Lesních hub paseka - salát, jako dílo kulinářského umění

Slavnostní tabulka musí mít nějaký druh „příchuť“. A to je obdivován pokrm se může stát „houba louce“, salát, který se nenechá nikoho lhostejným. Kromě jeho luxusním designem, ale také neobvykle příjemnou chuť.

Jak se připravit salát „Lesnaya Polyana“?

Za prvé, rozhodnout, kolik času jste ochotni utratit na přípravě této nádherné misky. Existují dva způsoby přípravy, v závislosti na tom, jak houby objeví na louce:

• Salát vrstvy se umístí na desku a zdobí horní konec, lepení houby náhodně.

• připravuje salát složitější metody, když jsou vrstvy vytvořeny v opačném pořadí, od nakládaných hub uzávěrů umístěných dole, v hluboké kruhové misky nebo hrnce.

Obě tyto metody mají právo na život, a podle zkušeného hostitelky vždy dokonale získaného. Ale druhý způsob je doprovázen, zpravidla některé zkušenosti na téma: „Bude-li tato doba houba glade? Salát můžete, zda se oddělit od stěn formy bezpečně? Nenechte se rušit, pokud jeho celistvosti a zda vzhled nebolí?“.

Máte-li žádný strach v kuchyni, zkuste druhou možnost - to je více neobvyklé a přináší více radosti během procesu vaření.

Ale pokud dáváte přednost osvědčené a spolehlivé technologie, následovat první způsob přípravy. Připravený salát obloha na konci bylin a hub. Získáte skutečný houba glade!

Salát vyjde velmi chutné, pokud se předem připravený pro tento případ.

• uvaříme brambory ve slupce (2-3 brambory).

• Vařte mrkev (2 mrkve průměrná velikost).

• Vařte kuřecí maso (cca 200-300 g).

• Vařte vejce (10 ks), vyčistěte je a oddělte bílky od žloutků.

• Rub nastrouhaný tvrdý sýr (asi 300 g).

• Vyjmout byliny: petržel, kopr, zelená cibule.

• Umyjte listy salátu. Zelení budou muset salátu ukázalo jako skutečný hub mýtině.

• Salát velmi dobře nakládané okurky - vzít pár kousků a třít je na struhadle. Zvolíte-li hodně tekutiny, jemně zmáčknout okurka hmotnost.

• Otevřete sklenice nakládaných hub. Může to být celá houby nebo jakékoliv jiné husté houby.

• Připravte si majonézu.

Jak to bude „houba louce“?

Salát začíná přípravou jídel: dno hlubokých misek by ležel přilnavé fólie, nebo lehce tukem s rafinovaných rostlinných olejů. I když podle některých kuchaři, že není nutné - obvykle připravený salát je dobře oddělen od stěn nádoby.

Těsně u sebe položil nakládané houby na dně misky, aniž by se zapomínalo ztlumili hlavami. Usnout hub vrstvy nasekanou petrželkou, cibuli a kopr. To by mělo být provedeno pečlivě a přesně, může být mírně zhutní, zabránit tomu, aby houby převrátil. Všechny nohy musí být pokryta zelení - to bude mít vliv na vzhled hotového salátu.

Naneste majonézy ok, ale velmi opatrně. Pokud vodní majonézou, velké množství z nich může vést k tomu, že houby raspolzutsya, což nelze připustit. Next, náhradník:

• vrstva strouhaného vaječného bílku a majonézy;
• strouhané mrkve a pletivo majonézy;
• strouhané brambory, plus majonézy;
• strouhané okurky a majonézou (některých);
• nastrouhaného tvrdého sýra a majonézou mřížky;
• vaječný žloutek, strouhaný, a majonézy.

Finální vrstva kuře, nakrájené na proužky nebo kostek. Namažte majonézu a místo v ledničce - dobře namočené „Mushroom Glade“. Salát pokrývají širokou plochou mísu a to rychle, ale velmi opatrně otočit vzhůru nohama. Oříznout strany a podél obvodu jídel Put salát.

Uvidíte , jaké krásné jídlo nepotřebuje další ozdoby.