Maso v pita v troubě: krok za krokem recept fotografiích

Navzdory své zahraniční provenience, arménské lavash je již pevně zakotven v ruských kuchyních. Mnoho Ruská žena v domácnosti používat pro přípravu různých jídel a slavnostních jídel. Zejména domácí fond kuchaři valit lavash s masem a dalších výživných lahodné zálivky.

Je pravidlem, že arménská lavash se prodává u nás v obchodech. Ne všechny ženy v domácnosti vědí, že to může být rychle a bez speciálních kulinářské dovednosti a vařit doma. Dnes jsme se s vámi podělit o jednoduchý recept na vaření pita, stejně jako ti, co originální a chutné pokrmy mohou být připraveny z tohoto produktu.

Recept Arménský lavash

Není vždy výrobky zakoupené v obchodech, uspokojit naše touhy a potřeby. Pita chléb - není výjimkou. Vařit v kuchyni, budete mít nejen jisti pravosti použitých přísad, ale také být schopen polotovarů. Připravený pro budoucí pita lehce zmrzlé v mrazáku nebo prostě uložen v chladničce. Vezmeme-li správné množství, můžete jej použít k vařit maso v pita chléb, rohlíky, koláče a dalších studených nebo teplých předkrmů na svátečního stolu.

seznam složek

• 1,5 šálky mouky.
• Špetka soli.
• Tři tabulky. lžíce oleje.
• 250 ml vroucí vody.

Způsob přípravy

Chcete-li začít, mít velkou nádobu, kde s pomocí obrazovky proseem mouky. Jak víte, tím lépe se bude promítat, tak bujně nakonec dopadne pečivo. Přidejte špetku soli a promícháme s moukou. Po tom, nalít rostlinný olej a pak zasahovat. Poslední etapa - postupné přidávání teplé převařené vody.

Zkušený hosteska uhněteme těsto doporučil výhradně ručně. Žádné kuchyňské spotřebiče. Těsto pro pita netoleruje kov, je třeba teplo lidských rukou. Ano, a jste v procesu přípravy bude přesně pochopit, pokud těsto je připraven k další kulinářské postupy. Těsto by mělo mít střední konzistenci. Trochu pevněji než obvyklé koláče, ale také trochu měkčí a pružnější než knedlíků.

Udělejte si kouli těsta (hrací doby) a zabalit jej potravinovou fólií nebo jen dát do vaku. Poslat Těsto trochu ‚dobou odpočinku‘ v lednici. O třicet minut později, že je připraven k provozu. Chlazené těsto vyválí snadněji a pružnější.

Výsledný paušální má být rozdělen na čtyři nebo šest kusů. Každý z nich nasadit do tenké vrstvy. Jeho tloušťka by měla být asi dva až tři milimetry. Dále budete potřebovat prázdnou třílitrového sklenice. My zase vzhůru nohama a visí na spodní straně válcovaného plátu těsta. To je nezbytné k tomu, aby se špičky formování trochu natažené pod svou vlastní stejné hmotnosti.

Dokud těsto bude viset, můžete začít vyvalit další hrudky. Když jsou připraveni, budeme pokračovat na smažení. Chcete-li to provést, je nutné vzít hromadné pánev. To by mělo určitě být čisté a suché. Bude smažit bez oleje. Každá strana pita se praží po dobu asi jedné minuty.

Jak pochopit, že pita chléb by měl být zapnutý? Dávejte pozor na bubliny, které se objeví v průběhu vaření. Čím větší je plocha testu, lepší straně plůdku důkladně. A pita chlebem byla měkká a dobře následně zabalené do role po vaření by měl být kladen na mokrým ručníkem. Když druhý pita je připravena, to je také vložen ručník. Ukazuje se, že jakýsi vrstveného dortu: pita chléb - vlhkým hadříkem, pita - tkaniny.

Maso v pita. Recept s mletým masem a sýrem

Zakoupeny nebo připraveny s vlastním arménského lavash - vynikající základ pro přípravu různých pochutin. Jeden z nejoblíbenějších a dnes nabízíme vám dělat. Pečení rohlíky potřebují trouba nebo multivarka.

přísady

• 200 g mletého masa.
• Jeden slepičí vejce.
• Tenké listy lavash.
• Tři tabulky. lžíce majonézy.
• Pár lžíce kečup nebo rajčatový protlak domů.
• 100 p sýr.
• Oblíbené koření na maso.
• Rostlinný olej na vymazání pánve nebo speciální papír na pečení.

Jak vařit

Uvařit maso v pita pro začátek potřebujete chuť své oblíbené koření. Jako bereme základ mletého masa, pak je třeba přidat jedno vajíčko a důkladně vše promícháme. Potom osolíme, dát špetka paprika, černý pepř a koření. Můžete přidat trochu čerstvé jemně nasekané zelené. Tři sýr na hrubé struhadlo.

Pomazánky lavash na stole a důkladně namazat ji směsí kečupu (Vol. Pasta) a majonéza. Top nalít polovinu sýra, dal masovou náplní, poté přidejte zbývající sýr. Budou padat jen maso v pita role in. Všimněte si, že přebytek omáčky může mít za následek špatnou srážlivost lavash nebo trhat při minimalizaci. Dát vyplňování s mírou.

Klade bochník na plech, vyloženého papírem nebo naolejovaný. Špičky role je lepší ohýbat, takže plnící lepší vydržet dovnitř. Péct maso v pita v troubě velmi rychle. Při přípravě trvá asi dvacet minut při teplotě 220 stupňů. Pokud chcete, aby byl Rolls lahodnou kůrku, doporučujeme před odesláním do trouby ji namažte malým množstvím rozpuštěného másla.

Na výjezdu dostanete úžasně chutné, vydatné a chuťově jídlo. Co říkáte maso v pita? Názvy mají spoustu jídla. Někdo volá shawarma, někdo volá dyurum, kebab, pita nebo shaverma.

Maso v pita v troubě

Ne všichni respekt v masové paštiky plněné mletým masem. Pro milovníky celých kusů masa, nabízíme následující recept roll. Aby byla připravena budete potřebovat:

• Pár listy pita.
• 350 g dužiny vepřového nebo hovězího masa.
• 150 g sýra.
• Tři střední cibule.
• Dvě vejce.
• Růst. olej.
• Rajčatový protlak - tři lžičky.
• Smetana - 150 g
• Koření, pepř, sůl.

Způsob přípravy

V pořadí koláč pita s masem budou mít uspokojující a uvnitř šťavnaté, vždy přidat při vaření vycpávky cibule. Čím více cibule, než jemnějším to je přerušený, je chutnější dovnitř dortu. A náš kuchařský tvorba byla vynikající, cibuli nasekáme co nejjemněji, a někteří passeruem ji. To by nemělo být smažené, jen mírně transparentní.

Jakmile je cibule je připraveno, můžeme odložit jej na talíř, a ve stejném oleji osmahneme kousky masa. Snažte se jim nasekáme co nejjemněji. Pečené maso výplň složka asi patnáct minut. Vypněte oheň. Přidáme rajčatový protlak s masem a zakysanou smetanou. Důkladně se promíchá. Nyní je vše připraveno k vaření masa v pita.

Výhoda je, že nebudete muset postupovat promazyvat chleba. Náplň již šťavnaté a dokonale oplodnit pita. Položte maso, přidáme trochu strouhaný sýr, zabalit těsto a dal ho do hadí kulaté zapékací misky. Maže poražen žloutek na horní část koláče s masem z pita. Recept vyžaduje, aby kůra byla svěží a chutné. Pita chléb se peče po dobu asi 25 minut při teplotě 200 stupňů.

Podáváme tento dortík doporučenou horké. Posuneme ho na krásném talíři, na vědomí, čepel, porcované kusy a jít na svátečního stolu. Takový válec může také působit jako startéry a jako high-grade hot masitých pokrmů a.

Pita chléb s masem, houbami a bramborem

Je třeba poznamenat, že arménská lavash představuje obrovské pole pro aktivitu. Moderní hostitelka přišel s širokou paletou zálivky. Ale nejoblíbenější a poptávky v domácnosti je vždy pita chléb s masem. Recept s fotografiemi bude jídlo rychle, aniž by mít vlastní kulinářský zážitek.

Samozřejmě, masové koláče na samo o sobě je velmi vydatné jídlo a výživné. Ale pokud chcete měnit menu a slouží nyní mužské „hustý“ mísu, doporučujeme chuť masa mletého brambory a houbami.

Co je potřeba:

• Dva tenké pita.
• 250 g brambor.
• Jedna cibule.
• Dvojice stroužků česneku.
• 300 g hub (žampionů lepší dát přednost jednoduše a rychle připraven).
• 3-4 polévkové lžíce. lžíce oleje.
• Banda čerstvé zelené.
• Černý pepř, koření a sůl podle chuti.

příprava

Vzhledem k tomu, brambor - výrobek, který v tomto pokrmu bude připravený nejdelší, pak s ním by měl začít proces. Čistíme brambory a vaříme ji lehce osolené vodě doměkka. To by mělo být měkké jako budeme později si o tom bramborovou kaší.

Zatímco brambory budou vařit, dejte nám maso a houby. Houby mohou mít jakoukoli značku. Doporučujeme, aby jste se rozhodli pro žampiony jen proto, že jsou velmi snadno předzpracování a vaření obecně. Masové plátky pepř, sůl, přidat oblíbené koření a bylinky. Poslat na pánvi na hnědou. Když je maso opečené již objeví, můžete přidat do něj jemně nakrájené kousky hub. Na konci, přidejte cibuli a pár stroužků česneku, nakrájejte v pre-frajera nebo krájení nožem.

Když jsou brambory uvařené, vypusťte vodu, přidáme trochu másla a pečlivě brousit ji. Pyré lze provést ručně tolkushkoy nebo používat jakékoliv kuchyně asistenta, který je schopen se vyrovnat s tímto druhem práce. Bramborové kaše přidejte smažené cibule, maso a houby. Důkladně prohněteme nádivkou.

Maso v pita chleba v peci, bude recept, který nabízíme, být připraven bez omáčky. Namažte tenký chléb není nutné. Bramborová kaše, jakož i ovocné šťávy, které vystupoval jako výsledek pečení masa a houby jsou vynikající náhradou za rajské omáčky nebo majonézy.

Šíří se těsto na stůl vyložit nádivka and roll zvlnění. Teď to musí být nakrájíme na kousky a la carte. Dáme je do předem připraveného plechu na pečení a poslat v troubě po dobu patnácti minut. Teplota v sušárně 200-220 stupňů.

Chcete-li získat dozlatova na každém kusu občerstvení, můžete smažit pita chléb v pánvi v rostlinném oleji. Nezapomeňte, že při tomto způsobu vaření předkrm budou mít více kalorií. To sloužilo jako horké válce a za studena. Krása tohoto testu je, že bude těžké pro druhý den, jak se to stane, například s listového nebo kynuté těsto Lush. Tato svačinka může vzít s sebou na povaze. A můžete zahřát druhý den v mikrovlnné troubě a potěšit domácností chutnou snídani.

Zvlášť pro válec s bramborovým plnění, masa a hub může být připraven jednoduchý, ale velmi chutné omáčce. Stačí smíchat těžký krém a trochu rajčatového protlaku, přidejte voňavé bazalka, petrželku nebo kopr. Důkladně promíchejte všechny produkty, přidáme koření podle chuti. Namočte kus rudými občerstvení s masem omáčkou a vychutnat krásný orientální chuť. Vůně na pečení je prostě ohromující. Vaši hosté a členové domácnosti nebudou zůstat lhostejní. Každé domácnosti obdrží své zasloužené kulinářské komplimenty. Dobrou chuť!