Olejová lampa uzené: zařízení, princip fungování. Jak udělat olejovou lampou svých rukou?

Pokud máte rádi chuť uzený příležitostně, můžete navštívit obchod za účelem nákupu těchto pochoutky tam. Nicméně, budete moci a sami vařit, pomocí udírny. Než začnete budovat tuto strukturu, je nezbytné pochopit různé druhy kouření, které mohou být dva, a to teplá a studená.

První typ je poměrně rychlý způsob, který se nejčastěji používá v domácnosti. kouření doba může trvat 12 až 48 hodin, přičemž teplota kouře je v rozsahu od 35 do 50 stupňů. V tomto případě nejsou produkty ztrácejí vlhkost a tuk jsou dobře impregnované. Udržet tyto produkty mohou být docela dlouho. Rozměry udírna někdy nemají na výběr, protože základě těchto staveb, zpravidla jsou tanky nebo ledničky, které jsou mimo provoz. Nicméně, pokud si přejete, aby takové zařízení pro komerční účely je možné použít plech nebo hlaveň, jejíž objem může být docela působivé.

Chlad kouření je delší léčbu. Výrobky tak teplo není silná, protože kouř má teplotu od 18 do 25 stupňů. smoking doba může trvat 2 až 3 dny. Tento typ léčby zahrnuje odstranění vlhkosti z produktu, který vysušuje povrch. Udržují tyto výrobky mohou být poměrně dlouhé, zejména ve srovnání s hot-kouřit. V potvrzení o výše uvedených skutečností lze tvrdit, že za studena proces je pracnější a časově náročné v porovnání s hot-kouřit. Podívejme se na ně podrobněji.

Jaký je udírna pro tváření za studena?

Během výrobního procesu olejová lampa uzeným, budete muset vytvořit zařízení, ve kterém bude studený kouř poslal na straně produktu. Kouř by měl být plynulý a hladký po celou dobu léčby. Její teplota je nad 25 stupňů. Za účelem zajištění takové podmínky, udírna by měl být rozdělen na dvě samostatné části. Jedním z nich je pec, zatímco druhý - kapacita. První část je třeba odstranit od sebe 2 metry, a komín musí být umístěn mezi nimi.

Princip a udírna pro zpracování zařízení pro studený

Máte-li zájem o zařízení, olejová lampa uzeným, měli byste vědět, že se skládá z několika prvků, mezi nimi je komín, dýmovnice a udírnou. Stavební práce na následujícím principu. Hobliny jsou umístěny v generátoru kouře, palivo začne doutnat a formy kouřit. V tomto procesu dochází tyč, přes který vstupuje do komína, se ochladí v tom, pronikající do udírny, kde jsou umístěny výrobky, které jsou určeny ke zpracování. Hlavní funkce v této generátor kouře provádí zpracování, který poskytuje kontinuální přítok kouře do kouřové komoře. Tento prvek je automatizován, majitel bude zapotřebí pouze sledovat množství pilin.

palivo

Olejová lampa uzené pracovat na některých odrůd pilin. V žádném případě by neměla být používána z měkkého dřeva čipy, a to, borovice, jedle a podobně. D. Obvykle je to způsobeno tím, že palivo se skládá z pryskyřice. Jako nejvhodnější pro kouření akt piliny ovocných stromů. Lepším řešením by bylo třešně, jablka a hrušky. Při absenci tohoto plemene pilin lze je nahradit hobliny olše, vrba nebo dub. Aby kouřili po dokončení procesu vypadají velmi atraktivní, v posledním kroku procesu, aby v pobočce udírny jalovce. Pro zpracování potravin za studena uzené, můžete použít pásku a brikety, které se prodávají v obchodech.

Výrobní technologie olejových lamp v domácnostech

Rozhodnete-li se vyrobit olej lampa uzené, pak nemusíte mít určité schopnosti a dovednosti. Než začnete, měli byste se připravit specifickou sadu nástrojů a některých materiálů. Ve spodní části pece, aby se dal železné desky, přes které budou uhlíky doutnat rovnoměrně. Nyní hlavní kope komín, jehož hloubka by měla být rovna bajonetového lopatou, zatímco šířka - je ekvivalentní šířce lopaty. Pak budete muset použít břidlicovou nebo plechové ukončit komín a přikryla hlínou. To se provádí, aby se zabránilo odchodu kouře.

Před zahájením prací je nutné, abyste se seznámili s tím, co je udíren designu. Tato znalost vám může pomoci v procesu manipulace. Dále je třeba připravit konvenční barel, jehož dno posílil mřížku. To je nezbytné pro stohování filtr, který chrání produkt ze sazí a dehtu. V pytloviny může působit jako filtr. Horní část ocelové trubky je upevněn, bude připojena k kuřáckých výrobků. Velmi dobrý materiál pro takové trubky provádět z nerezové oceli. Výběr hák, by se měla řídit podle velikosti, která nesmí být menší než 10 mm. Top knot lampy musí být pokryta s železnou listu.

Výroba z krabice

Pokud jste se bude vyrábět domácí udírny uzené, můžete použít sud nebo bednu. Jakmile je položka bude moci najít na ni by měla být stanovena generátor kouře. Na tomto můžeme předpokládat, že výrobek je připraven, bude to docela pohodlné použití a lze přesunout na jiné místo, pokud je to nutné. Při použití kouřové kuřák musí jednat jednotně, takže byste měli především dbát správného výrobu komína.

Metodika práce

Ujistěte se, že vybrat nejvhodnější místo pro olejové lampy, by neměly být v blízkosti hořlavých předmětů. Velitel by měl vzít v úvahu vzdálenost od sousedů, kteří nemusí jako dým. Během komína je nutné uspořádání používat šňůry a věšáky. Zpočátku bude nutné provést rozvržení, na kterém vykopané jámy. Na stěnách druhé nutnosti instalovat cihly, dát je na hraně. V průběhu práce, použijte řešení, která je vyrobena z písku a hlíny.

master tipy

Když domácí udírny uzené, může být nutné chladit kouř. Chcete-li tento problém vyřešit, použijte jedním z několika způsobů, jak jeden z nich působí jako prodloužení hadice, přes který je kouř přivádí do designu. Délka tohoto prvku by mělo být takové, aby kouř ochladí postupně, procházející skrz něj. Někteří odborníci radí používat vodu z vodovodu. K tomu bude třeba shromáždit nejjednodušší vodní chladič, na jehož základě, který je vyroben z mědi a mosazné trubky. Pokud se použije uzení štěpí, je možné použít koleno ochladit kouř.

Tipy pro uzené

Pokud jste si zakoupili, nebo také průmyslová udírna konstrukce sami, měli byste vždy zajistit, že teplota uvnitř byla v přijatelných mezích. To je nejlepší začít tento proces v dopoledních hodinách. Za nepříznivého počasí od kouření je dát. Není nutné často dívat do kamery, a přístroj je nutné nastavit zásobník, který bude shromažďovat tuk.

Výroba udírny plynové láhve

Udírna doma může být provedena za použití plynového válce. Pro práci bude potřebovat brusky, vrtačky, svářečky, dva zápoje dveře, kovové tyče, jejíž průměr je 10 mm, a trubky, které tvoří základ nohou. Mimo jiné připravit kovové roh, kovaná rukojeť ve výši 1 ks, elektrody pro svařování, rohovník stopy vrtačku a samozřejmě, staré plynové láhve. Pokud budete provozovat udírna z plynového válce, to je důležité přemýšlet o tom, zda velikosti budoucí podobu přístupu. Provádět tyto práce může být nezbytné připravit rozměry produktu, postarat se o tom v předstihu.

Doporučení pro práci

V první fázi, velitel musí zkontrolovat nádrže ze všech stran, je-li to zrezivělý, pak jej použít pro práci nemůže být. Pokud se uvnitř má určité množství plynu, to znamená, že výrobek je v provozuschopném stavu a vhodné pro výrobu udírny. Udírna doma válce plynu může být provedeno pouze po pečlivém přípravě výrobku.

Chcete-li to provést, musíte zbavit zbytkového plynu, otáčení produkt odšroubováním ventilu. Tím se zabrání možnému požáru plynu. Dokonce i poté, co takový postup zbytky propan zůstávají ve formě kondenzátu. Stojí za to poznamenat, že okamžik, že jsou nebezpečné. Od kapaliny oleje, který se usadil na stěnách, bude obtížné se zbavit. Za tímto účelem, voda se používá nejčastěji.

Jakmile jsou zbytky plynu budou moci zbavit, budete muset čerpat z těla křídové linky, na které budou sníženy. Zásobník musí být rozdělen do dvou částí, které jsou spojeny pomocí závěsů na. V dalším kroku je třeba nainstalovat rukojeti svařované nohy a umístěte stojan uvnitř. Na tomto můžeme předpokládat, že struktura je připraven. Podle tohoto principu mohou být shromažďovány z udírny plynové válce, který v případě potřeby lze snadno pohybovat z jednoho místa na druhé.

Pokud se rozhodnete provést pevnou instalaci, je třeba začít pracovat s, od okraje je třeba vytáhnout zpět na určitou vzdálenost. Jakmile je čára na tři centimetry pod svaru. To bude mít dva kruhy. Přímky musí být rozdělena do středu válce. Poté, co tato kapacita je naplněna vodou, která nepotřebuje ke sloučení s prováděním prvního řezu. Voda, která bude následovat budou moci uhasit jiskru, aby se zabránilo vzniku požáru. Poté, co mohl, aby díry, bude možné vypustit vodu, i nadále dělat škrty. Poté, co byl přijat jeden půlkruh, můžete provádět tyto práce s druhou rukou. Půlkruhy se musí připojit k sobě navzájem. To dá hotový kryt v uzavřené formě, která pomůže zajistit krytí plamen před větrem.

závěrečná práce

Pokud si bude zima kouření doma, můžete si vytvořit design pro tento na některý z výše uvedených technologií. Po dokončení výše uvedené manipulace je nutné zkontrolovat stabilitu produktu. Pokud má dlouhé nohy, bude obtížné dosáhnout spolehlivosti. Z tohoto důvodu je nutné nainstalovat další rohy, které se nachází ve spodní části nohavic. Po dokončení výroby nohou lze vrtat do zdi několik děr. Přes ně se probudí uhlíky, proniknout do vzduchu, což přispěje k lepšímu spalování. Jakmile schopen dokončit základní kroky, můžete začít malovat designu. Poměrně často údržbář eliminovat tuto etapu.

Zejména výroby olejovou lampu ze staré chladničky

Doma, můžete si být vyrobeny z chladicího udírny. K tomu je nutné odstranit všechny prvky, které jsou umístěny uvnitř domácí spotřebiče, odcházející jediný ocelový rámeček s dvířky. Poté, co budou odstraněny vnitřní prostor s tepelnou izolací, staré sváry je třeba se zbavit speciálního tmelu, což může trvat poměrně dlouhou dobu. Na zadní straně, kde je umístěn výměník tepla, bude vytvořen dostatečně velký otvor. Blízko, že může být kovová deska, která musí být vyříznut z částmi odstraněnými dříve. Máte-li k dispozici trouba sporák, která je obvykle vyrobena z vodovodních segmentů, je možné jej použít nastavením vnitřek. Je důležité zajistit, aby výstupní potrubí, se kterou může velitel být některé obtíže.

Když udírna chladničky, bude nezbytné, aby zachycují kompasu kruh, jehož průměr je o něco menší než průměr trubky. Poté, co by mělo nasverlit otvory na obvodu pomocí vrtáku pět. Přivést na požadovanou velikost tato položka může být půlkruhový soubor. Ustoupil od vrcholu centimetrů box 20, instalovat dva držáky, které budou působit jako držáky na startovním roštu. Na této polici bude jen potrava pro kouření. Ustoupil 10 centimetrů nižší, je nutné stanovit další dva rohy, které jsou nezbytné pro instalaci palety. To bude hromadit tuk. Police mohou být použity ze stejného chladničky a pánev - půjčit od desky.

Nákup další prvky udírna

Pokud je vaše průmyslové udírna budou získány, nebude muset starat o jeho strukturních vlastností, protože tento přístroj je všechno tam je. Vzhledem k tomu, pokud se rozhodnete provést vlastní takové zařízení, můžete ji vybavit dalšími prvky. Jako jeden z nich působí jako teploměr, který je opatřen bimetalového deskou ve spirále. Je třeba se extrahuje ze stejné staré desky. Jste svobodně rozhodnout, v jakém bodě k nastavení teploměru, ale odborníci radí umístit do těsné blízkosti k produktu, který by měl kouřit. Takový udírna, recenze z nichž jen dost často pozitivní na boční stěně by měl mít malé otvory pro připevnění teploměru. Indikátor musí být umístěny vně. Na dveřích chladničky po vyjmutí bude zpracovávat pouze a štítek se jménem. Můžete zbavit manipulace na zámku dveří v uzavřené poloze, může to být způsobeno obyčejným háčkem.

Takový udírna domácí uzené po dokončení prací by měla být testována pro tento fotoaparát má být kalcinován pro odstranění cizí pachy. Pec může být k ohřevu po dobu několika hodin, čas od času podkidyvaya odštěpit. Kde uzavírací popřípadě úplně dveře. Vzhled těla chladničky po takovém použití mohou být mírně modifikovány: odchýlit barvy nebo žluté. Pokud si nejste strach z proměny údajů, udírna není potřeba ozdobit.

Samozřejmě, udírna uzené, jejichž cena se rovná asi 20 000 rublů., To je možné zakoupit ve specializovaném oddělení. Nicméně, mnoho domácích mistrů přednost tomu, aby těchto konstrukcí sami. Během operace obdržíte při používání tohoto produktu spoustu zábavy a výroba stráví minimální množství peněz. Někteří odborníci vůbec neprovádět bez nakupování.

závěr

Olejová lampa, je třeba připustit, je poměrně jednoduchá konstrukce. To může dokonce vyvolat nezkušeného mistra použitím odpadní materiály a nástroje. Je-li potřeba pro svářečské práce, vždy můžete jít ke specialistovi, množství práce, která není příliš velká. Takže nemusíte platit, která indikuje možnost úspor. Ale maso a ryby mohou být připraveny stejně jako vaše srdce touží. Někteří umělci dokonce používají podobné návrhy nejen pro vlastní potřebu, ale i pro vaření masa, který bude v prodeji. Se můžete ujistit, že design má velikost, aby vyhovoval vašim potřebám. To je nutné uvažovat spíše v době přípravy projektu zařízení.