Co můžete udělat z rebarbory: některé chutné řešení

Rebarbora je trvalka s velkými listy rostoucích ve středním pásmu. Jeho Jedlá část - jsou nazelenalé červené řapíky, masité a šťavnaté. Rebarbory listy nejsou vhodné pro jídlo, ale od stonků může udělat hodně chutných jídel. Už víte, jak vařit džem z rebarbory nebo koláč s ním? Věřte mi, že existují možnosti, které vás překvapí.

Co vařit rebarboru?

Z toho rostlina, která je botanického hlediska je zelenina, je možno připravit marmelády, želé, džus, džem, náplň pro koláč, polévka, salát a omáčky. Důležité je, že nepoužívá při vaření nebo mosaz kovové nádobí, jako rebarbory může vést k oxidační reakci. Nyní víte, že můžete vařit rebarboru. Mimochodem, tato zelenina přichází, když další čerstvé ovoce a bobule, a dokonce i nemožné si myslet, a to se stane výborným zdrojem vitaminů a minerálních solí a kyselin. Jako terapeutické činidlo se používá jako přírodní rebarbory mírné projímadlo. U lidí s problémy zažívacího traktu nebo následovníků diet, tato vlastnost je opravdu cenný. Mluvme více o tom, co můžete vařit rebarboru.

Dušená rebarbora

Pak se kilogram stébel, důkladně je umyjte a nakrájejte na kousky za pár centimetrů dlouhé. Nalije litr vody a vaří se po dobu pěti až sedmi minut. Na patře, nelze přidat více než jeden a půl šálky cukru, následuje kuchař doměkka stonky. Můžete přidat vanilkový nebo vanilkový cukr a skořici, pokud je to žádoucí. Chuť bude více pikantní. Toto jednoduché na přípravu a chutné kompoty umožní více přemýšlet o tom, co může být vařené rebarbory.

Pudink s rebarbory

Na rozdíl od kompot želé je hustší a výživnější. Nevěděli jsme, že můžete vařit rebarboru i želé? Je to opravdu je. Pro přípravu potřebné kilogramové stonky, rozřeže na malé kousky, litru vody, cukru, citronové kůry a skořice. Vařit kořeny pět minut, třít přes síto nebo pyuriruyte mixéru, přidáme cukr, vanilku a kůru nebo skořici. Ve Stir studené vody pět lžic škrob a za stálého míchání pomalu nalít pyré rebarboru. Směs se zahřívá k varu a vypněte oheň. Kisel necháme vychladnout a podávejte jako dezert.

rebarbora omáčkou

Co můžete rozeznat reveň ještě neobvyklé? Tato omáčka. Vezměte nasekané stonky na kousky a uvaříme doměkka. Brousit sítem nebo v mixéru. Orestujeme na oleji mouku, přidáme zakysanou smetanu, sůl, cukr a mnul pyré, uvést do varu. Tato omáčka se dobře hodí pro masitých pokrmů místo rajčatového protlaku. Poměr produktů takto: jeden a půl kilogramů stonků je třeba vzít dvě čajové lžičky mouky, jednu nebo dvě stě gramů zakysané smetany podle chuti, lžičku soli a lžíci cukru. Na stejný přístup jako náplň rebarbory. Například běžný zeleninový salát být více pikantní a neobvyklé, je-li naplnit jeho šťávu z vařených stonků. Vařené rebarbory lze přidat do polévek místo šťovíku a špenát.