Potravin a nápojů, Recepty
Židovský tsimus - co to je?
Tsimus - co to je a jak připravit slavný židovský pokrm? Mnoho lidí si myslí, že je to jen dušené s rozinky, mrkev. To není tak úplně pravda. Za prvé, existují různé varianty, jak se připravit tsimus. Co jsou tyto rozdíly, co jsou zač? Podívejme se na tento článek, je odpověď na tuto otázku. Stejně jako recepty v detailu.
Tsimus - co je to jídlo?
Stejná látka ve vícedílné misky připomínající ragú je mrkev. Kromě ní téměř všechny ostatní komponenty jsou vzájemně zaměnitelné. Je také důležité, aby si můžete vařit tsimus (recept bude pojednáno dále) v mase a vegetariánské varianty. Hlavní věc - sledovat technologii. Mrkev může nastrouháme nebo nasekáme. Pojďme připravit poprvé pomocí struhadlo.
Proces přípravy Tzimes
Budete potřebovat pánev se silným dnem a stěnami. Je třeba rozpustíme máslo na středním plameni. Pak distribuovat rovnoměrně po dně a stěnách. Ihned nalít celé množství mrkve a dokud není ukončena, nařeže na plátky jablek, neloupané. Měly by být sladká a kyselá nebo velmi kyselá. Dávejte si pozor na nadcházející mrkve když velkoryse dala džus, je třeba ho odstranit z pánve zvýšením oheň (on postupně odpaří). Jestliže naopak se získá suchá směs, je třeba zmírnit teplo a necháme dušené s minimálním množstvím tekutiny. To je zárukou optimální chuť. Mrkev silně se vysráží v průběhu vaření. Když se začne měnit barvu, stává nažloutlé části je třeba přidat jablka, nakrájíme s kůží. A nepřestávají sledovat množství šťávy: to by nemělo být příliš mnoho. Podsolite a přidat černý pepř, švestky, rozinky nebo sušené meruňky. Chcete-li vytvořit funkci masa, je nyní nutné přidat předsmažené kousky kuřete. O něco uhasit chuti hustoty. Můžete přidat své oblíbené koření nebo pár lžícemi zakysané smetany. Chladné tsimes nutná žádná víko je teplý nebo studený.
Similar articles
Trending Now