Jak otevřít kavárnu s nulou? Organizace vlastní podnikání

Vlastní kavárna - to je výnosným obchodem, společné sociální zařízení v naší zemi. Ale to má po ruce jen přání a start-up kapitálu, bude dlouhý a složitý úkol. Z tohoto materiálu se dozvíte, jak otevřít kavárnu s nulou.

pokoj

Za prvé, je nutné najít prostor pro kavárny. Mělo by být ve středu město nebo v rušné čtvrti. Hlavní věc, která nebyla blízkými soutěžiteli, jinak nemusí čekat na dobrý zisk.

Místnost musí splňovat všechny požadavky na bezpečnost. Je nepřípustné přítomnosti hlodavců a hmyzu. Windows spolehlivý, solidní dveře. velikost pokoje je závislá na různých kaváren. V počáteční fázi by se měla otevřít malou stravování, a dále ji rozšiřovat.

dokumentace

Druhým krokem je , jak otevřít kavárnu s nulovou - dokumentaci vůle. Musíte navštívit finanční úřad, penzijní fond, jakož i pro registraci podnikání jako právní formu. Dále budete testovat v Rospotrebnadzor, požárního dozoru a dalších služeb. Místnost musí být plně v souladu se všemi požadavky.

Před otevřením kavárny od nuly, musíte získat všechny potřebné dokumenty. V tomto bodě je důležité přesnost. Není-li alespoň jeden z papíru, pak první check kavárna bude uzavřena, a majitel přijde pod administrativní odpovědnost.

Nákup zařízení

Co je potřeba k otevření kavárny - toto zařízení. Nejprve je potřeba vybavit kuchyň. V první fázi bude dostatek varná deska, trouba, dřez a stůl. Uvnitř návštěvník stojí instalovat televizor nebo zvukový systém, stejně jako bar. Není nutné zpočátku kupovat kompletní sadu vybavení. Budou muset vynaložit spoustu peněz, které nemohou být odůvodněna v budoucnu.

Musíte zakoupit stoly a židle, jakož i zařízení potřebná pro krmení a vaření. Nádobí, příbory, skleničky a další potřeby ke koupi malé množství. Hlavní věc, že je všechno v pořádku off.

nábor

Dalším krokem, jak otevřít kavárnu s nulou - je výběr personálu. potřebovat kuchař, barman a číšníci. V budoucnu, můžete si najmout manažera, ale poprvé, co je lepší, aby nezávisle vykonávat svou práci, aby osobně dohlížet na práci zaměstnanců. Přijati pracovníci by měli mít dostatečné znalosti a zkušenosti, aby nedošlo ke strašení první návštěvníky.

přilákat zákazníky

Jak otevřít kavárnu od nuly a přilákat návštěvníky? Je třeba organizovat reklamy. Můžete nejprve nabídnout zákazníkům slevu na určité jídla nebo nápojů. Nebo provést snížení ceny v dopoledních hodinách. Aby dal věci do pořádku, je nutné apelovat na inzerenty, což přispěje k podpoře restaurace.

Říkal jste, že pro sebe: „Chci otevřít kavárnu!“ Teď musíme začít hledat peníze. Pro pořádání menších institucí, budete potřebovat asi jeden milion rublů. A to je velká suma pro průměrného obyvatele země. A nezapomeňte vytvořit ve svých kavárnách specifický design, který bude apelovat na návštěvníky všech věkových kategorií.