Jak si vybrat vanu?

V každém hardwaru nebo specializované porcelánu najdete mnoho pánve! Všechny barvy, všechny modely nejrůznějších materiálů a pro různé ceny. Jak si vybrat vanu? Před provedením výběru, měli byste se důkladně seznámit s vlastnostmi daného modelu, protože pan - to je nádobí, které budeme připravovat denní jídla. To je klíčem k našemu zdraví a zdraví naší rodiny. Takže pojďme se podívat.

Takže si můžete vybrat pánev na materiálu, ze kterého je vyroben.

Litinové pánvi. Je určen pro pokrmy, které jsou vařené po dlouhou dobu. Litina má tu vlastnost, pro získání a udržování dostatečně vysoké teploty po dlouhou dobu. Hýbat produkty není nutné. Porézní struktura litiny přispívá ke vzniku na svém vnějším povrchu mastný film, který připalování potravin. Pokud podle receptu je třeba přidat kyselinu - kyselinu citrónovou nebo kyselinu octovou, pak to nebude mít vliv na nepřilnavou vrstvou.

Pan titanu. To pan nepřinese litinovým, naopak, má několik výhod: je to naprosto není rez. Obecně platí, že vaření v nádoby z nerezavějící oceli - nejvíce prospěšné pro zdraví. Tento stabilní materiál, který nepřichází s produkty chemické reakce pod vlivem tepla a kyselin v procesu vaření. Tyto pánve nejsou levné, ale pokud jste přemýšlel, jak si vybrat vanu, dávají přednost zdraví.

Hliníková pánev. Oni jsou nejvíce nezvážitelný všech rodin pánve. Ale nejhorší ze všeho trpí přehřátí. Mohou dokonce nevratně deformovat jen v důsledku vysoké teploty. Jídlo v těchto misek se často spalují. Jejich povrch se snadno poškrábat, a v důsledku toho se jich dotknout s kovovými nástroji (nože, vidličky, lopatky) není nutná. Hrubé kartáče a houby, taky. Další významnou nevýhodou hliníku je, že potraviny by neměly zůstat dlouho v tomto kontejneru. Od styku s hliníkem, že se zhoršuje mnohem rychleji, než je obvyklé. Takže dostat se do zvyku: Připravte si jídlo do hliníkové misky - právo přesunout do jiné nádoby.

Teflon pánev. Za posledních dvacet let, je otázka, jak si vybrat vanu, mnohé hospodyňky odpověděl, že teflon. Obvykle jsou vyrobeny z oceli nebo hliníku, a vnitřní povrch pokrytý nepřilnavým látky, označované jako teflon. Nejprve však tyto pánve vyžadují dobrou a starostlivou postoj. Kovové nástroje ji nemůže dotknout. Mícháním nádobí nutně použít dřevěné nebo plastové ostří. A nedej bože prát ho kovu nebo abrazivní houbičky. Nicméně, ve Spojených státech mají zakázáno používat teflonové pánve. Předpokládá se, že teflon se odpaří a přidělí místo v škodlivých látek.

Ocelové pánve mají tenké stěny a jsou deformovány s mírným dopadem. Jejich nespornou výhodou nad všemi ostatními kolegy - jednoduchost.

Pokud uvažujete o tom, jak si vybrat vanu, je tu další možnost volby - což sporák ve vaší domácnosti. -Li elektrický, pak je třeba pánev s silným dnem není menší než 3 mm. Pokud jste vlastníkem deskou s moderním skleněným povlakem, je třeba posunout se zesílenými zdmi keramický povrch se zahřívá mnohem silnější. Pokud kamen - indukce, pak to obvykle potřebují speciální pánev.

Dali jsme spoustu tipů, jak si vybrat vanu. Doufáme, že teď už bude snazší učinit správné rozhodnutí.