Chřest sójový - dobrý, kalorie složení

Zajímavý produkt - sója chřest, jeho použití v zájmu mnoha lidí, které milovala. Tam je čínská legenda, která Qin Shi Huang Di Čína je první císař, který vládl v letech 246 před naším letopočtem, požadoval jeho věrní lidé ho omlazující elixír dostat. Po mnoha pokusech, které nevyvolávaly výsledky, císař nabídl sója chřest, který byl nazýván „Fu-Zhu“, tento produkt je císař vybral prostředky prodloužení života. Existuje stále kontroverzní názor, proč sójové produkt s názvem na počest rostlin z čeledi chřest. Ve skutečnosti, sója chřest - produkt sojové boby, které jsou dobře nasáklé, jemně rozetře a smyje mléko od roztřepené hmot. V procesu varu pěny mléko se objeví, který je surovinou pro tento lahodný pokrm.

Má soy chřest užitečné?

Mnoho divu, zda soy chřest užitečné, posuďte sami - Sójové výrobky jsou bohaté na vitaminy, železo, draslík, vápník a jiné než to, že je výživné a příjemné chuti, ale to je dobře vstřebává do těla. Sójové mléko nemá žádnou laktózu ani cholesterol, vhodný pro lidi, kteří trpí alergií na bílkovinu, to je v kravském mléce. I sójové mléko obsahuje komplex polynenasycených kyselin - je to dobré pro lidi náchylné ke kardiovaskulárním chorobám. Přítomnost rostlinných hormonů, aby bylo účinné pro prevenci osteoporózy. Chřest sójový složení je jednoduchý: voda a sojové boby. Nutriční informace překvapí lidi, kteří sledují své postavy - 100 gramů. sojového produktu: 45 g proteinu, 20 g sacharidů, tuků 20 g ... Kalorie 440 kcal na 100 gramů. Může sójové výrobky poškodit tělo? Pokud budete dodržovat opatření použitých a není pro ty, kteří trpí chorobami žaludku, bude škoda nebude.

Chřest sójový: použití nejenom

Ready sója chřest je chutné samo o sobě, ale může to být ještě složka, která dodá zajímavou chuť salátu nebo jiných pokrmů. Například, zeleniny a sojové chřestem - používat to bude jen růst. K přípravě jednoho kilogramu salátu budeme potřebovat: 150 gr. suchý chřest (Fuji) 200 ° C. mrkve, 80 ml. rýže ocet, lžička soli, tří stroužků česneku, sezamový olej - tři lžíce koření (červený, černý pepř, atd.), podle chuti. Samo o sobě je zajímavá suchý soy chřest, používat to vůbec není ztraceno v „suché“, ale bude muset vynaložit na to nějakou energii. Suchý produkt se musí ponoření může trvat až 6 hodin, pokud se provádí ve studené vodě, a do 2 hodin v horké vodě. Když chřest razmoknet, dal ho do cedníku, omyjte málo. Výsledný chřest nařezáno na kousky o 6 cm. Na délku a rozprostře na misku. Vezměte mrkev na hrubém struhadle vetřete ho, pokud je kuchyňský robot, můžete jej použít. Mrkev mix s rýžovým octem a solí. Když smícháte mrkev, trochu tlačit na to, bude to dát mu větší jemná chuť. Dvacet minut mrkev musí obstát, aby nasákly. Jemně nasekáme česnek, můžete použít tlačítko. Pour sezamový olej (sezamový olej, pokud ne, vhodný rostlinný) do pánve, kdy se ohřeje olej, přidejte česnek a smažíme asi tři minuty. V hrnci přidejte chřest s mrkev, koření a zalijeme všechny horké česnekovým máslem. Že vše je dobře nasáklé, kryt a třepe několikrát. Necháme asi tři hodiny a vychutnat nádherný salát.

Další dobrý recept na grilovaného chřestu:

Pražené sójové chřest (jeho použití není ztraceno), musí být roztaven dobře, pak jsme ji omyjte a nakrájejte na 6 cm. Sklizeň cibuli a mrkev. Pánev, zalijeme rostlinný olej a smažit na pět minut mrkví a cibulí. Přidejte chřest a koření, sůl podle chuti, dobře promícháme a dusíme po dobu pěti minut pod pokličkou. Přidejte česnek, sójovou omáčku a nakrájené čerstvé bylinky a zavřete víko do misky ponořený ve vůni bylinek a koření. Nejlepší ze všeho je pokrm podáváme s dušenou rýží.