Potravin a nápojů, Recepty
Sůl makrela doma? originální recepty
Makrela - chutné, užitečné a relativně levné ryby. A tak mnozí z pokrmů je možné připravit: a smažit, a vařit a péct v troubě v různých variantách. Dnes jsme se dozvěděli o tom, jak se domácí slané makrely. Zde jsou některé z původních variant, které jsou určitě potěší.
Jako domov pro slané makrely s jalovcem
Pro přípravu potřebné složky: 25 g mořské soli, 30 g práškového cukru, polovina lžíce pepře, 10 g nasekané kopr, polovina lžící drcené jalovcových bobulí, parní šálek vodka nebo gin, 8 mrtvá těla obecného. Solim makrela chutný následovně. Smíchejte sůl, cukr, pepř, kopr a jalovce ležely promyje se vykuchané na fólii a velkoryse třít zevnitř i vně směsi. Sypané vodkou, a pak třít koření znovu. A tak dlouho, jako je alkohol a koření neskončí. Pak makrela zabalené do fólie a dejte do lednice na dva dny. Před použitím koření směs se poškrábaný a ryba je nakrájíme na kousky.
Jako domov pro slané makrely s hořčicí
Vařit ryby pro tento recept celoročně - všechny ingredience jsou jednoduché a snadno dostupné. Na kilogram ryb musí brát 100 g soli, 60 g cukru, 20 g suchého hořčice, 4-6 listů vavřínu, 40 g rostlinného oleje a některé hrášek černý pepř. Ryba je vyčistit, odstraňte vnitřnosti, hlavu a ploutve. Vody a vaříme koření marinádu, pak to Nechte vychladnout. Makrela dát do mísy, zalijeme marinádou a umístit jej pod jhem den, udržet chlad. Připravovat ryby mohou být drženy v bance ve stejném nálevu - každý den se stane pouze chutnější.
Doma solené makrela v omáčce kindzmari
Zde je několik receptů, které nelze použít jen sami, ale také sdílet se svými přáteli, když se ptají na otázku, jak naložit makrela domu. Všechny recepty jsou jednoduché, ale originální a není poražen.
Similar articles
Trending Now