Trávení v žaludku

Trávení v žaludku - proces, při němž je jídlo, které konzumujeme, mění svůj tvar takový, který naše tělo může absorbovat. Po určitých fyzikálních jevů a procesů, jakož i chemickými reakcemi, které přispívají k trávicích šťáv živiny jsou změněny tak, že tělo může volně nasávat jejich další využití při metabolismu. Trávení může probíhat v době, když se pohybuje přes trávicího traktu.

různé živiny

Hlavní složky správné a zdravé výživy vědci říci ve všech třech hlavních tříd chemických sloučenin: bílkoviny, sacharidy (jako je cukr) a tuky, zejména lipidy. Pojďme je podrobně prohlédnout.

sacharidy

Tyto látky jsou přítomny ve formě škrobu v rostlinných potravinách. Trávení v žaludku a střev se podílí na procesu přeměny sacharidů na glukózu, a to v pořadí, uložené ve formě glykogenu, to znamená polymer, a potom použit v těle. Samostatná molekula škrob je považován za velmi velký polymer, který je vytvořen z většího počtu molekul glukózy. Je třeba poznamenat, že škrob v surovém stavu je vytvořena v granulích. Musí být zničena, aby bylo možné tuto látku se obrátit na glukózu. To vaření a přispívá k destrukci škrobových zrn v něm obsažených.

Musíte také vědět, že část potravinářského výrobku obsahuje sacharidy v určitém disacharidy formuláře. Jedná se o jednoduchý cukr, laktóza a sacharóza, cukrová třtina. Trávení v žaludku převádí tyto látky do více jednoduchých sloučenin - monosacharidů, které nejsou konkrétně potřebné při trávení.

proteiny

Jsou představovány různých polymerů, které jsou vytvořeny z dvaceti různých druhů aminokyselin. Po trávení proteinů jsou volné aminokyseliny vytvořený jako konečné produkty. Meziprodukty trávení bílkovin potravin , jsou polypeptidy, peptony a dipeptidy.

tuky

To je poměrně jednoduché sloučeniny, jako výsledek, jehož trávicí procesy trávení a transformován na mastné kyseliny a glycerol.

fyzikálních procesů

Kde je žaludek, všichni víme, ale co fyzikální procesy se vyskytují v našem těle - ne vždy. Základem pro trávení považován upřesnění potravin, ke kterému dochází, když je žvýkání a rytmické kontrakce střeva a žaludku. Tyto vlivy pomáhají mlít jídlo a důkladně promíchejte všechny jeho částice s trávicích šťáv, které jsou uvolňovány do střeva, žaludku a úst. Kromě toho, snížení stěn trávicího traktu poskytují neustálý pohyb potravin ve svém oddělení. Všechny tyto pohyby jsou plynule regulovány a kontrolovány nervovým systémem.

chemické reakce

Trávení v žaludku, to je nemožné si představit bez chemických reakcích uvnitř našeho těla. Jejich základem je rozdělení sacharidů, tuků a bílkovin - jmenovitě, hydrolýzou, která se provádí specifickou sadu enzymů. Živiny se odštěpí v průběhu hydrolýzy na malé částice, které jsou absorbovány v těle. Tento proces se provádí poměrně rychle v důsledku vlivu enzymů obsažených v žaludku a jiných trávicích šťáv.

Trávení - je komplexní proces zpracování potravin pod vlivem fyzikálních procesů a chemických reakcí v našem těle, která je spojena s štěpení bílkovin, sacharidů a tuků na jednoduché. Je odvozen od trávení potravy sloučenin a absorbovány našeho těla.