Jak vyrobit kapusta s mletým masem: krok za krokem recept

Plněná zelí je připravena téměř ve všech zemích světa. K dnešnímu dni existuje mnoho různých receptů k tomuto vydatné a neuvěřitelně chutné pokrmy. Po přečtení tohoto článku se dozvíte, jak se dělá nacpal zelí s mletým masem.

tradiční volba

Je třeba poznamenat, že tento recept může být poměrně rychle a bez větších problémů uvařit chutnou večeři pro celou rodinu. Než jste přišel k desce, je nutné zajistit, aby vaše kuchyně má všechny potřebné produkty. V tomto případě máte po ruce, aby:

• Tři sta padesát gramů mletého masa;
• zelí;
• půl šálku rýže;
• Jedna velká mrkev;
• dvojice střední cibule;
• dvojici lžíce rajčatové pasty;
• rostlinný olej;
• sklenice rajčatové šťávy.

Že jste vařené jídlo nebylo nevýrazné chuti a zápachu, je žádoucí rozšířit výše uvedený seznam. Kromě toho zavedla lžičku soli a špetku pepře.

Plněná zelí: klasický recept krok za krokem

Za prvé, co musíte udělat rýži. Kýta důkladně omýt pod tekoucí vodou, zalijeme vařící vodou na sporáku a odeslat. Asi po pěti minutách hrnce s rýží z ohně a necháme stranou.

Předepraná zelí ponoří do vařící vody, pečlivě snížit změkčit listy a postup opakujte několikrát.

V rozpálené pánvi, velkoryse tukem, posílat předpřipravené a nakrájenou zeleninu a smažíme. Jakmile jsou zlaté, dodávají rajský protlak a pokračovat vařit.

V samostatném čistém mísy šíření připravené hovězí maso, chlazené vařené rýže, sůl a pepř. Vše důkladně mísí do homogenity. Pro každý zelný list umísťovány obdržel bit nádivkou a složit ji úhledně. Polotovary vyrobené tímto způsobem jsou položeny pečlivě na pánvi.

Obsahové slané pokrmy, zalijeme rajčatovou šťávou a převařenou vodou. Tam také poslat cibuli a mrkev oblékání. Všechny tyto guláše na minimum tepla pro třicet nebo čtyřicet minut. Po uplynutí této doby pánev byla odstraněna z kamen. Nyní, když víte, jak se dělá kapusta s masem a může uživit rodinu chutnou večeři. Na žádost hotového pokrmu je zdoben nasekanými bylinkami.

Varianta s mletým kuřecím masem

Podle tohoto receptu, můžete vařit jemný voňavý jídlo, které by měly být podávány s obědem nebo večeří. Tentokrát místo zelí budou použity Pekingu. Vzhledem k této změně misky stane neobvyklý světlo chuť. Než začnete vařit plněné mletým masem v pánvi, kontrolovat obsah své vlastní lednici a koupit navíc všechny potřebné komponenty, pokud je to nutné. V tomto případě budete mít po ruce musí být:

• šest set gramů mletého kuřecího masa;
• sklenice vařené rýže;
• Průměrná cibule;
• pár lžic smetany;
• Čínské zelí;
• sto padesát mililitrů vývaru.

Že vaše rodina byla schopna ocenit jemné a lehké kapusta (recept s rýží prezentované v dnešním článku), výše uvedený seznam by měl naplnit solí a pepřem. Počet těchto koření se může lišit v závislosti na osobních preferencích kuchař a jeho rodiny.

Popis procesu

Předem promyje se disociuje na jednotlivé listy zelí mírně snížena jejich vroucí osolené vody a vaří se po dobu tří minut. Potom jsou odstraněny z pánve a zalijeme studenou vodou.

Na náplň přípravku do jedné mísy kombinovat hovězí maso, vařená rýže, mleté pražené cibule, sůl a pepř. Vše důkladně míchá, dokud není homogenní. Před nádivkou zelí list s ním lehce snížit horní vrstvy, umístěné na základně. Poté můžete přistoupit k tvorbě zelí. V nejširší části listu je umístěn lžíce hotového plnění a jemně zabalené.

Získaný polotovar stack do předem připraveného formuláře vyplnit vývar smíchanou se zakysanou smetanou, a je poslán do trouby. Připravuje nadívané čínské zelí s mletým kuřecím masem se sto osmdesáti stupních po dobu půl hodiny. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Provedení s vepřová panenka

Tento recept je trochu odlišný od těch předchozích. Na rozdíl od provedení diskutovaných výše, v tomto případě sadu produktů offline, Obr. Je třeba poznamenat, že příprava plněné zelí s mletým masem - poměrně časově náročný proces, nějakou dobu trvá. Aby nedošlo k plýtvání drahocenné minuty a ihned uplatnit k večeři chuťově a uspokojující misky, jsou žádáni, aby jít do obchodu nakupovat. Jak jste musel sestavili seznam:

• kilogram vepřová panenka;
• Padesát gramů rajčatové pasty;
• zelí;
• Tři žárovky;
• dvojici lžíce rajčatové pasty;
• Dvě stě gramů sádla a zakysanou smetanou.

Jako koření se obvykle používá kuchyňskou sůl a pepř. Jejich počet se vypočítá na základě kulinářských chutí a jeho rodiny.

Příprava technologie

V tomto případě není nutné kroutit masovou nádivkou. , Předem a obsushennuyu bedra řez do tenkých desek, odradit, sůl, pepř, a stranou ke straně.

Připravené zelné listy vyložit masa a pre-smažené cibule. To vše je zabaleno v rolích, dát do hrnce a naplňte filtrovanou vodou. Tam také posílat sádlo, sůl a pepř. Budoucí kapusta poslal k desce a dušené v minimální tepla pro jednu a půl hodiny. Po uplynutí této doby v misce přidáme zakysanou smetanu smíchanou s rajčatovým protlakem a vložíme do trouby. Po jedné hodině jídlo může být doručena do tabulky.

Varianta pro líné

Je třeba poznamenat, že se jedná o velmi jednoduchý recept na plněné zelí s masem a rýží. Že šlo všechno tak, jak má, než se dostanete až na talíř, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience na ruce. V tomto okamžiku byste měli mít:

• Za poloviční kilogramů hovězího a vepřového buničiny;
• vedoucí zelí;
• polovina šálku strouhanky, rostlinného oleje a rýže.

Aby bylo možné se ukázaly voňavé a vydatné zelí rohlíky, výše uvedeného seznamu, je žádoucí doplnit sůl a koření.

algoritmus

Tento recept na plněné zelí s masem a rýží je dobře, že celý proces nebude trvat dlouho. V tomto případě nemusíte samostatně tvořit jednotlivé role.

V hrnci naplněné slanou vodou, poslal rýži a vařit. I když se chystal udělat maso. Předem promytý a nasekané vlákniny obsushennuyu Mince a necháme na jednu stranu.

Drcené zelí proužky ponořeny po dobu několika minut ve vroucí vodě. Po vychladnutí se vytlačí přebytečné vlhkosti.

V jedné misce stačil připojit vařit rýži, maso, sůl a pepř. Tam také poslat zelí. Vše důkladně promíchat. Z výsledné hmoty tvoří malé řízky, Paneer je v trojobalu a smažit na dobře vyhřívané pánvi, velkoryse namazat rostlinným olejem. Poté, budoucí líný nadívané (rýže recept předložen v dnešním vydání) se přidá malé množství vody a rozloží na pohotovosti. Před podáváním ozdobte je s nasekanými bylinkami, zalijeme rajčatovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Varianta s tvarohem dresinkem

Je to velmi chutné a svěžím jídlo je zcela originální omáčka. Před provedením kapusta s masem, zkontrolujte, zda máte k dispozici všechny požadované výrobky. Chladničky by měl být nalezen:

• tři sta gramů vepřového a hovězího masa buničiny;
• velké cibule;
• sto padesát gramů rýže;
• tři stroužků česneku;
• Dvě stě padesát gramů tvarohem a zakysanou smetanou;
• velký citron.

Mimo jiné zajistit, aby ve správném okamžiku máte po ruce byly sůl, čerstvé bylinky a koření.

sled činností

Před provedením kapusta s mletým masem, musí být masné polotovary řešit. Pre-umyté vepřové a hovězí řízky nakrájíme na malé kousky. Stejně tak přichází s cibulí a česnekem. Produkty připravené tímto způsobem prochází mlýnkem a zrušil na jednu stranu.

V pánvi naplněné vroucí osolené vody, nalije předem promyté krupice a přivedl do pohotovosti. Obr svařované kombinovat s mletým masem, solí a pepřem. Vše důkladně prohněte.

Vedoucí zelí na několik minut ponoří do velké nádoby naplněné vroucí vodou. Za to, že se vyjmou a oddělí horní listy. Zbývající hlava znovu se ponoří do nádoby s vařící vodou. Tyto manipulace se musí opakovat tak dlouho, dokud jste zadali požadovaný počet listů. Je žádoucí, aby to trochu víc. Vzhledem k tomu, v tomto procesu se mohou zlomit a stát se nepoužitelný pro další použití. Ty se pak nechají vychladnout a ostrým nožem bez nadměrně zahuštěné řapíku.

Na takto připravené zelné listy vyložit masovou nádivkou a pečlivě zabalené. Získaný polotovar vloží do hluboké pánvi, zalijeme filtrované vody, krytá víkem a hašení na minimu. O hodinu později se misky mohou být odstraněny z kamen.

Podáváme tyto nadívané vepřové mleté hovězí maso pod neobvyklým oblékání. Připravit lahodnou pikantní omáčku v malé misce kombinovat zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr přes síto, stroužek česneku, čerstvá šťáva z jednoho citronu a nasekanou petrželkou. To vše bič s mixéru. Ready omáčka dochucená stále horký plněný a sloužil ke stolu.