Jaký je jalovec vodka a jak vařit doma?

Silný alkohol - pití pro všechny. Nicméně, je to, že má naprosto jedinečnou chuť a nakyslou chuť. Odborníci říkají, že jediný nápoj s množstvím stupňů je schopen poskytnout teplo a klid. Jalovec vodka (aka gin) - je skutečným potěšením pro pravdivý gurmáni. To je téměř ve všech zemích na světě. Ale především ocenili tento nápoj vyrobený v Holandsku.

Nizozemsko jako první vymyslel tento neobvyklý recept a dát Gin její původní název. Za prvé, jalovec vodka připravena na základě ethylalkoholu. A teprve po sto letech, recept objevily ječmene.

Při výrobě ginu alkoholu, kdo správně trvat (několik týdnů až měsíců). To se provádí na základě jalovci být namočen s alkoholem jako zvláštní koláč chuť a aroma. Předlisek budoucí vodka se destiluje podruhé, předem zředěné vodou. Výsledkem je silný alkoholický nápoj s jedinečnou chuť charakteristik. V Rusku to je nazýváno „tinktura z jalovce.“ Je zcela jasné, a má výrazný specifické aroma.

V Nizozemsku, vyrábí několik druhů ginu. Ale největší slávu získal tři z nich: Korenwijn, Oude a Jonge. První provedení je udržována v sudech po dobu nejméně jednoho roku. Odborníci říkají, že takový gin měli vypít v uvolněné a intimním prostředí s malými doušky, se těší, že jako dobrý drahou brandy nebo whisky. Jalovec vodka Druhá kategorie je připravena v souladu s dávnými tradicemi. To může dokonce nemají žádnou rychlost a je stáčeno ihned po vytvoření. To není typické pro vodku v principu. Ale chuťové vlastnosti to netrpěl. Poslední značka ginu v Holandsku objevila poměrně nedávno. Ale již podařilo dostat své věrné stoupence.

Holandský gin svěžím a mít plnohodnotný chuť. angličtina Nápojů tohoto typu se nemůže chlubit stejné vlastnosti. Proto gin z Holandska je považován za lepší a více populární. Angličtina jalovec vodka je mnohem jednodušší na patře.

Pokud si chcete vyzkoušet tento konkrétní nápoj, ale koupit v obchodě netoužím (příliš mnoho padělané a nekvalitní alkohol), to je docela možné vařit doma. Není to tak těžké, jak se zdá, ale výsledek jistě potěší svou nezapomenutelnou vůni. Tinktura na jalovci nevyžaduje velké množství přísad. Budete potřebovat vodku a bobule se v poměru 1 litr na 200 gramů. Jalovcové plody by měly být důkladně rozmělňovat na kaši a dal v láhvi. Jeho kryt s víkem a trvají na tom, na teplém místě po dobu asi 3 týdny. Dále je hmota se odfiltruje za použití tenká, složené do 2-3. Tinktura lahví z tmavého skla. Zbývající semeno koláč se smíchá s vodky. Po nějaké době, může být přidána do fermentovaného šťávy. můžete si dát trochu cukru, pokud je to žádoucí. Vodka vypouštět a naplnit ji v pevně uzavřené láhve ve sklepě asi dva týdny. Nápoj je již možné vyzkoušet.