Lactarius scrobiculatus nebo houba žlutá Lactarius

„Na každou penny, o každou libru.“ Takže jde slavný výrok. Ale věděli jste, že lesy existuje několik různých druhů hub, sjednocený pod tímto společným názvem? A kromě obvyklého ruského srdce v solené a nakládané jako obvykle, tam jsou také pergamen, namodralá, černý, osika, žlutá paprika a žampiony. Ten bychom detailně popsat v tomto článku.

Yellow Lactarius Russula patří do rodiny, rodu Mlechnik. V latině, jeho jméno zní docela složité - Lactarius scrobiculatus. No, známá přesně její druhý název: podskrebysh, žlutá nebo žlutá volnuha podgruzd. Bylo to v rámci jim vědět, v různých regionech naší země , této houby. Běžným žlutá muchomůrka v severní části ruských lesů na Sibiři, v tajze. Seznamte se s ním častěji jen smrk, borovice, jedle háj, a on si vybere hlavně místa, kde mladí derevets. Někdy však přijdou napříč těmito houbami a březové lesy a smíšených lesů, kde se pěstují na jílovité půdy. Průměrná doba akvizice pro ně - v období od srpna do října, kdy se teplota nepůjde pod 8-10 stupňů. Také, jako jsou tyto houby stručné, ale častými dešti. Ale po těžkých deštích, mohou objevit pouze na krátkou dobu a pak zmizí.

Co je to zástupce hub království? Obecně lze říci, že je velmi podobné běžným mléko houby zástupce: klobouk má průměr asi 7 až 10 cm, v centru konkávní vnitřní s sliznice lipkovatoy povrchem typu plsti. Ale tady je barva z nich je velmi odlišná od jiných druhů - žlutá muchomůrka dostal své jméno, protože víčka. Tento světlý odstín zlatožluté s ničím splést. A to je hlavní rozdíl od ostatních houba mléka hub.

Tělo houby, když je bílá, ale má tendenci žloutnout doteku. To může také změnit svůj barevný mléčnou šťávu žlutých mléka hub. Chuť tohoto druhu hub je velmi hořká. Nohy ve žluté mléko hub na výšku může být až 8 centimetrů. Obvykle to je plochá, bílé barvy.

Je třeba mít na paměti, že je podmíněně jedlá houba. Žlutá muchomůrka surový nebo jednoduše pražené, ne příliš chutné, protože hořké mléčné šťávy. Proto se před použitím obvykle se namočí do studené vody po dlouhou dobu, uvolňující hořkost. Za to, že tam není nic chutnější pro ruskou duši než nakládaných hub. Ale v jiných částech světa žlutá muchomůrka a jeho společníci jsou nejedlé houby.

Tento druh houby je velmi užitečné pro správné výživy. Obsahuje velké množství vitaminů B, PP a C, a jeho obsah kalorií je poměrně nízká - jen asi osmnáct set kilokalorií na gram. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin hub může dokonale nahradit maso ve vegetariánské menu. Mimochodem, obyvatelé Sibiře, před několika staletími a neuznává jiné houby, ale tento druh, vhodné k lidské spotřebě. Chcete-li být zklamaný poživatelnosti žluté Gruzdev doporučují nasáklé před vaření to nejméně po dobu tří až čtyř hodin, výměně vody každých 20 minut.