Zařízení pro výrobu zmrzliny: druhy, modely, vlastnosti. Výrobník měkké zmrzliny

Zmrzlina - dezert, což šetří teplo a povznášející v létě. Bohužel, výrobky z tovární výroby není vždy spokojen s kvalitou svého zákazníka. Východiskem z této situace se může stát Stroj na výrobu zmrzliny, která bude dělat chutné a zdravé léčit doma.

Princip fungování

Zařízení pro měkké zmrzliny je dostatečně kompaktní celek. Konstrukce obsahuje zásobník miska složek, která obsahuje chladivo, a míchání závitnice.

Tato zařízení pracují na principu podobném provoz elektrického mixéru. Během vaření krém rotující prvky přeslen míchá budoucí dezert složky na jednotnou konzistenci. Jediným rozdílem je existence funkce chlazení, který zajišťuje snížení teploty produktu. Zároveň je tvorba námrazy na složení zmrzliny zabraňuje rychlé promísení složek dezert.

Domácnost mrazničky měkké zmrzliny jsou skvělý nástroj pro ukládání ledu. Vhodná zařízení této kategorie pro přípravu jogurtů, ovoce a mléčné koktejly.

Počet válců

Zařízení pro měkké zmrzliny z jednoho válce otevírá možnost pro přípravu jednoho druhu dezert. Mrazicí boxy s dvojicí válců připravit několik druhů dobrot najednou. V posledně uvedeném případě je možné získat další příchuť smícháním jednotlivých druhů zmrzliny.

Tou nejlepší volbou pro většinu lidí je domácí mraznička s jedním válcem. V případě dezert vaření v domácím prostředí není místo pro spěch, respektive produktivního provozu multi-jednotky zde na cokoliv. Pro různé pochoutky, stačí použít řadu polevy, zmrzliny, která je napojena shora.

odrůdy mrazničky

V současné době mohou uživatelé přistupovat k elektrické a mechanické mrazák. Mezi stěnami prvního typu zařízení obsažené chladivo, které ve skutečnosti snižuje teplotu dezert složek. Elektrické mrazák kompresor umožňuje začít dělat cukroví kdykoliv vám vyhovuje. V nepřítomnosti mrazicího kompresoru předběžně ochladí v mrazničce po dobu 12-16 hodin.

Pokud jde o zařízení mechanického typu, zde závit otáčení je zajištěno ručně. Jako chladivo používá kostky ledu, smíšené se solí. Zjevnou nevýhodou těchto zařízení provádí potřebu provádět ruční provoz a vznik efektu krystalizace kapaliny v procesu vaření zachází.

Kapacita mísy

Praxe ukazuje, že je velmi vhodné pro použití v domácím prostředí pro měkké zmrzliny mrazničky s objemem miska od 0,5 do 2 litrů. Dokonce s kapacitou 1 litr zmrzliny v jednom sezení, můžete připravit řadu dezert, což je poměrně velká rodina.

Dnes je zvláštní požadavek je zařízení pro zmrzlinové poháry s výběrem z jídelního lístku. Nedávná přijít s mrazákem a jsou velmi praktické řešení, protože v průběhu přípravy pochoutka není nutné přesunout do jiné nádoby.

produktivita

Spotřebiče pro zmrzlinu spotřebovává malé množství energie. Power domácí mrazničky je od 4 do 35 wattů. Je-li přítomnost indikátoru kompresoru stoupá na 150-200 wattů. Na trhu existují i modely s bateriemi, které nevyžadují připojení k síti.

rozměry

Pro přípravu zmrzliny doma by měla dát přednost kompaktní zařízení. Pak se přístroj nebude trvat příliš mnoho místa v kuchyni. Uvítali přítomnost v prostoru, který vhodně záhyby kabel zařízení.

konstrukční materiály

Zařízení pro přípravu zmrzliny může obsahovat kovovou nebo plastovou nádobu pro míchání složek. Z hlediska hygieny nejvýhodnějším provedení je jako miska z nerezové oceli. Provozovat spotřebič s plastovém obalu musí velmi opatrně, protože může tvořit stěny škrábanců, prasklin a škrábanců, ale je to jen ideální živnou půdou pro bakterie.

model

Nákup produktivní domácností mrazničkou s vestavěným kompresorem je poměrně drahé pro základní masy spotřebitelů. Proto je vysoká poptávka po poloautomatických strojů. Vynikající volbou pro domácí použití může být stroj na měkkých zmrzlinové značky Tefal, Kenwood, Panasonic, DeLonghi.

Pokud je zapojení výrobců výše uvedených zařízení vaření dezert bude trvat déle než půl hodiny. Nicméně, jak bylo uvedeno výše, poloautomatický vyžaduje předem chladicí kontejner v mrazničce. Nicméně, toto nemusí při odeslání pohár zmrazit při každém použití další část dobroty způsobit nevolnost.

Poloautomat na výrobu zmrzliny je kompaktní, nízká spotřeba energie. Nicméně, to není klid na práci. Jak praxe ukazuje, nejvíce tichého provozního modelu DeLonghi IC 850. nejhlasitější zastoupených značek - mraznička Kenwood IM280.

funkčnost

Dostupnost příležitostí není podmínkou pro přípravu plné dezert. Zvláštnosti mrazáku poskytuje pouze další možnosti a do určité míry zjednodušuje způsob výroby zmrzliny.

Například, některé modely obsahují čerpadlo, které operace činí směs složek během míšení více vzduchu. Dalším společným rysem je možnost nočního skladování výrobku, v důsledku čehož je budoucnost zmrzlinových složek může být ponechán v misce po dlouhou dobu. Nicméně, druhý jako řečník není tak důležité v případě, že léčit se připravuje nepříliš pravidelně a na základě počtu lidí

Nabízí zmrzlinu

Chcete-li dezert doma je dost dát ingredience do stroje na výrobu zmrzliny. Například pro přípravu jahodníku částí zachází vyžadovat asi 300 g čerstvých plodů, asi 150 g cukru, 75 g krému a podobné množství mléka. Strawberry předběžně rozdrtí v mixéru, zde se přidá k ostatním složkám. Směs se šíří v misce provozu mrazáku. Pro přípravu měkkých zmrzliny se pohybuje od 20 do 30 minut.

na závěr

zmrzlina pro domácnost - ideální řešení pro velké rodiny, jako mražené dezerty hostinu o milostných děti i dospělé. Provoz zařízení je výhodné z hlediska úspory nákladů. Kupovat obchodě zmrzlinu na velkém množství bude mít za pořádek částku, a přítomnost zmrzliny vám umožní výrazně snížit náklady. Všechno ostatní se přidá k využívání zdraví prospěšných přírodních surovin, jejichž kvalita není pochyb.