Restaurace - co je to? První restaurace a zařízení

Dnes hostinec - low-grade instituci v její zastaralé. Alespoň tak říká, že dobrá polovina lidstva. Ale nebylo to vždycky. V minulosti byla restaurace je nejlepším místem k odpočinout si od každodenního nudou a „žurnál“ hrnek vodky. Nemluvě o tom, že tyto instituce byly domovem unavených poutníků.

Co se změnilo v tak krátké době? Proč dnes hostinec - je to jen pozůstatek doby? A všichni byli restaurací dávných dob?

Jaký je restaurace?

Je obtížné říci, kdy přesně se první hostince objevila připraven nejen přístřeší cestující, ale i nakrmit. Nicméně je známo, že v dávných dobách, které se aktivně postavena na celém území Řecka a Říma.

S ohledem na jejich účel, hostinec - to je především, taverna, určený pro běžné obyvatele a navštěvující hosty. Je třeba poznamenat, že kvalita potravin v těchto místech bylo velmi pochybné, ale jeho cena umožňuje hostům ignorovat tuto skutečnost.

Za ta léta, restaurace začala znovu od běžného jídelně hotelu s širokou nabídkou služeb. Takže, tady si můžete nejen rezervovat pokoj na noc, ale také naučit všechny potřebné informace o městě a jeho okolí.

Restaurace v Rusku

Pokud jde o naši zemi, první restaurace se objevil v Moskvě v polovině XVI století. A nastavit vlastní výstavbu Ivana Grozného, věřit, že lidé opravdu potřebují takovou instituci. Ale první místa jsou poměrně drahé, ale protože jen bohatí lidé měli své hosty. Pokud jde o slovo „restaurace“, pak je rozptýlen až v XVII století, mezi ruskými lidmi.

Snižování restaurace popularity

V současné době restaurace - jen malý stín toho, co bylo předtím. A na vině pro restaurace, které jsou na počátku XIX století, téměř zcela nahradily levné jídelny. A není nic překvapivého, protože kvalita jídla byla rozhodujícím faktorem v tomto boji.

To je důvod, proč dnes existuje restaurací ve všech městech, ale restaurace - to je velmi vzácné. Zatímco v ruském hlavním městě v posledním desetiletí oživila módní těchto veřejných místech. Známý sítě restaurací „Svaté kouře“, získává na popularitě hostinec s orientální vůní - „Tale of východních 1001 nocí“. Ale snaží se zachovat ducha ruského v restauracích „boršč a Salo“. Stručně řečeno, tradice žije dál.