Kalorie celer, jeho složení a vlastnosti

Celer na pultech našich prodejen objevil relativně nedávno - asi před 10 lety. V prodeji můžete vidět nejen kořeny, ale i greeny. Během této doby získal popularitu mezi mladými lidmi, což vede zdravý životní styl, a mezi těmi, kteří mají rádi ochucený, mírně pikantní chuť jídla.

výhody

Zelenina má mnoho výhod - to má obrovské množství užitečných vlastností. A to je obzvláště příjemné pro zákazníky, kteří si chtějí udržovat v kondici - je atraktivně nízké kalorie celer. Dalšími výhodami produktu je, že je vhodné v mnoha pokrmů: do polévek, salátů, dušených pokrmů. Ten dokonale v kombinaci s masem a houbami. Každý, kdo má rád pečené maso s cibulí a mrkví, neztratil, pokud se přidá ke stejnému kousku kořene. Ochutnat pokrmy budou nezapomenutelné. Totéž platí i pro obvyklé zeleninových salátů zelí, okurky a rajčata. Přidejte je spolu s petrželkou a bazalkou malé celeru vrcholy. A vaše kulinářské dovednosti na dlouhou dobu bude žasnout hostům.

pěstování

Celer je nenáročný, nevyžaduje zvláštní péči, takže je snadno pěstovat ve své zahradě, zejména listu. I když, pokud chcete pěstovat tuberózní zeleninu, aby se kořenový nabral na obrátkách, musí být dobře napojena.

Chem. Složení a kalorický obsah celeru

Kořen bohaté na draslík, sodík, hořčík, vitamíny A, B1, B2, B6, B9, C, E a PP. V něm hodně vlákniny. To také obsahuje esenciální oleje. Kalorie celer - pouze 13 kcal na 100 g

vlastnosti

• Vzhledem k jeho složení kořen je vhodný pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního, trávicího ústrojí a ledvin.
• Pomáhá normalizovat metabolické procesy v těle, odstraňuje toxiny a jiné škodlivé látky.
• Diuretikum, choleretic, imunostimulační účinek.
• No to také ovlivňuje nervovou činnost, podporuje zdravý spánek a snížení stresu.
• Kaše z kořene, položený na zanícené oblasti, zastavení růstu bakterií, snižuje bolest.
• Čerstvá šťáva pomáhá vyrovnat se s hypertenzí. A pokud se smísí s polovinou mrkve, se stává skutečnou hojení pomáhat při nachlazení.
• Celer listy jsou velmi užitečné pro muže - jsou prevencí prostaty a přispěly ke zvýšení účinnosti (samozřejmě vedle ženy).

omezení

Bez ohledu na to, jak dobrý celer, samotná dieta v této zeleniny je nepřijatelné, protože to není hlavní potrava, ale spíše doplňkem. Kromě toho obsahuje éterické oleje, což znamená, že kořen je vhodný jako koření. Samozřejmě, že to není tak ostrý jako, řekněme, zázvor, ale přesto může existovat pouze v omezeném množství. Proto nízkokalorické celer - není důvod, aby to jako, řekněme, brambor. Řeknu vám tajemství: můj manžel střední kořen (asi 400 až 500 g) stačí na 4 hlavních jídel (polévka, horké) nebo 8-10 salátů.

kontraindikace

Je nezbytné omezit nebo vyloučit použití celeru pro ty, kteří trpí gastrointestinální onemocnění, epilepsie, ledvinové kameny, křečové žíly. Také nemusíte riskovat pro těhotné a kojící matky.