.

příděl

Je zřejmé, že nejlepší volbou pro chov i co se týče odolnosti, jsou býložravé prase. Plemeno BBQ rychle přibírat na váze bez použití jakýchkoliv přísad. Zároveň jedí málo, a v zimě 70% jejich jídelníčku se skládá ze sena, kukuřičných palic a stonků, kořenovou zeleninou, řepa, dýně, a 30% - zrna odpadu, kaštany a žaludy. S ohledem na potraviny grilování v létě, které se používají hlavně u mladých větvičkách stromů a keřů, ovocných stromů, pokles ovoce, cuketa, dýně, řepa a okřehek. Kromě toho je vhodné krmit (asi 20% stravy) nasekané pícnin, jako je mouka, otruby a jiných odpadů, a měsíc před porážkou prasat musejí být krmena obilí - 300 gramů na den a zvíře.

Pastevci na vědomí, že tato prasata jsou velmi opatrní, aby krmiva a když je obsah těchto prostor vyčistit každou poslední smítko než příznivě s těmi z mnoha dalších typů domácích mazlíčků.

Prasata grilování: Chov a údržba

Zvířata tohoto plemene malosalnoy pohlavně dospívají zhruba ve věku pěti až sedmi měsíců. Jejich březost trvá asi čtyři měsíce, a potomstvo odvození (počínaje druhým porodního průměrného vrhu je 12 až 16 selat) prasnice nevyžadují lidskou pomoc.

Na 5. den po narození jeho telat by měly být využity kapalné kaše a ječmen, jakož i jim minerální krmivo, například křída, kostní moučka a červené hlíny. Potřeba této dietě zmizí, když prasata provedena 3 týdny věku, protože pěstují prasata Gril schopni jíst jako dospělí, křupavý dýně, jablka, řepu a jíst trávu. Je zajímavé, že až do věku 1 měsíc pruhovaných selat a po pruhy postupně mizí. Přibližně ve stejnou dobu, veterináři doporučí odstavit děti a pátý den po odstavu prasnice znovu pářil.

Dokonce i pro kojence opékání mrazivé počasí (ale ne prudký studený) není nebezpečné, a mohou obsahovat snadno poražený dřevěný přístřešek, kde jsou prasata chráněná před větrem a srážkami. Je nutné vyplnit seno, ze kterého prasnice učiní hnízdo, který bude kombinovat nově narozeného potomka.

Funkce péče

Chovná prasata plemeno BBQ příznivý také proto, že nevyžaduje žádné očkování, protože tato zvířata mají velmi silnou imunitu, jsou dědictvím předka - divoký kanec ze západní Evropy. Aby prasata rychle přibírat na váze, je doporučeno, aby je vykastrovat. V tomto případě se všechny jejich energie jde na zvýšení hmotnosti. V tomto případě je maso se získává pouze vynikající, jak je prostoupen tuku žil. Při tepelně ošetřené sádlo taje, čímž se miska šťavnatější.

Kde jinde koupit

Jak již bylo zmíněno, grilování - chovat prasata, což je velmi ziskový růst, a to zejména v Rusku, protože je vytrvalá zvířata a lze jej vypustit na pastvinách i při nízkých teplotách (-1 ...- 2 stupně Celsia). Bohužel, v naší zemi v okamžiku, kdy se je přimět dost obtížné. Skutečnost, že prasata ve skutečnosti patří k plemeni BBQ, jsou vzácné, a někteří bezohlední dodavatelé s cílem rychle získat pod rouškou svých prasat může nabídnout velmi odlišné druhy. Například, většina z těchto podvodníci se snaží prodat místo mangalchikov vietnamské či korejské prasat. Tato zvířata jsou také nenáročné a jíst dost, ale dospělým zřejmě nelíbí „Maďarů“. Navíc drtivá většina jednotlivců je sotva 80 kg hmotnosti.

Aby se zabránilo podvodům, je třeba použít pro hospodářství, kde jsou skutečně šlechtitelskou plemeno BBQ, a chtěl vidět rodiče prasat určených k prodeji. V tomto případě je za prvé, riziko bude minimální, a za druhé, pokud drobky nepěstují, jako jste slíbil, budete vědět, na koho se podat stížnost.

Cena pro mladé

Až do nedávné doby, notoricky známé události z prasat plemene BBQ přinesl z Ukrajiny, kde se věnují pěstování více než 150 let. V tomto případě jsem se musel utrácet peníze za cestování a papírování potřebné pro živých tvorů pohybujících se přes hranice. Nyní, s největší pravděpodobností bude muset najít jiné způsoby poskytování těchto zvířat na území Ruské federace.

Kolik prasata jsou plemeno BBQ? Cena se pohybuje kolem 10 - 15.000 rublů za 1 vzorku. Drahé, samozřejmě. Ale můžete si být jisti, že na 100%, že tato investice přinese značné zisky během několika měsíců.

Několik rad od zkušených chovatelů

Pokud se na podzim patří grilování doma, a ne je poslat do výběhu, pak nebudou rostou vlasy a zřejmě tato zvířata budou připomínat běžné prasat. Kromě toho, pastvina pro prasata musí být oplocen, aby byly chráněny před psy a predátory, a ujistěte se, že neroste jedovaté rostliny, jako je třezalka tečkovaná, blín obyčejné, pryskyřník prudký a další. Za předpokladu odstavení selat od prasnice v měsících věku, můžete obdržet během jednoho roku, dvou porodem.

Case grilování doporučuje pouze po dosažení hmotnosti 100 kg, v opačném případě se může zobrazit non-životaschopné potomstvo. Ačkoli toto plemeno prasat jsou schopny vyrovnat se s porodem, majitelé doporučuje navštěvovat tento kurz, v případě, že prasnice nebo děti potřebují pomoc.

Nyní, když víte, jak se dívat elitní plemeno prasat BBQ, průměrný počet prasat a jaké jsou vlastnosti jejich chovu.