Americké palačinky se liší od tradičního ruského?

Na tom není nic překvapivého na tom, že při použití v podstatě totožné složky pro přípravu ruského a amerického důsledku blinchikov- je zcela odlišný. A jak můžete vysvětlit skutečnost, při vaření na jeden recept pokrmy mají různé chuťové vlastnosti? Co mohu říci - v domácnosti připravuje stejný příslovečnou polévku používáním výrobků podobného typu, pokaždé jinak. Proto američtí palačinky, vaření na první pohled, stejně jako naše vlastní, liší v chuti a vzhledu z obvyklé pro nás. Tak v čem je rozdíl?

Tradiční recept. Americkém stylu palačinky

• Mouka - 150 g
• Moučkového cukru - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Mléko - 130 ml
• Máslo (rozpuštěné), nebo olivový - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Kypřící prášek do těsta. - 1 lžička
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Egg - 1 ks.

Americké palačinky - jídlo, které je ideální pro snídani. Jejich charakteristickým rysem od známe palačinky, je přidat bobulí (borůvek obvykle). Pro všechny jeho měkkost a lehkost, nicméně, oni jsou hustší a šlehačkou než ruský.

Příprava:

Práškový cukr, sůl a prášek do pečiva se přidá do prosáté mouky. V lehce rozšlehaným vejcem s mlékem, přidejte rozpuštěné máslo a směs se nalije do mouky a dobře promíchejte vidličkou do hladka a měkká. Dokonce i když stále existují hrudky - se rozpouštějí rychleji. Potom těsto je zrušil po dobu několika minut.

Mezitím, teplo pánev a rozpustíme máslo. Jako obvykle na vyhřívaném pánvi nalít pánve těsto. Stojí za zmínku, že palačinky USA získají silnější, než je obvyklé pro nás, ale musí to být tak. Flip palačinka na druhou stranu po objevení puchýřků na povrchu a pečené, střídavě otáčí v obou směrech, získat zlatou barvu.

Americké palačinky podávané s máslem a javorovým sirupem.

Kromě toho - to není příliš obvyklé pro nás - na palačinky pokapané javorovým sirupem, podávaný smažené slaniny. Co se zdálo nepřijatelné, ve skutečnosti to dopadá velmi chutné! Kombinace amerických palačinky s javorovým sirupem a křupavou slaninou slané má poněkud delikátní chuť.

Americké palačinky nebo tzv Pancake (placky) jsou hustší strukturu, že nekazí, ale dělá docela originální pokrm, který se úspěšně podávané s medem, máslem, javorovým sirupem, zakysanou smetanou nebo slaninou. To je americká jídla. Palačinky v americkém bude dobrý nápad na rodinný brunch snídani, jak je to obvyklé ve Spojených státech. Produkty, které jsou nezbytné pro přípravu těchto „transatlantických“ nádobí se prodávají v našich obchodech a jsou ideální pro něj. Ale zároveň je třeba poznamenat, že ti, kteří se snažili tento pokrm ve své historické vlasti, nejsou vždy schopny dosáhnout plné identity. Ti, kteří se snaží poprvé, nedá srovnat s ničím a nic ztratit ...

Američané milují jíst, ale jen zřídka vařit domácí jídlo. Takže jíst ve spěchu do rychlého občerstvení, konzumace potravin v obrovských množstvích, například, je přijatelný řád pro průměrného Američana se může skládat z velkého sendviče, tři velké velké porce hranolků a všechno zapít sklenkou litru coly! Kromě toho, že jsou vždy něco žvýkat. To je důvod, proč tolik lidí této národnosti jsou ovlivňovány nadměrnou hmotností. Ale vaří doma nebo v drahé restauraci - je to opravdu skutečný americký jídlo, vše, co není užitečné, rychlé a levné produkty podnikové kultury. Jezte zdravě a zůstat zdravý!