Alergie na beta-laktoglobulin

Každý ví, že děti potřebují na mléko. Přináší v dětském těle vše potřebné pro normální růst a vývoj. Ale v některých případech, dítě nemůže pít mléko nebo jíst potraviny, které jej obsahují. 10% dětí to bude vhodné pít jed a způsobuje závažné alergické reakce. Nejčastěji se jedná o nesnášenlivost mléčných proteinů, z nichž jeden je beta-laktoglobulin.

Alergie na mléčnou bílkovinu

Nesnášenlivost některých potravin u dětí jsou nyní stále častěji. Zvláště silné tělo reaguje na cizí proteiny, jako je například mléko. Mléko alergie trpí pětina všech dětí mladších jednoho roku. Navíc negativní reakce se rozšíří na krávy, ovce a dokonce i kozího mléka a výrobků z nich.

To je vzhledem k zvláštnostem trávicího systému kojenců. Mikroflóra zažívacího traktu ještě není vytvořen, takže žaludeční stěnu propustnou pro alergeny, což může způsobit silnou negativní reakci. Kromě toho, děti nemají enzymy rozebrat tyto komplexní proteiny na jednoduché aminokyseliny. Tyto enzymy se objeví u dítěte po celý rok, tak u dospělých, kteří trpí alergií na mléko pouze 2%, a to především lidé s poruchami imunitního systému.

Mléko má složitou strukturu. Také jsou použitelné stopové prvky a vitamíny, obsahuje velké množství antigenů, proteinů, které mohou způsobit alergickou reakci. Ale z téměř tří desítek proteinů často způsobují alergie pouze čtyři. Tato kasein je mléko obsahuje 80% sérový albumin, alfa-laktoglobulin, a beta-laktoglobulin. Alergičtí na druhé projevuje nejčastěji, ale trvá to patologie není tak vážná jako ostatní. A ve většině případů, intolerance na tento protein zmizí sama o sobě po celý rok.

Co je beta-laktoglobulin

To je jeden z mléčných proteinů. V mléce, že obsahuje asi 10%, v tomto ohledu řadí na druhé místo za kaseinu. Beta-laktoglobulin se nachází v jiném než mateřském mléce. To je nalezené v téměř všech mléčných výrobků, a to iv dětské výživy. Zvláštností tohoto proteinu je to, že je zničen při delším zahřívání a kyselé mléčné kvašení. Z tohoto důvodu, lidé s citlivostí k ní může bezpečně jíst sýr.

Příčiny alergií

Hlavním důvodem pro tento nesnášenlivostí mléčné bílkoviny - nezralost zažívacího traktu dítěte. Poté, co se dítě narodí, je vhodné pouze pro trávení mateřského mléka. A zbytek potravin vnímá tělo jako cizí, a tak dochází k imunitní reakci. Obvykle do 2 let, které se tvoří v těle a mikroflóry mají enzymy pro trávení proteinů alergie projde. Ale stále asi 2% dospělé populace trpí celoživotní intolerancí na mléko.

Riziko alergické reakce se zvyšuje, když těhotná maminka postupoval s patologií, silnou toxicitu, když matka trpí podvýživou při přenášení dítěte, a v případě, že rodina žije v ekologicky znevýhodněných oblastech nebo blízkých příbuzných také trpí alergiemi. Kromě toho taková společná patologie u dětí, které jsou odstavená brzy, nekvalitní krmné směsi nebo velmi brzy začali zavádět pevnou stravu.

U dětí, po roce a dospělé s alergií na beta-laktoglobulin může dojít z následujících důvodů:

• genetická predispozice;
• alergie na jiné látky;
• enzym nedostatek;
• zánětlivé onemocnění střev;
• přebytek v krvi specifického imunoglobulinu.

Jak alergie

Mléčné proteiny jsou absorbovány v těle pouze po jejich rozdělení na menší řetězců aminokyselin. Pokud se to nestane, a komplexní proteinové molekuly pronikají do krve, je imunitní odpověď. Nejčastěji alergie u dítěte na beta-laktoglobulin projevují gastrointestinální poruchy:

• u kojenců je častý insuficience, starší děti - zvracení;
• dětská židlička se stává kapalina s kousky nestrávené nebo tvaroh;
• jsou bolesti břicha, takže dítě pláče po celou dobu;
• v důsledku porušení mikroflóry je často vyvinou střevní infekce.

Charakteristické příznaky alergie na mléčnou bílkovinu a jsou kožní patologie. To může být atopická dermatitida, ekzémy, strupy na hlavě, kopřivka. V nejtěžších případech rozvinout angioedém. To je také často ovlivněna u dětí dýchací systém. Dítě kýchání, on byl rýma, dušnost. Nebezpečné, pokud rozvíjení laryngospasmus. Kromě toho, alergii na mléčnou bílkovinu může být příčinou pro rozvoj dětské astma.

diagnostika

Abychom pochopili, co je dítě alergické na beta-laktoglobulin, a nikoli například nedostatek laktázy, měli byste se poradit s lékařem. Odborník v oboru, po rozhovoru s rodiči a analýzu příznaků může okamžitě diagnostikovat. Ale to je obvykle předepsán další vyšetřovací metody:

• coprogram;
• fekální bakterie přerůstání;
• krevní test pro imunoglobuliny;
• prick kožní test.

Beta-laktoglobulin: jaké produkty obsahují

Dítě není schopen tolerovat tento druh bílkoviny je třeba odstranit ze stravy všechny výrobky, které obsahují mléko nebo dokonce jeho stopy. Považovány za non-nebezpečné pouze tvrdé sýry, tvaroh, nebo někdy umožňují domácí jogurt. Odhlásit z těchto produktů by měly být také matka, která je kojení. Dětí krmených umělou výživou musí být převedeny do směsi hydrolyzátu. Kromě toho je třeba vědět, kde to může ještě beta-laktoglobulin. V jaké produkty obsahují tuto bílkovinu, maminky ne vždy představují samy, ačkoli nyní výrobci musí uvádět tyto informace mohou být požadovány na obalu. Jaké jídlo může být nebezpečné pro osoby s alergií na beta-laktoglobulin? Seznam zahrnuje:

• sušenky, koláče, pečivo, cukrářské výrobky;
• máslo;
• marshmallows, zmrzlina, čokoláda a některé jiné sladkosti;
• všechny mléčné dezerty;
• sušeného odstředěného mléka a kojenecké obilovin.

Co když je dítě alergické na mléčné bílkoviny

Když je intolerance beta-laktoglobulinu v první řadě je třeba změnit jídelníček, odstranění z ní všechny mléčné výrobky. Pokud je kojené dítě, je nutné, aby matky, ale ne se vzdát mateřského mléka. V závažných případech, kdy otok vyvíjí, tam je silná svědění nebo respirační selhání, poraďte se s lékařem. Je to jen s pomocí speciálních léků může zbavit těchto příznaků.