Odšťavňovač pro rajčata: jak a co si vybrat

V pozdním létě a podzimu mnoho domácnosti pochopilo, že potřebují odšťavňovač pro rajčata. Pokud jste se s tímto přístrojem ještě nemuseli vypořádat, možná se vyskytnou otázky o tom, jaký druh odšťavňovačů existuje, jaký je lepší koupit a co říkají milenci s dlouhými zkušenostmi.

Typy odšťavňovačů

Když přijdete do železářského obchodu, zjistíte, jak jsou odšťavňovače rozmanité. Každý je určen k provádění určitých úkolů. Ale podle principu práce jsou rozděleny do dvou typů: odstředivé a šroubové. Jsou také ruční a elektrické (strouhač se otáčí kvůli příchozímu napětí).

Elektrické spotřebiče jsou dále rozděleny na domácnosti (pro domácí použití), profesionální (kavárny, restaurace, jídelny) a průmyslové (pro rostliny atd.).

Funkce odšťavňovačů

Nedávno výrobci odšťavňovačů přidávají do svých zařízení mnoho dalších funkcí, které se zdají být nezbytné a vhodné. Ale než se rozhodnete o koupi takového upgradovaného zařízení, přemýšlejte o hlavním účelu, pro který ho získáte. Obvykle jsou mnohé funkce zcela nevyžádané a v praxi se prakticky nikdy netestují. Současně však další vlastnosti zařízení zvyšují jeho náklady.

Existují však také užitečné funkce, s nimiž může být vybaven automatický odšťavovač pro rajčata. Například mnozí jsou spokojeni, že mřížky nebo mřížky zařízení jsou schopny během procesu odlupovat nebo ochlazovat, aby nedošlo k přehřátí. Takové doplňky jsou opravdu užitečné, pokud budete muset zpracovávat velké objemy.

Jaký odšťavňovač je vhodný pro rajčatovou šťávu?

Odstředivá zařízení zpravidla nejsou vhodná pro zpracování rajčat. Výsledná šťáva zůstává špatná a vodnatá. Současně rajčatová dužina silně ucpává síto a jeho čištění může trvat hodně času.

Mnozí byli přesvědčeni, že odšťavňovač pro rajčata by měl být typ šneku. Venku to připomíná standardní mlýn na maso. Taková zařízení jsou schopna jemně broutit rajčata a vytlačit je sítkem. Maso a semena jsou pak dobře broušeny a produkce je kvalitní, bohatá šťáva. Je mnohem pohodlnější používat elektrický odšťavňovač. Je snadné pracovat a rychleji se vyrovnávat s jeho úkolem. Ale lahodná šťáva může být získána, i když byl zakoupen mechanický nebo ruční odšťavňovač pro rajčata.

Princip šroubových zařízení

Ruční zařízení pro džus se velmi podobá drtiči masa, ale jeho rozdíl spočívá v tom, že odšťavňovač má kuželovitý šroub. To je důvod, proč se řada řemeslníků podaří uskutečnit takovou montáž z masové mlýny jako odšťavovač pro rajčata s vlastními rukama. Hlavní věcí je vybrat vhodnou přílohu, kterou lze snadno zakoupit. Chcete-li získat šťávu v misce, přidejte nakrájené rajčata. Během pohybu šneku je džus a koláč odděleny. Tekutina protéká roštem. Zbytky procházejí dále a spadají do nádoby.

Mechanická verze odšťavovače má poněkud odlišný design a džus se získá lisováním zeleniny. Když stisknete páčku, vytvoří se tlak a rajčátko vylučuje šťávu.

V elektrických modelech motor otáčí struhadlem, které ořezává ovoce. Džus se přivádí do sklenice, která je součástí balení.

Výhody a nevýhody dopravníků

Odšťavňovač pro rajčata typu šroubu má hlavní výhodu. Z něj můžete získat čistou šťávu bez semen a šupinek. Také objem získaného produktu je maximální možný. Ale tato zařízení mají nevýhody. Za prvé, nedávno bylo problematické najít ruční nebo mechanický odšťavňovač, protože jejich výroba je omezená. Také po získání rajčatové šťávy není pro mnohé snadné vyčistit grilu z masa v něm. Někdy během procesu musíte rošt pravidelně čistit, protože jeho průchody jsou tloukl.

Máte-li ruční odšťavňovač pro rajčata, stojíte před situací, kdy rajčata ležící v misce prasknou a "vystřelí" šťávy. Pokud je miska pro bookmarking zeleniny málo, nebude vás a vaše stěny chránit před stříkáním. Proto byste měli vybrat modely, které jsou vybaveny hlubokými nádržemi. Také, aby se zabránilo této nepříjemné situaci, doporučujeme předřezat rajčata na čtyři části.

Odšťavňovač pro rajčata: recenze žen v domácnosti

Obvykle na podzim v některých rodinách začíná hromadná výroba rajčatové šťávy, tolik domácnosti už získalo zkušenosti a vědělo, které odšťavňovače jsou nejvhodnější. Pro získání šťávy se používají různá zařízení. Z přehledu vyplývá, že automatické modely se rychle vyrovnají s jejich úkolem, ale za předpokladu, že je velmi málo rajčat, protože se filtry rychle ucpávají.

Ostatní ženy v domácnosti dělají džus s buničinou, a proto používají kuchyňský robot a instalují do něj drtiče nůžek. Ale mnozí lidé mají rád čistou šťávu, takže může být opilý, a podle zkušených kulinářských odborníků je nejlepším listem pro rajčata ruční šnek. Dobře se dobře vyrovná s velkými objemy a kvalitou brousí rajčata. Pokud je to nutné, dort, který zůstane, můžete znovu posunout. Je tedy možné z určitého množství rajčat vytlačit maximální množství šťávy. Je třeba poznamenat, že takový agregát může být přizpůsoben pro výrobu hroznového, jablečného džusu a jiného ovoce.