Domácí malina víno

K dnešnímu dni, malinové víno docela populární, a vaří doma, má nejen krásné aroma, ale také velkou jedinečnou chuť. Pro jeho výrobu z přezrálých, ale dobré a čisté maliny. Ona vyřešeno, odstraňte stopku a poškozené onemocnění ovoce. Připravte si nápoj v několika způsoby. Vezměme si tuto otázku podrobněji.

Raspberry víno №1

Složení: čtyři kilogramů malin, čtyři litry čisté vody na kilogram dvou set gramů cukru.

Bobule jsou řazeny, rozdrtí a dát do desyatilitrovuyu láhve. V odděleném kontejneru zředěnou cukru ve vodě a směs se zahřívá až do úplného rozpuštění této sloučeniny. Sirup se ochladí a plní do lahví s plody na spodní části krku. Láhev byla ponechána otevřená, po dobu několika dnů (až do okamžiku, až do konce fermentace)

Když fermentace je u konce, víno z malin jsou umístěny na chladné po dobu tří dnů. Během tohoto období, na dně nádoby by měla tvořit sraženina. Nápoj je filtrován pomocí filtračního vlny a pak se do lahví. Alkohol by měl být skladován v suchém a chladném místě absolutně.

Raspberry víno №2 (vysoká kvalita)

Složení: pět kilogramů čerstvé maliny, pět litrů vody, půl kilogramu cukru.

Berry prošel odšťavňovač. V samostatné nádobě topné vody a cukru až do druhé rozpustí. Pak se sirup se ochladí, smísí se s malinovou šťávou se nalije do láhve a dát na pěti dnech fermentace.

Když se fermentace je kompletní, domácí malina víno filtruje za použití bavlny a zavařené, která se pak uzavře a umístěn ve vodorovné poloze. Uchovávat v chladu.

Sladké víno z malin

Složení: šest litrů malinové šťávy, dva kilogramy šest set gramů cukru, dva a půl litru vody, litru vodky.

Příprava malinové víno klasickým způsobem. V neosvetlonny šťáva, která se získává lisováním čerstvé maliny lis, dát jednoho kilogramu šest set gramů cukru před fermentací, a osm gramů cukru - po. Když fermentace je kompletní, deset litrů nápoj je třeba přidat jeden litr vodky, po kterém nápoj se udržuje po dobu pěti dnů. Víno se filtruje přidejte zbývající cukr (dvě stě gramů) a balená. Připravený alkohol má příjemnou kyselinkou a chutí čerstvých malin.

Silné víno z malin

Složení: pět kilogramů plodů, tři sta gramů cukru, dva litry vody, kvasinky startér.

Jahody zmáčknout, přidejte jeden litr vody a cukru. Odmítnout také přidá jeden litr vody a nechá se vařit po dobu šesti hodin a pak se znovu podrobeny stlačení.

Takto získané šťávy smíchané s džusem, lisované dříve vylije a nechá kvasit po dobu deseti dnů pro fermentaci. Jak plyne čas, pít filtr, přidejte do něj sto padesát gramů cukru (ve výši jednoho litru šťávy), a pak dal do kvasit po dobu několika dní.

Pokud fermentační proces dokončen, nápoj se nalije alkohol v množství půl litru za každých deset litrů vína, nalije se do lahve nebo lahvích a poté uzavřen. Takový alkohol skladován na chladném místě.