Knedlík polévka - chutný, rychlý a chutný

Kdo nemá rád polévku knedlíky? Každý, kdo má rád, protože je to pokrm nám naše babičky a maminky. Předpokládá se, že knedlíky na polévku jako samotný pokrm, odkazovat na židovské kuchyni, ale významně, tato skutečnost není nainstalována. Nicméně, na tom nezáleží. polévka knedlíky jistě jsem se snažil každý z nás. Bez ohledu na to, jak zmlácený tuto frázi, ale to je přesně ten případ, kdy chuť je opravdu znají od dětství.

Začněme. Hlavní věc, v tomto pokrmu, samozřejmě - knedlíky na polévku, ale my jsme nezačali s nimi. Chcete-li začít, připravte vývar. Klasické verze - kuřecí vývar, ale se stejným úspěchem, a připravit ji na karbanátky. Chcete-li to provést, je třeba si připravit mleté maso, cibuli a vejce, osolíme a dochutíme ho s kořením a tvoří karbanátky a vaříme všechny stejné vývar. Maso pro vycpávání k ničemu, můžete si vzít kuřecí nebo telecí nebo vepřové maso, nebo dokonce míchat poslední dva druhy. Karbanátky lepší tvořit stejné velikosti jako knedlík. 3 litry připraveného skladě, musíme 3-4 velké brambory, průměrná mrkev a malé cibule. Brambory oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky a hodit do polévky. To bude vařit 20-25 minut.

Další je nejdůležitější moment v přípravě našich pokrmů - dělat knedlík polévka. Existuje několik způsobů, jak připravit. Tato mannoe a vaření, a to i kynuté těsto. Půjdeme do standardní (klasické) způsobem a bude připravovat knedlíky pro polévkové knedlíčky je podobný testu. Budeme potřebovat vejce, trochu mouky, ¾ šálku vody a soli. Je třeba porazit vaječný žloutek (můžete přidat trochu másla), následovalo přidání po malých částech vody a mouky, zatímco vymeshivaya elastické těsto. Hotový hmotnosti soli a přidejte rozšlehaným vejcem bílé a potom se znovu míchá.

K vytvoření knedlíky je nejjednodušší dvě dezertní lžíce. Je také možné, pro vytvoření koule ručně, přičemž celková hmotnost kousky těsta a tvarování prsty. Nedělají mnohem větší - těsto do vroucí vody a bez zvětšení velikosti. Mimochodem, na žádost těsta můžete přidat trochu strouhaným sýrem a jemně nasekané zelené, bude to dělat pokrm více kořeněná.

Předtím, než jsme se nechali naše knedlíky „plachty“, připravit smažená na polévku. K tomu, snížit jemně cibuli a tři mrkev na střední struhadlo, pak smažit zeleniny v rostlinném oleji. Jakmile smažené zrudl (jen, že to není začátek popálení!), Nalijte ji při přípravě polévky. Je-li v kuchyni již naplněn vůní a nechal po dobu 5 minut, pomineme uvařené noky ke konci vaření ve vodě, a stále čeká na krátkou dobu, zatímco oni vařit. Těsně před odbočkou na teplo, přidejte do hrnce jemně nasekané zelenina (to lze provést přímo v okamžiku podání na stole).

Vaření polévka s knedlíčky to je u konce, je čas nalít ji na talíř a vyzývají ke stolu hladové hosty a příbuznými. Buďte ujištěni, že budou určitě líbit vaření a zůstane tuk a šťastný. Dobrou chuť!