Kambala ryby: proč je to tak ocení?

Kambala ryby patří do řádu platýse a je druh paprskoploutví ryb. Někdy se nazývá „velký diamant“ nebo „moře bažant“. Žije ve vodách Černého moře, Středomoří, Baltského a Severního moře, a to lze nalézt v Atlantském oceánu. Kambala je velmi cenný obchodní ryby.

vzhled

kambala ryby má zajímavý tvar. Kmen je vysoká, oči jsou umístěny pouze na levé straně. Spodní část bílé barvy, a má horní okolního prostředí barvu, která je dobrý způsob maskování. Také horní část nemá šupiny, ale tam jsou kostnaté protuberance. Trup v podstatě kruhový tvar, může mít délku 50 až 70 cm, někdy až 1 m. Jedná se o obchodní ryby.

Kambala je velmi aktivní krmení dravé ryby na malé ryby a měkkýši. Často lze nalézt pohřben ve spodní vrstvě.

Typy kambal

V závislosti na tom, kde se ryba plave, to se dělí na:

• mořské;
• oceánu.

Nejcennější je středomořské a oceánské druhy, protože tito jedinci mají větší rozměr ve srovnání s ostatními. Z tohoto důvodu je cena těchto ryb je vysoká. Ryby kambala ulovené v Baltském moři, trochu jako druhy Atlantiku. Černé moře je znatelně nižší než zbytek - jeho maso má šedavý odstín a chuť sliz s jódem.

Kambala je blízký příbuzný „Smooth diamant“. Ale na rozdíl od svého bratrance, těla oválu a malovat to šedé nebo hnědé s malými bílými skvrnami, které jsou větší velikosti, blíže k okraji. Ploutve mu bledá a tmavě hnědé skvrny. Tělo asymetrie indexy a silně zploštělý. Rozsah tohoto druhu je stejná jako u kambaly. Hladký diamant je dravé ryby.

Když se lépe zachytit kambala

Mějte na paměti, že tato ryba není pěstována v umělém prostředí, lze nalézt pouze v jejich přirozeném prostředí. Doporučuje se chytit pozdní podzim a zimu. Vzhledem k tomu, že teplota vody se dostává chladnější, tím více nasycených bude chuť ryb. Během tohoto období, vodné médium je čistší, a jaro a léto, začíná chov kambala sezónu.

rozmnožování

Kambala vybrat oplodnit vodách Severního moře a Baltského moře na jaře av létě. Samice nechat po dobu 10-15 milionů vajec v hloubce 10 - 40 metrů. Asi po týdnu plůdku objevují vejce.

Jak určit kvalitu kambala

Vzhledem k tomu, tento druh dravce z hlubin, pak barva v horní části mohou být definovány v libovolném vodním prostředí to bylo. V případě, že barva je tmavě šedá s nazelenalý nádech, nebo může přebývat v kalu, tedy, bude přítomen chuť sliz. Jestliže světlo, ryba plaval v mořském prostředí s písčitým dnem a chuť to bude mít čisté, rafinované.

svěžest může být také stanovena jedním specifickými vlastnostmi, na rozdíl od jiných druhů, kvalita kambala je pokryta průhlednou hlenu s mírně šedavě nádechem. Čerstvé rybí oka jsou konvexní a osvětlit vnitřek, žábry bude načervenalé barvy a vůně jodu bude přítomen.

Komerční hodnota kambala

Kambala je jedním z nejcennějších ryby, a to díky své vynikající chuti a vysokému obsahu látek prospěšných pro lidské zdraví. Je velmi dobře snášen chlad, takže pokud máte zmrazit to v souladu s pravidly, bude uchovávat všechny jeho užitečné vlastnosti.

Vaření může být prakticky jakýkoli prostředek, ale dává přednost pečení, pečené, vařené a dušené. Téměř stejné metody přípravy kambaly používá po celém světě. Dobrý příkrm pro ryby je zelenina vařená na grilu. Zvláštní pozornost by měla být věnována omáčky - měly by být lehké, to je nejlepší, pokud jsou založeny budou suchého bílého vína.

Komerční ryby: jejich využití a ochrana

Rybolov je důležitým odvětvím pro muže, protože ryba má významné místo ve stravě. Ale to neznamená, že trvalý rybolov ve stejných oblastech nebude mít vliv na počet jedinců. Aby se zabránilo vyhynutí některých druhů ryb, je nutné, aby správně vypořádat s jejich úlovek.

Je třeba poznamenat, že v případě, že dospělí dohnat do určitého věku, počet zvyšuje ryb. To je způsobeno skutečností, že mladí poyavletsya více příležitostí pro růst, což vede ke zvýšení počtu ryb. Proto je minimální věk je nastaven, při kterém se nechá chytat ryby, a to by měla být vyšší, než do které založí.

Rybářské sítě odlovů jsou tak nastaveny určité velikosti buněk do sítě nejsou náhodou zasáhla mladistvé. Pokud se ukáže, že byl chycen, je větší, než bylo plánováno, a pak v určitém okamžiku na těchto stránkách je zakázáno rybaření.

Je velmi důležité pro udržení populace chránit místo z výtěru ryb, stavět speciální migraci přehrady, a samozřejmě, budou muset vypořádat s znečištění vody. Důležité rozhodnutí pro ochranu ryb je výstavba líhní, které zadní svá mláďata ve velkých množstvích, což přispívá k růstu rybí populace.

Komerční ryby - jejich využití a ochrana - jsou důležité otázky z hlediska ekologie. Ačkoli kambala a nepatří druhů ohrožených vyhubením, přesto se používají výše uvedená pravidla a kdy je rybolov na populace zůstala na přijatelné úrovni. Každý rok, síť se dostává asi 3000 tun drahého a chutné ryby. A úlovek v tomto rozsahu není velký vliv na počet kambaly ryb.