Nesnášenlivost mléčného cukru (laktózy), u dětí

Nesnášenlivost (intolerance), laktóza (mléčný cukr) - druh potravinové intolerance u dětí. Pokud tomu tak není přítomen, nebo je nedostatečné množství enzymu laktázy (štěpí laktózu), nedochází nebo dochází nedostatečně trávení (asimilační), mléčný cukr (laktóza) v zažívacím traktu dítěte.

Nedostatek (nebo nepřítomnost) laktázy následek symptomy, jako bolesti břicha, průjem, plynatost a nadýmání dítěte. V případě, že spotřeba mléka a mléčných výrobků přispívá ke vzniku těchto příznaků, pak můžete předpokládat, nesnášenlivostí laktózy (mléčný cukr).

Laktózu (mléčný cukr)

Laktóza (mléčný cukr) - řada hlavních cukrů v mléce. Laktóza je disacharid složený z jednodušších fragmenty (jednoduché cukry) - glukózu a galaktózu (připojené přes kyslíkový můstek).

Laktóza je obsažena v mateřském mléce (a také některá zvířata v mléce; 4-6%), který zajišťuje vývoj organismu prvních měsících života.

Laktáza (enzym, který štěpí mléčný cukr)

Enzym (enzymy), laktázy v těle je vytvořena v buňkách sliznice tenkého střeva a štěpí laktózu na glukózu a galaktózu.

Pro štěpení (trávení) mléčné kojenecké matky vyžaduje dostatečně vysoký obsah laktázy. V okamžiku, kdy mateřské mléko již není hlavním zdrojem dětské výživy množství laktázy produkoval klesá. Nicméně, zbytkové produkce laktázy zůstává u dospělých, a poskytuje absorpci laktózy mléka a mléčných výrobků.

Jak časté je intolerance laktózy

Intolerance laktózy (mléčný cukr) - je zcela běžné a mohou být viděn ne tolik jako nemoc, ale jako vlastnost organismu mnoha lidí. Alespoň 50% populace v menší nebo větší míře laktózu. U kojenců a malých dětí, nesnášenlivost laktózy je druhořadý význam (méně často), ve srovnání s alergií na mléko (mléčné bílkoviny).

Nicméně, intolerance laktózy u dětí je stále významnějším faktorem než u dospělých, protože mléko a mléčné výrobky mají ohromující podíl na výživě dětí mladšího věku.