Jaký druh ovoce longan, kde se pěstuje, jak jíst a jak je užitečné

Zatímco na dovolené v Thajsku, Číně nebo na jednom z indonéských ostrovů, turisté si jisti, zkuste ovoce longan. Za prvé, je to příjemné na chuť. Za druhé, k dispozici, protože si můžete koupit na každém rohu, je to stojí za to (stejně jako většina ovoce region) doslova haléře. Ale ukazuje se, že kromě výbornou sladkou chutí, která má své buničiny, že obsahuje velké množství vitamínů a dalších látek relevantní organismus.

Vypadá to, že longan

„Eye of the Dragon“ (tzv toto ovoce v Thajsku a Číně) roste na poměrně vysoké stromy v klastrech. Skoro jako hroznů. Na patře, to je také jeho slabá podobnost. Ale jeho sladké a velmi šťavnaté maso je v tlustou kůrou. To může být žluté, červenohnědé nebo hnědé, v závislosti na odrůdě. Longanem sladká chuť normálně (v zralého ovoce), ale může být kyselá (pokud není vyzrálé).

Slupka může být odstraněna bez námahy, je-li to lehce stiskněte dvěma prsty. Pod ním je bílý šťavnatá dužina připomínající oloupané hroznů. Jíst ovoce longan, nezapomeňte kosti nacházející se uvnitř. Je to těžké a jídlo není dobré. Při předkládání longan v kavárnách nebo restauracích je většinou čistá a kosti odstraněny. V případě, že plody byly zakoupeny na trhu, bude muset udělat sami.

Výhody "Eye of the Dragon"

Thai ovoce Longanem obsahuje velké množství vitamínu C, stejně jako téměř všechny skupiny B. Kromě toho, že je bohatý na sacharidy (asi 14%), fosfor, hořčík, mangan, zinek, železo, měď, vápník. Tak jeho buničiny 82% vody, což je 100 gramů 60 kcal.

Longan ovoce je známý pro své tonických vlastností, takže se doporučuje použít pro únavu. Současně se zlepšuje spánek a působí k uklidnění při onemocnění nervového systému (díky hořčíku). Dobře známé a široce používané v čínské medicíně vlastností „Eyes of the Dragon“ ke snížení tělesné teploty s nachlazení nebo infekce. Použití vlákniny zlepšuje vidění a normalizovat srdeční tep tachykardie. Longanem příznivý vliv na trávicí ústrojí, což je pro Evropany velmi důležité vzhledem k potřebě přizpůsobit se thajské kuchyně.

Jak si vybrat vynikající longan

Odborníci doporučují především dávat pozor na stav jeho kůže. Longan ovoce, fotka, které lze vidět níže, bez trhlin nebo poškození. Je to tak mělo být. jeho barva nezávisí na vyspělosti, ale pouze na třídy, takže není nutné se orientovat. Nejchutnější je považován za „Dračí oko“, lehnout si na pár dní poté, co byl ošizen. Ale, bohužel, jejich vzhled je velmi obtížné určit. Takže jediná spolehlivá možnost koupit zralé ovoce - ať to zkusí.

skladování

Díky vynikající chuti a za rozumnou cenu, turisté se často snaží přivést z daleké cesty domů byla longan. Ovoce doma lze uložit pouze 2-3 dny, ale to je dost, aby léčit své přátele nebo rodinu v zámoří lahodný.

Kromě toho, ovoce dokonale přenést na silnici a díky poměrně tlustou kůrou, není příliš pomačkaný. Pro přepravu se doporučuje koupit trochu zralé longan (to je mírně kyselá), protože je to právě dozrávají v 2-3 dny. Pokud se skladuje v chladničce (to je povoleno, nebude to mít vliv na plod), to je docela vhodné pro potraviny i po týdnu.

Jak jíst

V podstatě jen čerstvé, sám nebo s jinými druhy ovoce. Někdy se přidává do salátů, dezertů nebo jako dekorace na dortu. Fanoušci exotických pokrmů, jako v Thajsku, můžete ochutnat místní kuchyni, v níž se více široce používán jen „Eye of the Dragon“. Zejména na základě připravila omáčky pro ryby a další mořské plody, se přidává do polévek a pikantní masa. Přívrženci tradiční evropské kuchyně lze bezpečně používat ovoce jako náplň do sladkého pečiva. Turisté mají ochutnat nápoj vyrobený ze sušeného ovoce, které se vaří jako divoký růže nebo jiné plody, a nápoj s cukrem. Ukazuje se, velmi chutné a zdravé.

Jak roste, "Eye of the Dragon"

Navzdory skutečnosti, že je považován za rodiště Sri Lanka a východní Indii, ve své současné době vyrábí ve Spojených státech a Číně, Thajsku a dokonce i Austrálii. Takový široce rozšířen longan. Ovoce, pěstování což bylo zásadní pro hospodářství mnoha asijských zemích, a dodává na evropský trh. Takže pokud chcete, lze zakoupit v běžném supermarketu.

Roste na poměrně vysokých jehličnatých stromů s křehkou kmenem a hustou korunu. Květy jsou malé, hnědo-žluté, tvoří velkou stopu. Plodová rostlina je velmi hojný. Sklizené většinou ručně, odříznutím celou clusteru. Při příliš vysoké stromy někdy to dokonce snížit korunu. V průmyslovém měřítku s použitím pouze ovoce. Ačkoliv dřevo je někdy používán pro výrobu nábytku.

Doma longan je docela možné pěstovat ze semen. K tomu, že je převzata ze zralých plodů, trochu se suší po dobu 2-3 dnů a pak zasadil do půdy. Stromek roste poměrně rychle, potřebuje světlo a častou zálivku, ale nést ovoce v domácnosti, s největší pravděpodobností nebude. Za prvé, to vyžaduje roubování. A za druhé, že je nepravděpodobné, že rozměry bytu či domu jí umožní růst na požadovanou velikost.

Longan ovoce - velmi chutné a zdravé subtropické léčit. Proto při cestování v oblastech, kde se pěstuje, je nutné, aby si to vyzkoušet.