Cuketa v gruzínštiny na zimu. recept

Nabízíme Vám velmi chutné občerstvení na zimu, který je obvykle podobný, a to i těch, kteří jsou lhostejní k těmto zeleniny jako cukety. Pokud uděláte misku s ostrinkoy, že je v každém případě nebudou moci nevýrazné. A závažnost každá z nich může být upravena tak, aby svého vkusu. Připraven? V tomto článku jsme se podrobně, jak ti říct, jak vařit cuketu v gruzínské na zimu.

potřebné ingredience

1. Cukety - 2 kg.
2. Rajčatový protlak - 300 gramů.
3. Rostlinný olej - 1 šálek (200 ml).
4. Česnek - 10 stroužků média.
5. Cukr - 200 gramů.
6. Ocet - 90 až 100 ml (9%).
7. Pepper - 10 kusů (můžete nahradit jednu čajovou lžičku černého pepře).
8. Pálivá paprika - 1 ks.
9. Bylinky (petržel, kopr, koriandru) - cca 100-150 gramů.

připravovat zeleninu

Poté, co jsme shromáždili všechny potřebné ingredience pro vaření, přistoupit k přípravě zeleniny. Cukety gruzínské zimní získá stejně dobře jako konvenční stupňů zeleniny a cukety. Dávejte pozor na tento bod, protože ne všechny pokrmy jsou stejně vhodná jak.

Pro spuštění cuketa třeba oplachují chladnou tekoucí vodou, a s výhodou jejich suché papírové ručníky. Máte-li mladé zeleniny s měkkými kůžemi, nemohou ani v čistotě. Pokud budete mít přerostlé cukety nebo cukety, kůže by bylo lepší, aby jej odstranit. Velmi velké ovoce také doporučuje čistit semena, protože jsou uloženy i pokud mlecí nepříjemné chuťové pevných inkluze.

Dále je nutné sekat cuketu. Chcete-li to provést, mohou brousit v mlýnek na maso, ale stačí sekat. Jak se vám líbí nejvíce. Konečná konzistence může být připraven jako homogenní pyré a kousky mohou zůstat.

Česnek je třeba vyčistit a také nakrájíme. Hot Pepper prát, řezané podélně a odstraňte kosti ze středu. Greeny odděleny od stonků a jemně nasekáme.

Způsob přípravy

By mikronizovaného squash přidejte rajčatový protlak a rostlinný olej. Důkladně promíchejte dohladka. Tento bod je velmi důležitý. Než si dát hodně zeleniny v jednom ohni, musí být tyto komponenty přinesl do homogenity nebo směs může začít být spálen.

Předkrm cukety v gruzínských na zimu připravují ke střelbě pouze 25-30 minut. Nejlepší zvolit hrnec s tlustým dnem. Máte-li plynový sporák v, použití ohně pro dělič ravnomernoo vytápění. doporučuje se odchýlit z pánve a směs se míchá stále při vaření. Po 20-25 minut po vaření zeleniny hmotu měli přidat všechny zbývající igredienty - sůl, česnek, bylinky a další.

V blízkosti břehu

Když je hostinec (v georgiánský, v zimě) varu, a víte, že je jídlo hotové, další etapa - ochrana.

Banky se připravují v předstihu. Za prvé, musí být důkladně vyčištěny a sterilizovány po něm. Existuje několik typů tepelného zpracování obalu:

1. V mikrovlnné troubě. Sklenice naplněné vodou, uvede do varu v mikrovlnné troubě a drženy po dobu asi 2-3 minut.
2. V troubě. Prázdná skleněné nádoby kalcinuje několik minut.
3. Nad párou. Nalezení výhodnou kontejner, ve kterém k varu vody, a tím, že je způsob, jak opravit horní obráceného jar. Také léčených po dobu několika minut. Nejčastěji se používá konvenční konvici s úzkým hrdlem.

Iron kryt pro uchování by měla být vaří po dobu nejméně pěti minut. Je to možné, ale méně se nedoporučuje.

Sterilizovaný, ještě horké nádoby, nad sebou varu zeleninové směsi a rychle srolovat.

Před uvedením hotového výrobku do trvalého úložného prostoru, je třeba mít na teplém místě po dobu 12-24 hodin. Nejčastěji se používá pro tento účel „metoda zábalů.“ To je horké sklenice na něž se starou deku nebo jiných teplých materiálů a odejít, dokud cool.

Cuketa v gruzínštiny na zimu. nastavitelná ostrost

Gruzínská kuchyně je zásadně odlišné potřebami. Včetně tohoto misku Předpokládá se, že koření. Cukety v gruzínštiny (v zimních receptů), v případě, že se připravují různými způsoby, pak se většina z těchto rozdílů spočívá v regulaci závažnosti. Jak je to možné udělat?

Existuje několik variant, a všechny z nich jsou jednoduché.

Za prvé, jsme nepoužili horkou papriku a česnek jen řídit. Potom tento pokrm bude moci používat i malé děti.

Za druhé, můžete použít jednu věc. Nebo česnek nebo pepř. Avšak profesionální kuchaři doporučujeme neopouštět česnek, protože poskytuje nejen akutní, ale i svou jedinečnou chuť a aroma.

A zatřetí, ostrost může být upravena o výši „spálení“ ingrediencí. Který se přidává opatrně vaší chuti.

jíst jídla

Cuketa Georgian Konzervované na zimu, chutné samo o sobě, nebo v kombinaci s dalšími pokrmy. Může být použit jako samostatná příloha, nebo jako doplněk k ozdoba. K dispozici je také hodně záleží na závažnosti.

Zvláště dobře je to v kombinaci s cuketou a brambory s masovým pokrmům.

Mít otevřenou nádobku na potřebě chladničky v těžkém plastovým víčkem a ne více než jeden den, protože ztratil chuťovou kvalitu výrobku.

Mimo jiné je třeba poznamenat, že se jedná o nízkokalorické jídlo, a to je ideální pro ty, kteří sledují své postavy. Jak již bylo uvedeno výše, cuketa v georgiánský (v zimním období), recepty, se může lišit od každé rodiny podle chuti a kalorický obsah může být také snížena rostlinným olejem.

Doplněk jídlo? Pokud tabulka je chutnější, pokud cuketa, smažené v gruzínské na zimu, posypeme čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!