Při jaké teplotě se voda zmrzne a dalších zajímavých faktů

Zeptáte-li se člověk na otázku: „teplota, při které voda mrzne,“ častěji slyšíme odpověď, která při teplotě 0 stupňů Celsia. Nicméně, toto není vždy případ. Například, v případě, pomalu se ochladí destilované vody, to není zase do ledu i na několika místech pod nulou. Ale pokud to dát malý kousek ledu, okamžitě začne mrznout, „klíčení“ dlouhé krystaly. Tento proces je spojen především s rysy perkolační krystalizace. Pro převod H2O na pevnou látku, musí mít heterogenní nečistoty a prachové částice, vzduchové bubliny ... čistá tekutina prostě postrádá střediska, nicméně, stanovení teploty, při které voda mrzne (destilovaná) Je třeba vzít v úvahu výše uvedené faktory. V laboratorních podmínkách, teplota kapaliny byl schopen snížit na 70 stupňů.

Kromě toho, v závislosti na jejich chemické povaze a poloze v periodické tabulce, H2O by ztuhnout na sto stupňů pod nulou. Nicméně, to není předmětem většiny fyzikálně-chemické zákony, které mohou být použity pro jiné látky a sloučenin. Jde o to, že interakce molekul vody je neobvykle velký, takže budete potřebovat speciální, intenzivní tepelné molekulární pohyb překonat přitažlivost. Důkazem toho je této skutečnosti jako náhlé zvýšení teploty varu a tání.

Je zajímavé, že když se dotázal na teplotě, při které se mrazí voda, je skutečnost, že za určitých podmínek, horká tekutina může zmrazit rychleji než za studena. Ale předpokladem pro to je skutečnost, že je až do lzhna projít určité úrovně teploty v procesu zmrazování. Tento jev byl objeven Aristotleem, ale jen v roce 1963, je žák E. Mpemba prokázáno, že horký krém směs zmrazí rychleji než za studena. Celá věc se ukázalo, že čím větší je rozdíl mezi teplé vody a vzduchových mas studených, tím intenzivnější tepla, a proto horká voda začne rychle vychladnout.

Zajímavý a vědecký základ pro odpověď na otázku „Na co je teplota zmrazené mořská voda.“ Typicky se proces začíná mínus dva stupně. Nicméně, další soli ve vodě, tím nižší je požadované teploty kapaliny proti zmrazování. V tomto případě, není tam žádný konečný bod mrazu. S průměrnou úrovní salinity 35 procent teploty Frost - 1.9 stupňů. V té době, kdy začíná tvorba ledu, velké procento soli zůstává ve vodě, ze které snižuje teplotu tuhnutí.

Jak můžeme vidět, režim konverze teplota H2O ledu je poměrně široká. Tato skutečnost platí i pro jiné tekutiny. Například, stanovení, v jaké teplotě se mrazí alkohol, mohou být zodpovězeny, aby při -115 stupňů. To je důvod, proč se používá v tekutinách, odmrazování a slouží jako nemrznoucí směsi.

Tak, v reakci na otázku „teplotě, při které voda zamrzne“, je vidět, že odpověď závisí na mnoha faktorech. A v okamžiku, kdy většina z paradoxů našli vědecké vysvětlení.