Máslo koláč s jablky ve třech variantách

Jablko denně udrží lékaře pryč ( „Jablko denně bude zahnat doktora“) - jistě jste slyšeli staré rčení, která je známá po celém světě. Samozřejmě, že toto ovoce je nejen užitečná, ale také velmi chutné. Šťavnaté, křupavé, sladkokyselou jablka, jako skoro všechno. A v naší zemi, je to také jeden z nejvíce dostupných zdrojů vitaminů. Ale jen jíst jablka denně může být nudné. V tomto případě přicházejí na pomoc různých receptů s nimi. Teď na podzim - ideální období pro domácí pečení jablko. Nejpopulárnější ze všech známých receptů, možná, Charlotte. Ale dnes nabízíme vařit něco jiného - totiž bohatý koláč s jablky a ořechy a další přísady.

Nebojte se, pokud jste ještě nikdy vařené těsto. Náš recept s podrobnými popisy a fotografie, které vám pomohou vyrovnat se s tímto úkolem na „hurá“. Od výsledné částky těsta můžete udělat tolik jako tři koláče s variací výplní.

Připravujeme podklady pro koláče

Mnoho začátečníků cukráři bojí slova „těsto“, dělá to dokonce vzdala rád recept. Ve skutečnosti všechno není tak strašné, hlavní věc, kterou zde - následovat schéma a jasný, protože i když to může znít divně, milovat a cítit se těsto. Mnoho žen v domácnosti uvedl, že je nutné připravit těsto v dobré náladě. Tak účtujeme pozitivních a vpřed!

Přípravná fáze: těsto

Potřebujeme:

• mléko obal (900 ml - 1 L);
• čerstvého droždí (50 g);
• cukr (velké lžíce);
• sůl (čajová lžička bez skluzavky);
• mouka (přidat, se zaměřením na konzistenci těsta).

Čerstvého droždí je třeba rozdělit na kousky malé rozměry. Mléko mírně zahřeje (to by nemělo být příliš horká) a rozpustí droždí v něm. Přidáme cukr a sůl, dobře promíchejte. Nyní postupně přidáme mouku a sledovat konzistenci těsta. Musíte se dostat hodně připomínat hustou smetanu. Dosaženo požadovaného stavu, přikryjeme fólií a necháme na teplém místě. Těsto by mělo přijít. Pohotovostní režim - asi půl hodiny. Uvidíte sami, jak se hmota v misce stoupá, zvyšuje nejméně dvakrát!

Další krok: pečení

Pro jeho přípravu potřebujeme:

• cukru (300 g);
• vejce (4 ks);
• máslo (paketu);
• rostlinný olej (velké lžíce).

Porazit vejce s cukrem do hladka. Rozpustíme máslo a necháme ho ochlazuje. Půl hodiny po požití pivo a přidat do ní vaječného cukru směsi postupně nalít na másle, nelze opomenout důkladně míchat těsto. Přidat trochu (asi půl šálku) mouky a oleje na vaření. Vše to hlavní, co dnes - sledovat stav testu, a to je dobře masírovat, přidáním mouky podle potřeby. Jak víte, jak nalít? Velmi jednoduchá - těsto by mělo snadno vzdálit z rukou, sklouznutí do klubíčka. Ale nebuďte příliš těsný, strmé a obtížné. Gentle měkké těsto - záruka, že vaše bohaté dorty s jablky je jemný a vzduch.

Těsto je připraven, můžete ho nechat na pár minut, ale do té doby se plnění.

Uzavřené bohaté koláče s jablky

Recept s fotografií výše, bylo základem pro naši další práci. Z výsledného těsta je nyní možné provést několik různých druhů pečiva. Začněme s uzavřeným koláč. Nádivkou uděláme s jablky a sušené ovoce. Vezměte 5 střední jablka, půl šálku nasekaných sušených meruněk a stejné tmavé rozinky. Vysuší advance lepší máčet v horké vodě po dobu 5-7 minut.

Sbírat dort je velmi jednoduché. Vezměte kontejner pečení (můžete pánev s vysokými postranicemi) a namažte jej olejem, smetanou lepší. Oddělující od našeho testu přibližně jedna třetina. To rozdělit do dvou částí. Dojezdu a to jak ve tvaru kruhu (nebo jiný tvar v závislosti na tvaru pečení). Dát na dno, pečlivě mít srovnal a odešel nárazníky. Pak vyložit náplně - nakrájené jablka, smíšený se sušeným ovocem. Posypeme 1-2 polévkové lžíce cukru a zalijeme medem. Vezměte druhou část těsta a uzavřete koláč. Okraje by měly být pečlivě zaschipnut.

Trouba musí předem zahřeje na teplotu 200 stupňů pečeme koláč při této teplotě po dobu 15 minut. Pak zmírníme teplotu na 170-180 stupňů. Ochota ke kontrole dort hůl. Většinou to bude trvat 40 minut. Máslo koláč s jablky mohou být podávány ještě teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny. Věřte mi, že to otočí nejchutnější dezert!

Banana a jablečný koláč

Stále máme 2/3 těsta. Polovina z toho půjde na další části dezert. Pro tento recept bude potřebovat tři velké jablko, banán a dvě malé bobule džem (třešně, rybíz, borůvky). Ovoce nakrájené na tenké plátky.

Formulář pro pečení mazacího oleje a lehce posypeme moukou. Osvědčilo těsto dobře, že je měkký a poddajný, takže můžete úrovni je přímo ve formuláři. Top namažte těsto džem, šíření banánové plátky a zdobí bohaté koláče s jablky. V peci předehřáté na 180 °, příprava 35-40 minut. Připravený dezert můžete posypat ořechy.

Koláč s jablky a bobule

To zůstalo poslední třetinu našeho velkého testu. Nabízíme ji dát na lahodnou bohaté koláče s jablka, jahody a granola. Podšívka dno formy stejným způsobem, jako v prvním receptu. Sklenice své oblíbené bobule nechají roztát (nebo použít čerstvé), jablek (3-4 ks), nakrájíme na malé kostičky, smíchejte to všechno dohromady s přídavkem cukru podle chuti.

Drobky na posypání připraví takto: 5-6 lžíce ovesných vloček smícháme s dvěma lžícemi medu a sekanými ořechy. Dobře promíchejte a posypat výsledné směsi dortu. Připravuje se v peci stejným způsobem jako ostatní dva, asi čtyřicet minut. Zvláštností tohoto dezertu je to, že na něj bude ve formě ostrý granola.

Dobrou chuť!

Jablečný koláč ze sušenek těsta je v kombinaci s kakaem, kávu, mléko a čaj. Také to může být doručena teplé se zmrzlinou a smetanovou omáčkou, zalévání karamelu, medu a javorového sirupu. Vezmeme-li pouze jeden suchar těsto recept, můžete vařit různé varianty Apple (a jenom ne) koláče.