Kokosový pasta: popis, metody přípravy a vlastnosti výrobku

Mezi mnoha dezertů známých ve vaření, nedávno vzal kokosové pasty. Vyrobené z přírodních surovin, soutěže a velmi chutné, může to být skvělý doplněk každodenní stravě.

produkt Popis

Coconut pasta - jedná se o produkt, který se zabývá výrobou mnoha potravinářských společností po celém světě. Je to krémová látka s příjemnou, lehce nasládlou chutí. A to navzdory skutečnosti, že cukr v jeho složení není zahrnuta. Typicky, kokosové pasty z přírodní ovocné dřeně.

To je někdy také známý jako máslo nebo rozšíření. To je způsobeno tím, že pasta, vyrobený z kokosových ořechů, jsou obvykle velmi mastný. Během skladování při teplotě okolního prostředí se může dokonce vločka na drť a oleje. Vyznačující se tím, že první vrstva snižuje, a druhá - obrátí. Proto před použitím tohoto výrobku nejprve se ujistit, zamícháme. To se nejlépe provádí po zahřátí, například ve vodní lázni. Produkt je vyroben z přírodního ořechového buničiny lze použít různými způsoby:

1. U sendvičů podobné již známé a populární v arašídové máslo West.
2. Jako voňavé salát ovocné saláty.
3. Pro výrobu různých dezertů (zmrzlina nebo koláče).

Zvláštností je, že v konečném produktu, je-li vystaven minimální vaření.

nutriční informace

Kokosový ořech pasta - je nejen chutné, ale i velmi užitečný produkt. Obsahuje:

1. Velký počet aminokyselin (kyselina kapronová, kyselina palmitová, kyselina stearová, a další). Mezi nimi je hlavní hodnota je kyselina laurová. Kromě polotovarů ořech, bylo také zjištěno, do mateřského mléka. Jedinečnost této kyseliny je, že chrání lidské tělo před škodlivými účinky různých virů a infekcí.
2. Minerály (železo, hořčík, fosfor, draslík a zinek).
3. Vitaminy (C, B1, B2 a E).
4. Monosacharidy (glukóza a fruktóza).
5. Rostlinné tuky a bílkoviny.

Takový výrobek, lékaři se doporučuje používat při zhroucení, chronická únava a sezónní nedostatek vitamínů. Doporučuje se pro lidi, kteří trpí vážnými neurologickými poruchami, stejně jako ti, kteří se snaží dostat ven z těžké deprese. Výzkumné Vědci ukázali, že kokosová voda obsažená v pastě, má příznivé účinky na mozkovou činnost. Kromě toho je schopen očistit tělo a pomoci osobě vyrovnat se s některými urologických onemocnění. Obsažený v pastě přírodní tuky normalizovat činnost mnoha orgánů a systémů.

"Pasta v Hawaiian"

Uvědomil si jedinečnost výrobku, jakékoli hosteska, samozřejmě bude chtít naučit vařit kokosový pasta? Recept bude záviset na tom, jaké jsou k dispozici složky. Nejjednodušší možností - za „vložit do Hawaiian.“ Pro něj, jako výchozí složky potřebovat: 250 g smetanového sýra třetina šálku kokosu a dvě polévkové lžíce ananasové marmeládou.

Příprava tohoto dezert je méně než čtvrt hodiny:

1. Všechny přísady kombinují v hluboké misce (pánev nebo miska).
2. Porazit je s halogenem nebo konvenční vidlice do hladka. V případě potřeby můžete použít mixér.
3. Výsledná směs se odeslat v chladničce po dobu jedné a půl hodiny, po ujetí nádobí s víkem nebo plastovou fólií.

Z této hmoty dopadne dokonalé sendviče. A jako základ je nejlepší používat bílý chléb s křupavou kůrkou a porézní buničiny. K tomu se perfektně hodí, například, Italsky - ciabatta.

starověkých receptů

V Dagestánu, velmi populární národní jídlo s názvem „urbech“. Tato pasta, která se získává drcením semen ořechů nebo odlišné. V dávných dobách to byl připraven za použití mlecích mlýnské kameny. Dnes, v přítomnosti moderních technologií vše se děje mnohem jednodušší. Díky této technologii se ukáže krásné kokosové pasty. Recept doma je velmi snadno opakovat. To bude vyžadovat pouze plody kokosových ořechů. Dále postupujte následovně:

1. Otevřete ořechy a opatrně odstranit z celého buničiny.
2. K přípravě pasty jsou běžně používány speciální mlýnek. Doma, mohou být nahrazeny kuchyňském robotu. Surovina musí být vložen do kontejneru a třít se na pastu.

Zvláštností tohoto procesu je potřeba zvolit rychlost otáčení drtícího zařízení. Je třeba koláče, který se tvoří v průběhu mletí, byl okamžitě smíchán se odtržené olejem v tomto okamžiku. Výsledkem je, že byste měli dostat lepkavé a poměrně hustou hmotu.

názor spotřebitele

V poslední době se na pultech obchodů s potravinami často jsem se začal plnit přírodní kokosové pasty. hodnocení zákazníků k tomuto výrobku je převážně pozitivní. Předtím, to mělo jen zahraniční-vyrobené zboží, ale v posledních letech na policích, a tam byl domácí produkce. Neboť je možné provádět značky „Díky“ a Nutbutter. Mezi kladné vlastnosti uživatelů hlásit výhradně přírodní složení výrobku. Ve skutečnosti, jak pasty jsou vyrobeny pouze z kokosového buničiny bez přidání veškerých konzervačních činidel a dalších chemických látek.

Kupující jako jemnou krémovou texturu a příjemnou chuť. Nicméně, někteří problémem je vysoký kalorický obsah produktu. Pro denní potřeby dostatečných jen dvě polévkové lžíce. Velké množství může dělat jen poškodit. To platí zejména pro lidi, kteří jsou náchylní k obezitě. Kromě toho je tu další důvod, proč jsou někteří spotřebitelé nuceni upustit od nákupu. Jedná se o poměrně vysoká cena produktu. Nicméně, když si uvědomíte, jeho minimální denní sazby spotřeby, nesmí tato částka se zdá, že velká.

Recept na sladké

Kokos pasta v domácnosti může být připraven jako sladký dezert. Budete potřebovat následující sadu produktů: 60 gramů Kokosové hobliny tolik moučkového cukru a 10 gramů jakéhokoliv rostlinného oleje.

Příprava přijde na důkladném promísení složek. To může vyžadovat mlýnek na mixér nebo kávu. Celý proces se skládá ze dvou fází:

1. Prvními produkty, které mají být smíšené.
2. Pak je třeba přesunout do mísy.
3. Šlehání, pokrytý s víkem, dokud směs bude co nejvíce homogenní.

To obvykle trvá asi 10-15 minut. Vše závisí na počtu výchozích složek dohromady. Výsledkem je měkký, krémová hmotností, které pak mohou být použity pro jiné účely:

• pro přípravu ovocných koktejlů, cukrovinky a mléčné koktejly;
• šířit na chleba;
• použít lžíci v přírodní formě.

V některých etnických kuchyních jako pasta je někdy používán není zcela známe správně. Například v Thajsku se vlije kuře při smažení nebo přidána do polévky. Pro Rusy, je skutečným exotické a místní obyvatelé již dlouho zvyklí na tento chuti.