Kakaové máslo: použití a užitečné vlastnosti

Prakticky všechny známé kakaové máslo, použití tohoto produktu v různých oblastech v důsledku jejich obsahu některých užitečných látek, mastných kyselin (kyselina laurová, stearová, olejová, palmitová) a triglyceridů. Přijímá ji z masivního dřeva stejného jména fermentací bobů a pražení, který se vyrábí po oddělení od jádrové vrstvy. V závislosti na tom, kde máte v úmyslu použít kakaové máslo, používané v některých produktech bude v budoucnu může být dezodorizovaný (odstranění výraznou chutí) nebo přirozené. jeho barva se může měnit z hnědé na světle žluté. V oleji velmi výrazný zápach kakaa. jeho teplota tání je od 32 do 35 ° C, 40 ° C, kdy se stává průhledný při 16-18ºC - tvrdá a křehká.

Nejčastěji se používá kakaové máslo potravinářský průmysl, jeho použití je spojeno s vynikající chuťové charakteristiky. To je základní surovinou pro výrobu mléka a bílé čokolády. Proto člověk nemusí přemýšlet, kde koupit kakaového másla, s ním se setkáváme každý den, přichází v každém obchodě s potravinami. Tento trend ve spotřebě je považován za hlavní.

Pro farmaceutický průmysl je také kakaové máslo velmi důležité, že použití v této oblasti je v důsledku skutečnosti, že je považován za nejvhodnější materiál pro lékařské čípek. A to všechno proto, že taje při teplotě těla. Dnes v medicíně se používá k výrobě svíček léků proti bolesti, léčebné masti.

Kakaové máslo v kosmetice pro obličej, protože má příjemnou chuť, sametová struktura změkčují. To vše dělal to obyčejná součást v různých zařízeních pro péči o pokožku (pleťové vody, mýdla, krémy). Také se používá pro prevenci strií během těhotenství. Olej sám je považován za zvlhčovač, že je používán v denním ošetření suché a popraskané kůže a rtů.

Spotřebovává olej, můžete vypořádat s celou řadou onemocnění. Pomocí něj je možné zmírnit příznaky artritidy. Řada jeho složek má pozitivní účinek na nervový a kardiovaskulární systém, což snižuje riziko různých neurologických onemocnění a aterosklerózy. To má vliv proti rakovině, se proto používá k prevenci rakoviny. Má silný antitusický účinek. To může být použit pro bolest v krku, chřipka, zápal plic. Tento výrobek pomáhá při poruchách žaludku a střev, křečové žíly, je žlučopudně v cholecystitis.

Rozhodně jeden z nejcennějších vlastností oleje je považován za jeho schopnost zlepšit náladu. V tomto ohledu patří do silné antidepresivum. Spotřeba tohoto produktu stimuluje produkci serotoninu v těle. Tato látka je neurotransmiter, jeho nedostatek vede ke zhoršení nálady a deprese. Dále, olej obsahuje theobromin. To je považováno za silný stimulant a může rychle zvýšit vaši náladu, zvyšuje krevní cévy v mozku a srdce, průdušek, zlepšuje náladu.